jótékony

Részvény

A kínai kultúra varázsa - tapasztalja meg a Távol-Kelet jótékony hatásait. A víz mellett a tea a leggyakrabban fogyasztott ital. Minden nap részeg az egész világon. Egyesek számára egyszerűen ital, mások számára filozófia.

Néhányunk számára a teát csak a szomjúság csillapítására használják, mások szeretik élvezni az ízét, és vannak, akik fix és részben drága szertartásokat társítanak az elkészítéséhez.

Ha többet szeretne megtudni a teáról, akkor sok érdekes információt olvashat el a teáról több cikkben is velünk. Ma megvizsgáljuk, hogy a teák mely fajtái és keverékei tartoznak a kínai klasszikushoz.

Kínai klasszikus

Kína számos csodálatos teának ad otthont, és a zöld tea egyik fő termelője is. A legjobb fajokhoz csak az első két levél és rügy gyűlik össze. A zöld teát olyan tealevelekből állítják elő, amelyek feldolgozása során nem estek át hervadás és oxidáció folyamatán. A zöld tea íze általában kissé keserű-füstös. Az ital erősen frissítő hatással van a szervezetre, amelyet nagy munkateljesítmény vagy hosszú távú mentális stressz ér.

Zöld tea

Az istenek itala, a fiatalság és az örök élet teája - ezek és más tulajdonságok zöld teát nyertek, köszönhetően a testünk számára nyújtott jó anyagok széles választékának. Sok antioxidánst tartalmaz, stimuláló hatású, lassítja az öregedési folyamatokat és csökkenti a vérnyomást. Segít, ha cukorbetegségben szenved, különféle fertőző betegségek, fogszuvasodás vagy magas koleszterinszint van.

Puskapor

A lőport Kínában és Tajvanon gyártják. Ehhez a puskaporra hasonlító teához a tealevelek gömb alakúvá gurulnak. Párolva kinyílnak, mint a virágok. Körülbelül 5 - 7 g teát ajánlunk 200 - 250 ml vízbe önteni 70-80 ° C hőmérsékleten. A zöld tea infúziója sárga-zöldes és keserű-friss ízű.

Hosszú Jing

Kézzel, nagy gondossággal kerül feldolgozásra, szárított leveleinek különleges alakja van, amelyet nagy forró wokokon szárítva nyernek. A friss levelek korai szárítása a forró wok falának dörzsölésével leállítja a természetes erjedést, és a tea zöld jellegű, nem erjedt. Magas a minőségi zöld teára jellemző egészséges anyagok és antioxidánsok mennyisége. A Long Jing (Lunh Ching vagy esetünkben Dragon Well) a világ leghíresebb, finom illatú kínai teája.

Fekete teák

Keemun

Az Anchu tartományból származó kiváló fekete kínai teát szépen szimmetrikus levelek jellemzik. Ez egy kiváló minőségű tea, kellemes édes és gyümölcsös ízzel. Hagyományos minősége és kiváló ára miatt Kínában nagyon népszerű. Alkalmas mindennapos ivásra, a reggeli gyors kezdéshez és a délutáni fáradtság leküzdéséhez szolgál.

Lapsang Souchong

Hagyományos, fekete, nagylevelű tea. Ebben a kínai teában a nagy tealeveleket tűzön szárítják fenyőtűkkel vagy gyantával. Ezt a teát rusztikus keverékekben használják. 5-7 g teát 0,5 l vízzel 90-100 ° C hőmérsékleten ajánlott önteni. Csak 2-3 percig kell infundálnia, az infúzió szürkésbarna, lila és bronz árnyalatokkal.

Virág varázsa

Különösen ritka teafajokat dolgoznak fel fantasztikus alkotásokká. Ehhez kézzel szedett levélhegyeket használnak, amelyeket a főzés után kézzel feltekernek, és például virág alakjába kötnek. Kínában ezeket a kötegeket zöld pünkösdi rózsaféléknek hívják, egy csomag egy nagy csésze teához szükséges levelek számának felel meg. A csomag akár hatszor is főzhető, mivel ez egy több infúziós tea.

A rügy kinyílásakor általában krizantémok, rózsák, szegfűszegek vagy liliomok virágai jelennek meg. Két gyönyörű példa: Jin Shang Tian Hua (Anchu) és Mu Dan (Junnan). A tearózsák igazán szép ajándékok az igazi teakedvelők számára.