Részvény
A szuperételekből készült ételek vitaminokkal, ásványi anyagokkal és ritka zsírsavakkal vannak ellátva. Ezeket az extra egészséges ételeket fel kell vennünk étrendünkbe, és rendszeresen el kell fogyasztanunk. Az édes áfonya, amely a legegészségesebb gyümölcsök közé tartozik, nem kivétel. Próbálja ki a könyv áfonyás muffinjainak receptjét Szuperélelmiszer, amely nemcsak nagyszerű íze, hanem vitaminbomba is.
Recept (12 muffin):
- 200 g liszt
- 2 teáskanál sütőpor
- 100 g kristálycukor
- 1 evőkanál citromlé
- 100 ml szójatej
- 75 ml ásványvíz szénsavval
- 75 ml olaj (pl. Napraforgó)
- 125 g áfonya (friss vagy fagyasztott)
Készítmény:
Melegítse fel a sütőt 200 fokra (forró levegő 180 fokra). Egy tálban keverje össze a lisztet, a sütőport és a cukrot.
Keverjük össze a citromhéjat és a levet, szójatej, ásványvíz és olaj, de ne keverje sokáig, ha kis lisztdarabok vannak az úton, nem számít. Óvatosan tegye a tésztába az áfonya felét.
Kenje meg a muffin formát, vagy öntse a tésztát a muffin formákba. Felosztjuk rájuk a tésztát, rátesszük a maradék áfonyát. Sütőben 20-22 percig sütjük.