Az egyes vizsgálatok nem ellentmondanak egymásnak, hanem éppen ellenkezőleg. A köztük lévő különbségek képviselőik eltérő szakmai tapasztalatából és perspektívájából fakadnak.
1. Az emberi tápláléklánc tápanyaghiánya
- A mezőgazdasági földterület növénytermesztés általi folyamatos hasznosítása miatt a talaj jelentősen kimeríti az ásványi anyagokat, amelyek aztán hiányoznak a növénytermesztés végtermékeiből és az azokból származó feldolgozott élelmiszerekből.
- Az egyes területek és az azokban kialakult élőhelyek geológiai fejlődése miatt e területek talaja spontán módon az ásványi elemek nagyon kiegyensúlyozatlan ábrázolását tartalmazza, azzal a ténnyel, hogy az egyes helyeken bőségesen vannak bizonyos elemek és észrevehető hiányosság másokban.
- A szintetikus műtrágyák hosszú távú használata és az ipari kibocsátások helyi túllépése eredményeként számos kémiai reakció ment végbe a mezőgazdasági területeken, amelynek eredményeként az ásványi anyagok biogén kémiai formái biológiailag haszontalan formákká vagy toxinokká váltak. Ezenkívül a műtrágyákban lévő nitrátok lebontják a karotinokat és más tápanyagokat.
Megjegyzés
Ez a tan 1921 óta fejlődik az Egyesült Államokban, és a mai napig folyamatosan új ismeretekkel egészül ki globális szinten. Ez a legszélesebb körben elfogadott doktrína a táplálék-kiegészítők használatával kapcsolatban. Összekapcsolódik az Egészségügyi Világszervezet (WHO) és az Élelmezési Világszervezet (FAO) szakértői vegyes bizottsággal.
A tan fő képviselői
Henry A. Schroeder, Walt Mertz
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
- Közép-Európában a talajban általában kevés ásványi anyag található, a nátrium, a kalcium, a réz, az ólom és a kadmium kivételével. Minden más nyomelemet hozzá kell adni.
- A közép-európai térségben hiányzik a talajban a jód, a bór, a magnézium, a cink és a szelén szerves vegyületei, amelyeket kívánatos kiegészíteni.
- A közép-európai térségben nitrát- és foszfátfelesleg található a talajban, amelynek egészségre gyakorolt negatív hatását antioxidánsok alkalmazásával kell ellensúlyozni.
2. A tápanyagok kimerülése az élelmiszeriparban az élelmiszer-feldolgozás nagyszabású gyártási folyamatai miatt
Az élelmiszeripari termékek nagyléptékű gyártásának elsődleges érdeke a termékek tartóssága. Ez a nyersanyagok magas hőmérsékleten történő feldolgozásával és tartósítószerek hozzáadásával érhető el. A magas hőmérséklet kémiailag sok tápanyagot lebont, és a hozzáadott tartósítószerek jelentősen megváltoztatják a fő tápanyagok természetes arányát. Nagy hangsúlyt fektetnek a termék ízére is, így a legtöbbhez nagy mennyiségű sót, finomított cukrot és egyéb potenciálisan káros anyagokat adnak.
Megjegyzés
Ez a tan 1950 óta fejlődik az Egyesült Államokban, és állandó. A legtöbb ország hatóságai megpróbálják szabványokkal szabályozni a tömegtermelési technológiákat, hogy a végtermékek a tápanyagok nem megfelelő összetétele (alultápláltság) miatt ne veszélyeztessék a lakosság egészségét. A nagy élelmiszer-előállítók azonban folyamatosan új technológiai eljárásokat dolgoznak ki a termékek elkészítésére, és az állam törvényhozási és ellenőrzési mechanizmusai nem elegendőek ahhoz, hogy lépést tartsanak a fejlődéssel.
A tan fő képviselői
Ronald Williams, Lewis Wickenden
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
A nagy léptékű gyártási folyamatok elpusztítják az élelmiszerekben vízben oldódó elsődleges tápanyagokat, például az összes B-vitamint, C-vitamint, ként, cinket, szelén- és foszforvegyületeket, valamint számos bioflavonoidot. Ezeket a tápanyagokat ki kell egészíteni.
