Nem tudom, tudok-e tanácsot adni önnek, de valami a régi receptek szerint: "Őseink kémiai tartósítószer nélkül főzhettek és sterilizálhattak gyümölcsöt. A most elkészített vegyes befőtteknek a vörös ribizli révén gyönyörű vörös színe lehet. Csak annyit kell tennie, hogy beleteszi a ribizlit a forrásban lévő savanyúságba és megfőzi. A vonzó szín mellett a gyümölcs is szépen lebeg, ha a sóoldatba öntjük és egy percig főzzük. Ezután egyszerűen infúzióval palackokba teszi ”- tanácsolja Mária. Főzéskor néhány pintyhez ért, de egyes gyümölcsöknél szigorúan a régi recepteket követi. "A szilvalekvár főzése Slavkovcén hagyomány. Minden udvarban főzött. Egy este egy család szilvát szedett és betörte a köveket. Másnap hajnal óta főznek lekvárt. Néha akár 20 óra is. Ez volt a legjobb lekvár. Még cukrot sem adtak hozzá "- idézi fel Mária.

tanácsolja Mária

KAMARA KÉMIA NÉLKÜL
Ha vegyi tartósítószer nélküli lekvárt akar főzni, vegye figyelembe az idős anyák tanácsát. Három napig főzzük, de körülbelül egy órán át együtt. "Este az első napon tisztítsa meg a gyümölcsöt, forralja fel, majd tegye félre. Másnap forraljuk újra 20 percig, és hűvös helyen tároljuk. Harmadik napon szűrje át a gyümölcsmasszát a gézen, és adja hozzá a cukrot. Körülbelül 40-50 g/kg gyümölcs. Főzd a húst körülbelül 20 percig. A lekvár sűrűsödik. Öntsön egy pohárba, és sterilizálja röviden ”- tanácsolja Mária.

Nem tudom, tudok-e tanácsot adni önnek, de valami a régi receptek szerint: "Őseink kémiai tartósítószer nélkül főzhettek és sterilizálhattak gyümölcsöt. A most készülő vegyes befőtteknek a vörös ribizli révén gyönyörű vörös színe lehet. Csak annyit kell tennie, hogy beleteszi a ribizlit a forrásban lévő savanyúságba és megfőzi. A vonzó szín mellett a gyümölcs is szépen lebeg, ha a sóoldatba öntjük és egy percig főzzük. Ezután egyszerűen infúzióval palackokba teszi ”- tanácsolja Mária. Főzéskor néhány pintyhez ért, de egyes gyümölcsöknél szigorúan a régi recepteket követi. "A szilvalekvár főzése Slavkovcén hagyomány. Minden udvarban főzött. Egy este egy család szilvát szedett és betörte a köveket. Másnap hajnal óta főznek lekvárt. Néha akár 20 óra is. Ez volt a legjobb lekvár. Még cukrot sem adtak hozzá "- idézi fel Mária.

Lekváros kémia nélkül
Ha vegyi tartósítószer nélküli lekvárt akar főzni, vegye figyelembe az idős anyák tanácsát. Három napig főzzük, de körülbelül egy órán át együtt. "Este az első napon tisztítsa meg a gyümölcsöt, forralja fel, majd tegye félre. Másnap forraljuk újra 20 percig, és hűvös helyen tároljuk. Harmadik napon szűrje át a gyümölcsmasszát a gézen, és adja hozzá a cukrot. Körülbelül 40-50 g/kg gyümölcs. Főzd a húst körülbelül 20 percig. A lekvár sűrűsödik. Öntsön egy pohárba, és sterilizálja röviden ”- tanácsolja Mária.
Nos, csak ki kell próbálnom, köszönöm eddig.

Nagyon egyszerű édes-savanyú infúzió.

Tétel 7 dcl csészéhez:
3 db fekete egész bors
3 egész egész fűszer
1 mokkával szintezett teáskanál só
2 db mesterséges édesítőszer
1 evőkanál - kristálycukorral kibélelve
0,75–1 dcl ecet
Víz


Zöldségeket egy csészében tárolunk, pl. uborka, káposzta, paprika. vagy gomba. Adjon hozzá fűszereket, és töltse fel hideg vízzel. Röviden sterilizálja, hogy megragadja a szemhéjakat.

A férjem előállt egy javítóval. Forró vízben felforralom a fedeleket, ilyen forrókat teszek a poharakra. Azt mondják, hogy amikor a fedélen lévő gumiszalag megpuhul, a fedél a csészéhez tapad. Gondolom működik, amint ezt javítom, a lekvárok nem romlanak el.

Adhatunk néhány szem mustármagot és kaprot is az uborkához.
Ezt az infúziót vörös répa - bogár számára is használom, és kb. 0,25–0,5 mokkáskanálnyi zúzott rascával javítom 7 dcl-os csészében.

Ez az infúzió nagyon praktikus. Ok ? Mindig a megfelelő összeg van. Nincs is sok, de ez sem fog növekedni. Amikor úgynevezett uborka pácolást készítek, az nem zavar, ha csak egy poharat kell főznöm.

