A görögök változatos konyhájuk ízletes és egészséges. Az alap olívaolajból, paradicsomból, cukkini, hagymából, fokhagymából, articsókából, olajbogyóból, juh- és kecskesajtból áll.
Görögországban a bárányt, a birkahúst és a baromfit leggyakrabban húsból készítik, és a friss hal vagy tenger gyümölcsei is szerves részét képezik. A hal vagy a tenger gyümölcsei általában drágábbak, mint a többi hús. A görögök szívesen fogyasztanak különféle salátákat és zöldségeket, valamint hüvelyeseket, például borsót, lencsét vagy babot.
Tipikus görög ételek a gyros és a tzatziki. Az ételek elkészítésekor a görögök a "pitát" is használják, ami kenyérpalacsinta, ez az étel arab eredetű. Ne hagyja ki a lehetőséget, hogy nyaralás közben megkóstolja a görög joghurtot. Valódi görög tejből és tejszínből készül. Az elkészítés során egy speciális technológiai folyamaton megy keresztül, amelynek eredményeként sajátos aromát és ízt nyer. De különbözik a klasszikus joghurtunktól. Ezt a joghurtot alapanyagként használják saláták, öntetek és sütemények előállításához is. Kóstolhatja mézzel vagy friss gyümölcsökkel.
Meg kell kóstolni a görög süteményeket is. A görögök jó péksüteményeket és leveles tésztákat is készítenek, akár sósak, akár édesek, pl. sajttal, túróval, lekvárral vagy más töltelékkel töltve.
A szieszta, amely délután Görögországban is összefügg az eltolódott rezsimmel. A reggeli általában később van, mint itt. Főételüket csak a legnagyobb hőség vége után, 16 óra körül integetik. Görögországban gyakran talál számos előételt. Az estét is elhalasztják, szinte éjjel kezdődik, valahol 9 - 22 óra körül.
Tipikus görög specialitások
Ha tipikus görög különlegességeket szeretne megkóstolni, javasoljuk például a következő ételeket:
gyros - függőlegesen forgó nyárson pörkölt és fokozatosan felvágott hússzeletek palacsintával vagy hasábburgonyával
musaka - padlizsánpuding
suvlaki - hús nyárs módjára
tzatziky - joghurtos paszta uborkával és fokhagymával
choriatiki - Görög saláta paradicsomból, uborkából, hagymából, olajbogyóból és juhsajtból
yemista - paradicsom és paprika rizzsel, gyógynövényekkel vagy darált hússal töltött
stifado - párolt borjúhús
avgolemono -erős csirkehúsleves citrommal és felvert tojással
baklava - édes leveles tészta
keftedes - fűszeres darált húsgombóc
Tipikus görög ital
Tipikus görög aperitif az ouzo. Olyan, mint a mi ánizsunk. Metaxa, a pálinka is népszerű és közismert - a legjobb a 7 csillagos. A bor nagyon népszerű a görögök körében. Sört is kínálnak, szupermarketekben német sört is lehet kapni, különben boldogan találsz cseh sört.