3. Az öregedés szabadgyökök elmélete
Az oxigén, a nitrogén és számos vegyületük tartalmaz párosítatlan részecskéket - szabad gyököket, amelyek spontán okozzák az élő szövetek oxidációját, és így diszfunkciójukig károsítják őket. Minden élő organizmusnak, beleértve az emberi testet is, van egy védekező antioxidáns rendszere, amely blokkolja a szabad gyökök aktivitását. Az életkor növekedésével és a külső tényezők hatásával azonban olyan mértékben gyengül, hogy nem tud hatékonyan ellenállni a szabad gyökök tevékenységének. A szabad gyökök bizonyíthatóan minden súlyos betegség mozgatórugója, és sok esetben elsődleges okuk. Az antioxidáns rendszer elégtelen hatékonyságát az oxidatív stressznek nevezett mennyiség mutatja. Különböző laboratóriumi vizsgálatokkal bizonyítható.
Megjegyzés
Ez az elmélet az Egyesült Államokban született 1935-ben, tudományosan finomították és 1966-ban publikálták. Orvosi körökben csak 1990 után fogadták el. A tudósok a világ minden táján továbbra is dolgoznak annak kiegészítésén és finomításán. A kutatás élén az egyes antioxidánsok és azok képességének vizsgálata áll, amelyek megerősítik a szervezet antioxidáns rendszerét és csökkentik az oxidatív stresszt.
A tan fő képviselői
Denham Harman, Lester Packer, Bruce Ames
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
A test antioxidáns rendszerének hatékony megerősítése csak többféle antioxidáns alkalmazásával lehetséges, mivel minden egyes faj antioxidánsának kémiai jellegéből adódóan korlátozása van arra, hogy csak bizonyos szövetekben hatjon. A legfontosabb antioxidánsok a következők: alfa-liponsav, Q10 koenzim, C- és E-vitamin, likopin, resveratrol, proanthocyadininek, EGCG, piknogenol, MSM és ginkgo biloba.
4. Othomolecular Medicine
Az emberi test nagyon kifinomult öngyógyító és öngyógyító rendszerrel rendelkezik. Ezek a folyamatok molekuláris szinten zajlanak. Ha rendellenesség vagy betegség fordul elő, ez azt jelenti, hogy a test nem kapott vagy nem kap bizonyos specifikus tápanyagokat, amelyeknek részt kell venniük az öngyógyító folyamatokban. Ezeknek a tápanyagoknak a molekulák szerkezetét tekintve természetes eredetűeknek kell lenniük.
Megjegyzés
Az ortomolekuláris orvoslás koncepcióját Abram Hoffer és Humphrey Osmond kanadai pszichiáterek dolgozták ki 1957-ben, amikor felfedezték, hogy egyes mentális rendellenességeket az agy olyan anyagainak egyensúlyhiánya okoz, amelyeket a páciens enyhítésére szolgáló pótlásokkal lehet sikeresen kompenzálni.
Ez a koncepció vonzotta L.C. Paulingot, aki bevezette a kezelés általános szintjébe, és étlapjának köszönhetően széles körű érdeklődést váltott ki az orvosok körében. Az ortomolekuláris orvoslás nem terjedt el az orvosi környezetben, mert nagyon magas követelményeket támaszt az orvosok szakértelmével szemben, és összetett és drága diagnosztikai eljárásokat alkalmaz. Csak az USA-ban és Németországban van erős bázis.
A tan fő képviselői
Abram Hoffer, Linus Carl Pauling, Carl Curt Pfeiffer
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
A táplálék-kiegészítők és azok adagjának megválasztását szakember határozza meg az ügyfél biokémiai tesztjei alapján. E tanítás szerint számos táplálékkiegészítő bevehető anélkül, hogy orvoshoz kellene fordulni. Pontosabban ezek a DL-PA, immunerősítő szerek és antioxidánsok.
5. Az öregedés neuroendokrin elmélete
Az öregedést az egyes sejtreceptorok hormonális parancsok iránti érzékenységének fokozatos elvesztése okozza, ami megzavarja az életfolyamatok neurohormonális vezérlésével kapcsolatos visszajelzéseket, amelyek számos anyagcsere-változással járnak.
Klinikai szempontból számos fontos hormon és más anyag termelése és aktivitása csökken. Amikor a kulcshormonok aktivitása meghaladja a szélső határt, halál következik be.
Megjegyzés
Ezt az elméletet Vlagyimir Dilman orosz gerontológus dolgozta ki 1970 előtt. 1988-ban az USA-ba történő bevándorlása után tette közzé, ahol nagy figyelmet kapott a kiemelkedő orvosok körében.
