Kiváló rostban, fehérjében és sok ásványi anyagban gazdag leves, amelyet könnyen főételként szolgálhat fel. Egészséges borsóleves bulgurral sűrű és ízzel teli. A sárga és a zöldborsó nagyszerű ízt és kiváló tápértéket kölcsönöz neki.
Egy adag a mangán ajánlott napi bevitelének (ODD) 65% -át, magnézium, foszfor, tiamin, folát ODD-jének 20% -át, valamint réz és vas ODD-jének 15% -át tartalmazza.
Ha szereted a leveseket, ezt be kell illesztened az étrendbe. A Bulgur borsóleves ugyanolyan jó vegetáriánusok és vegánok számára és ellátlak nagy mennyiségű rost és fehérje. Ilyen hamar biztosan nem leszel éhes. A felkészülés körülbelül 30 percet vesz igénybe, így nem várnak rád bonyolult eljárások. A receptet kulináris ismeretek nélkül is kezelheti.
Tálalhatja egyedül vagy fehér joghurttal kiegészítve - megpuhítja és még krémesebb ízt kap.