Bolgár saláta
1 kg uborka, 1 kg paprika, 1 kg hagyma, 1/2 rakodó, 150 g cukor, 2 dcl ecet, 2 és 1/2 dcl olaj főzzük 15 percig. zárás után. Ezután adjunk hozzá 1 kg paradicsomot és főzzük további 5 percig. Végül hozzáadok sterilizált bajnokokat, és 3-5 percig hagyom sterilizálni.
Kiváló hús, szója és még "amerikai hot dog" számára is.
Ajánlom, a recept kiváló. Évente két adagból készítem ezt a salátát. A receptemben van paradicsompüré is. Két túlnyomás adagonként. Ez egy tág fogalom. Nekem egy nagyobb csomag működött. Körülbelül 3-4 dcl-t adok a szem túlnyomására. Amikor már nem rontja el, éppen ellenkezőleg, túlnyomás mellett nagyon hasonló állagú, mint a bolgár saláta, amelyet egyszer a 80-as években vásároltak finomságokban (a korai születésekre vonatkozó ábra). A tíz órakor vettet sarokkal ettük meg.

A salátának különféle felhasználási lehetőségei vannak. Gulyásban, hús alatt, pizzához, körethez készételhez.

A legtöbbet csirkepogácsák készítésére használom. Bičan főzte a JOJ-ban a nézővel.

Mint a recept:
0,5 -0,75 kg csirkét apró kockákra vágva adjunk hozzá 4 egész tojást, 3 dcl csésze bolgár salátát, 4 evőkanál maizenyát (szolamil-burgonyakeményítő), sót, borsot. Keverj össze mindent. Az így elkészített keveréket néhány napig hűtőszekrényben állni hagyhatjuk.
Tegyen 2-3 evőkanál elkészített keveréket forró olajba, és mindkét oldalán kerek palacsintát sütjen. Tálaljuk burgonyapürével és friss zöldségsalátával.
Isteni finom.

Hasonló viccet csinálok:
5 kg káposzta
2 kg paprika
1 kg hagyma
2 dcl olajat
9 dcl ecet
1/2 kg cukor
2 zsák takaró

Mindent lereszelek, összekeverem és 24 órán át állni hagyom.

Szia, és valami jó: --- a szederről? szirup vagy lekvár. Én is kipróbálnék valami újat. Köszönöm

Idén szilvával és szederrel/fekete málnával/Körülbelül fele-fele lekvárt készített. Forraljuk, szűrjük le, adjunk hozzá cukrot és főzzük meg. A szemtől kezdve, ízlés szerint. Úgy tűnik, hogy télre sem marad.:---

Hmmm, szóval ez szép lehet. Amikor a klinkereim összeérnek, finom:).

Csak maga a szederlekvár keserű ízű, még akkor is, ha édes. Szilvával nagyon kellemes íze és aromája van. Magam is meglepődtem.

Köszöntöm,
ma főztem először áfonyás körtét (a körtét egy kollégámtól kaptam), ez a befőtt a fiatalság időszakára emlékeztet, amikor nálunk gyakran készítettek ilyen kompótot
- Díszkéssel tisztítottam a körtét, amit édesanyámtól örököltem, ő csak ezekkel tisztította meg a körtét
- Tiszta körtét citromvízbe teszek, nehogy megbarnuljon
- Főttem szirupot: 1 liter víz + 50 dkg cukor, 2 evőkanál ecet, egy darab fahéj
- Az üveg aljára egy szelet citromot tettem, a körtét félbe tettem, egy kanál áfonyát tettem, a körtét, 1 gerezdet tettem és forró öntetsel öntöttem
- Kb. 80 fokon sterilizáltam 30 percig
- Kivettem őket a fazékból, és feltettem az emeletre, így hagytam kihűlni a kompótokat
- Remélem, a kompótom működött

Nem tudom, tudok-e tanácsot adni önnek, de valami a régi receptek szerint: "Őseink kémiai tartósítószer nélkül főzhettek és sterilizálhattak gyümölcsöt. A most készülő vegyes befőtteknek a vörös ribizli révén gyönyörű vörös színe lehet. Csak annyit kell tennie, hogy beleteszi a ribizlit a forrásban lévő savanyúságba és megfőzi. A vonzó szín mellett a gyümölcs is szépen lebeg, ha a sóoldatba öntjük és egy percig főzzük. Ezután egyszerűen infúzióval palackokba teszi ”- tanácsolja Mária. Főzéskor néhány pintyhez ért, de egyes gyümölcsöknél szigorúan a régi recepteket követi. "A szilvalekvár-főzésnek hagyománya van Szlavkovcén. Minden udvarban főzött. Egy este egy család szilvát szedett és betörte a köveket. Másnap hajnal óta lekvárt főznek. Néha akár 20 óra is. Ez volt a legjobb lekvár. Még cukrot sem adtak hozzá "- idézi fel Mária.

Köszöntöm,
ma főztem először áfonyás körtét (a körtét egy kollégámtól kaptam), ez a befőtt a fiatalság időszakára emlékeztet, amikor nálunk gyakran készítettek ilyen kompótot
- Díszkéssel tisztítottam a körtét, amit édesanyámtól örököltem, ő csak ezekkel tisztította meg a körtét
- Tiszta körtét citromvízbe teszek, nehogy megbarnuljon
- Főttem szirupot: 1 liter víz + 50 dkg cukor, 2 evőkanál ecet, egy darab fahéj
- Tettem egy szelet citromot az üveg aljára, félbe tettem a körtét, hozzáadtam egy kanál áfonyát, a körtét, 1 gerezdet tettem és forró öntetbe öntöttem.
- Kb. 80 fokon sterilizáltam 30 percig
- Kivettem őket a fazékból, és feltettem az emeletre, így hagytam kihűlni a kompótokat
- Remélem, a kompótom működött