A tan fő képviselői
Vladimir Dilman, Ward Dean
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
A kiegészítésben elsőbbséget élveznek a legfontosabb prohormonok és hormonok - pregnenolon, szkvalén, DHEA és melatonin -, amelyek szintje a szervezetben folyamatosan csökken, valamint olyan tápanyagok, amelyek növelik a receptorok érzékenységét a hormonparancsok iránt - a resveratrol, a forskolin, a biguanidok és a gimnemsav, valamint végül tápanyagok, amelyeket az életkor előrehaladtával a szervezet nem tud céltudatosan feldolgozni és felhasználni - B-vitaminok, triptofán, taurin stb.
6. Öregedésgátló gyógyszer
Az életkor előrehaladtával számos biogén anyag, különösen hormon termelődése és aktivitása kötődik a szervezethez. Klinikai tanulmányok és kezelési gyakorlat azt mutatták, hogy ezen anyagok, különösen a hormonok kiegészítése lelassíthatja az öregedési folyamatot, valamint késleltetheti az öregedést kísérő degeneratív betegségek kialakulását.
Megjegyzés
Ennek az orvosi szakterületnek az elméletét és munkamódszereit 1989-től kezdték életre kelteni az amerikai orvosok. 2000 óta ez az osztály a világ legtöbb országában a legjobb orvosok közé tartozik. Az elméleti háttér sok közös vonást mutat az öregedés neuroendokrin vizsgálatával. A táplálékkiegészítők használata mellett nagy hangsúlyt fektet a testmozgásra (erősítésre) is. Ronald Klatz, William Regelson, Ward Dean fő tanai
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
Az öregedésgátló gyógyszerek területén az orvos tanácsadóként dolgozik, aki ajánlásait az ügyfél biokémiai tesztjeire alapozza. Ez különösen igaz azokra az emberekre, akiknél az életkorral összefüggő egészségügyi problémák jelentkeztek. Általában ugyanazokat a tápanyagokat ajánlják, mint amelyeket a neuroendokrin elmélet ajánl, de különös hangsúlyt fektetnek az argininra, az ornitinra, ezek keverékeire és analógjaira. Az orvosok közvetlenül előírhatják a növekedési hormon alkalmazását az ügyfelek számára, kiegészítése jelentősen javíthatja a legtöbb fiziológiai folyamatot.
7. Klinikai táplálkozási doktrína
A táplálkozás döntő szerepet játszik a krónikus degeneratív betegségek kialakulásának megakadályozásában. Azokban az esetekben, amikor egy adott betegség jelenléte bebizonyosodik, normális étrenddel nem lehet befolyásolni a betegséget, de a tápanyagokat célzottan kell kiegészíteni. Bizonyos tápanyagok pótlását akkor is meg kell választani, ha az érintett személy által alkalmazott gyógyszer ismerten csökkenti ezen tápanyagok tartalmát. A klinikai táplálkozás különösen fontos olyan betegségek esetén, amelyekre nincsenek gyógyszerek, pl. fenilketonuria, celiakia és még sokan mások.
Megjegyzés
A klinikai táplálkozás fontosságára vonatkozó gondolatok az 1990-es évekig nyúlnak vissza, de szakosodott és elismert területként a klinikai táplálkozást csak ebben a században kezdték alkalmazni. A táplálkozástudományon alapul, amelyet 1941-ben hivatalosan jóváhagytak független tudományos osztályként az USA-ban.
A tan fő képviselői
Ronald Klatz, William Regelson, Ward Dean
Tápanyagok, amelyeket kívánatos kiegészíteni
A klinikai táplálkozásnak még nincs kidolgozott általános módszertana, vagy a jogszabályi előírások nem elégséges támogatást nyújtanak. Általában csak kiválasztott kezelési létesítményekben használják. A név ellenére a klinikai táplálkozás a legtöbb esetben laikusok feladata. A középkorú és idősebb emberek nagy százaléka olyan hosszú távú gyógyszereket szed, amelyek megakadályozzák a specifikus tápanyagok felszívódását vagy felhasználását, ami másodlagos egészségügyi problémákat eredményez.
Például a vér koleszterinszintjének csökkentésére vagy a rák kezelésére tervezett gyógyszerek jelentősen csökkentik a szervezet Q10 koenzimellátását, ami a test általános gyengüléséhez vezet. Számos, különféle kategóriájú gyógyszer megsemmisíti a szervezet D-vitamin ellátását, amelynek fontos szerepe van a csontok regenerációjában, a vérképzésben és az immunitásban. Számos hasonló eset van. Az információ arról, hogy melyik gyógyszer melyik tápanyagot rontja le, megtalálható a betegtájékoztatóban, de sokszor hiányzik ez az információ, ezért meg kell keresni.
A klinikai táplálkozás egyik fontos témája az elhízás elleni küzdelem.