A vegetáriánus és a vegán éttermek és étlapok helyzete végre Szlovákiában is kezd fellendülni. Míg keleten még mindig meg kell elégednünk Govindával és Ajvegával, addig Pozsonyban a vegošok több társaság közül választhatnak. Nemrég töltöttem itt néhány napot, és ajánlására futottam ebédelni a Veggie bisztróban, az Obchodná 66. Ilyen gyorsétterem nemcsak vegetáriánusoknak, vegánoknak, hanem mindenkinek, aki egészségesen szeretne enni és nincs sok ideje. Javaslom, de hogy legalább egy ideig üljön, a hely kicsi, de nagyon kellemes légkörrel rendelkezik, ráadásul megvilágított meleg teraszon is ülhet.

veganizmus

Számos étel közül választhat, számomra olyan volt, mint egy csodaország látogatása, hirtelen nem kerestem legalább egy vegán ételt a 7 oldalas menüben, de választhattam több vegán étel közül, ő végül feladta, és megkérdezte, mi Először néztem - egy quiche, amelyet lehet vegetáriánus változatban juhsajttal vagy vegán változatban füstölt tofuval. A juh verzióról nem tudok, de a tofut tartalmazó isteni szójatej. És ami még rosszabbá teszi a helyzetemet, bebugyoláltam magam egy robi pakolásba, hátha éhes leszek Pozsonyban kóborolva, és messze lennék Obchodnától.

Az általuk használt alapanyagok helyi forrásokból származnak, mindig az egészségesebb lehetőségeket részesítik előnyben

Olyan összetevőket, mint finomítatlan cukor, gluténmentes liszt, tengeri só, elvitel esetén pedig újrahasznosított vagy komposztálható anyagokba csomagolt ételeket kap. Van néhány negatívum, amit be kell írni a kritikákba, de elismerem, nem jut eszembe semmi. Kedves és segítőkész személyzet, remek választék, remek ételek, hangulatos helyiségek ... de ami még fontosabb számomra az ajánlatnál, hogy a Veggie alapítói tisztában vannak azzal, miért választottak ilyen projektet. Ahogy a Bara egyik alapítója elmondta nekem:

"A zöldségfélék célja elsősorban az volt, hogy megmutassák, hogy az emberek egészségesen, harmonikusabban és könnyebben tudnak enni a környezetre, és az íze jó! És azt gondolom, hogy az emberek nagyon jól fogadtak és visszatérnek, ezért nagyon örülünk és köszönjük ezt, mert tudjuk, hogy Szlovákia gazdasági helyzete nem olyan kedvező, mint a "nyugaton". Eddig úgy van, hogy ami egészséges, az általában drága ... Sokat kell terveznünk a közeli és a távoli jövőben, amit szeretnénk megvalósítani. Mert a filozófiánk nem csak a popolásról szól. A

Vegán fehérjekeverék a Myprotein.sk webhelyről

eddig minden jó úton halad ...:) "

Kifejezéseiktől kezdve az élet és a környezet mély tiszteletének érzésében, ezért ajánlom, hogy olvassa el a weboldalukon található információkat és a blogot is, számos inspiráló ötletet talál, például egy rövid és tömör cikket arról, hogy miért jó vegán. Mit kell hozzáfűzni? Tartsuk ujjukat rajtuk, mert az ilyen ötletek minden ember számára a veganizmus gondolatait tolják el, amelynek köszönhetően bárkinek lehetősége van kipróbálni egy olyan étrendet, amelyben egyetlen állatnak sem kellett szenvednie.

Végül egy kis üzenet a Veggie csapatától:

"Figyeljen a belső hangjára, legyen figyelmes és félelem nélkül tegye azt, ami belsőleg boldoggá tesz. Védje a természetet és legyen hálás mindenért, még akkor is, ha rossznak tűnik. ”