A növény jellemzői: A bazsalikom Indiából származik. Különböző fajok léteznek, különböző ízűek, színűek és egyenletes levelek is, pl. fahéj, citrom, lila bazsalikom.
Család: süket vak
Figyelem: Terhesség, szívroham utáni állapot, fokozott véralvadás, érzékenység az ösztragolra alacsony dózisokat alkalmazunk, és nem sokáig.
Néhány bazsalikomos recept
Főzet
Öntsön 1 evőkanál szárított bazsalikomot hot l forró vízzel, és főzze 10 percig. Hagyja a főzetet 15 percig hűlni. Emésztési rendellenességek esetén naponta 3-szor iszunk étkezés után.
Bazsalikomolaj
Tépett gyógynövényeket: bazsalikomot és oregánót/pamajoránt/minőségi szűz olívaolajba/napraforgó/olajba tegyen, adjon hozzá néhány gerezd fokhagymát, vagy apró hagymát, vagy néhány golyónyi koriandert vagy színes borsot. Hagyja két hétig meleg helyen ázni, naponta rázza fel. Végül engedje le egy lezáró palackba, és használja salátákhoz, szószokhoz és pácokhoz. Ha dekoratív palackot is használunk, és dekorációval behelyezünk még néhány gyógynövényt, akkor érdekes konyhai dekorációt érünk el.
Bazsalikom ital
Öntsön néhány deci forrásban lévő vizet néhány bazsalikomlevélre, hagyja 5 percig infúzióban és engedje le. Adjunk hozzá 1-2 teáskanál narancslevet és keverjük össze. Még forrón iszunk .
Gyógynövény öntet szárított gyógynövényekből
- 115 g oregánó, 115 g bazsalikom, 50 g majoránna, 50 g kapor, 50 g menta, 50 g őrölt szárított hagyma, 2 evőkanál őrölt mustárszem, 2 teáskanál tengeri só, 1 teáskanál őrölt fekete bors
Keverje össze az összetevőket és tárolja egy edényben. Az öntet elkészítése előtt keverjen össze 2 evőkanál ebből a keverékből 350 ml olívaolajat és 120 ml almaecetet. Hagyja állni körülbelül egy órát, és használhatjuk.