Éljen elégedetten. Mint mi.
2009. július 15
Pastrami és Lenin New York-ban III.
Névtelen elvtárs tanár, valamikor az 1960-as években: A Wall Street-i imperialistákat egyszer a munkásosztály fogja megfordítani. Az amerikai elvtársak arra a pillanatra várnak, amikor a meg nem evett imperialisták féktelen orgiákban lazítják önzetlenségüket. Aztán az embertelen kapitalizmus rabságában az utolsó vesztes felemelkedik a földről, és büszkén néz kelet felé a nagy Szovjetunió felé.
Étel a hidak árnyékában:
Úgy tűnik, hogy a Nagy Alma vezetése az irányelv (és fáradhatatlan) párbeszéd első hegedűjét játssza, amelyre a polgárok hallgatólagos beleegyezéssel reagálnak (bár nem bánom:). Arról, hogy hogyan lehet egészségesen élni. Hogyan táplálkozzunk egészségesen, hogyan ne dohányozzunk, hogyan fogyjunk. Végül nem lehet ezzel egyet nem érteni, de erről később írok. Eddig New York íze és illata ellenállhatatlan:)
Manhattan-híd.
NY-i szinte minden akciófilmben az utcai standosok mindenütt jelen vannak. Nagyon kíváncsi voltam az "igazi croissant kolbásszal" ízére. De kóstoltam (még véletlenül is) valahol a vízparton, a Hudson River Parkban.
Hudson River Park.
Egy gazember bujkált a nyilvános WC-kben. De fogalmam sem volt. A piszoár fölött álltam, amikor egy csomó zsaru (a kezében lévő botokkal) lezuhant az aljára. Azokkal a botokkal kezdték csapkodni a kabinok fém ajtait. A dübörgés majdnem feldúlt. Megszúrt a "vesékben". Hagyták, hogy befejezzem a szükséget, majd kirúgtak, nem tudtam kezet mosni, amíg a WC-k előtti szökőkútban nem voltam. Izgatottan mondtam el a fiamnak, hogy mi folyik bent. A rendőröket nyitott autóba tették (valószínűleg park, zöld egyenruhás rohamrendőrök), és amint elhaladtak mellettünk, elnézést kértek a kellemetlenségért, amit okoztak nekem.
Ez egy csodálatos konstrukció, az 1909-es Manhattan-híd annak idején épült:), mint sok metróállomás. A 19. század fordulójának csodálatos tanúi. Mindenütt. A New York-i Grand Central-tól a párizsi Eiffel-toronyba, a valósággá vált Verne Phantasagoriáinak sírjaivá. Hatalmas építkezések, a modern kor ünnepe. Amit a legjobban szeretek NY-ban.
Mi vagyok én? Aha: Az első standon vettem az első és utolsó hot dogomat. Két dollárba került, édes gumiszögletben volt, és háromszor nyeltem le. Nem szeretett engem. Nem kicsit.
A Times Square-en, a 42nd Street-en, vagy bárhol Manhattanben az ajánlat is megvizsgálta. Meglepett a sült zsír illata. Először azt hittem, hogy az istálló tulajdonosa megégette, de a bűz ugyanúgy terjedt az összes bódéból. Úgy tűnik, hogy a városháza (a transz-zsírsavak ellen) hasznos harcot folytat.
Brooklyn híd
Mindenesetre nem tehettem mást, mint megkóstolni a tipikus ételeket. Továbbá, amelyek Amerika "felszentelt támogatói" oly nagy tisztelettel beszélnek hazánkban: a hamburgerek (bár sokan közülük csak édes zsemlét kóstoltak a McDonald's-ból, még ez is elegendő ahhoz, hogy leverjék az amerikai életmód "kritikáját": )
Brooklyn a kikötő mögött.
Több száz létesítmény van NY-ban, Deli néven (delikáteszből). Talán néhány ezer. A minőség más (ezt olvastam), az adagok hatalmasak, az árak elfogadhatóak. Háromtól tizenöt dollárig, például Zante Delicatessen-ben, a Long Island felüljáró megállójában, rövid távolságra a Queensborough Plazától, ahol laktunk.
Mivel a Holiday Inn felszolgálója közönséges tolvaj volt (aki húsz dollárért kínált néhány pirítóst vajjal és lekvárral, vagy omlettet borzalmas kávéval), másnap arra gondoltunk, hogy reggelizünk a földszinti Deliben vagy Manhattanben. . Az indulás napján a szállodából származó étkezési jegyeket "dús" reggelire használtuk fel. Összeállítottuk és megpördültünk:)
A Zante étterem eleinte nem szeretett minket (első és második látásra), de mint az életben gyakran előfordul - pontosan ez volt az oka annak, hogy másnap reggelire mentünk oda:). Úgy nézett ki, mint bármelyik középnyugati film: álmos tulajdonos a pult mögött, pincérnő az asztaloknál - és egy srác egy kötényben, amelyet a konyhában csavartak meg (az étkezőtől üveg válaszfal választotta el). A plug-in sávokon szereplő menük, csakúgy, mint néhány nappal később Katzával. Amerika.
Nekem volt Zante hamburgerje pastramival (szokás szerint naponta ettem pastramit), a jegy ára 5.95 volt (a Zante olcsó). Egy idő után a pincérnő hozott nekem egy adagot, amit nagy nehezen megettem (még reggel volt). Fogyasztatlan lény vagyok: amikor meglátok egy szépen elrendezett ételt, nem tudok ellenállni és az utolsó morzsáig megenni. Tehát egy amerikai burger végül is nem csak édes zsemle darált hússal. A Zante Deli hamburgerje szelet szalonnát, marhahúst, hasábburgonyát, bikaszemet és sok friss zöldséget tartalmazott. Több napig nem tudnám megenni egymás után, de hetente kétszer mindenképpen megismételném. Súlyproblémáim vannak, de ha több mint egy hónapig maradnék New Yorkban, akkor legalább tíz fontot szednék ezen a diétán.
A híres Katz's Deli egyáltalán nem lep meg, hogy Maria-nak nehéz volt a látogatása után, az adagok elképesztően ízletesek, nagyok, de mégis úgy érzed, hogy többet kell enned, mint amennyit el tudsz viselni. A pastrami fantasztikus csemege.
Pastrami és Katza.
A sütemények között szerepel a legendás dr. Barna, koffeinmentes limonádé, amely a szókincsre emlékeztet.
A falakon olyan híres emberek fotói láthatók, akik meglátogatták Katz's Delit
Pastrami tojással, mindenütt sült krumplival. A különféle módon elkészített füstölt marhaszeleteket (állítólag a világ legjobbjait) nemcsak ebben a legendás, 1888-ban alapított zsidó társaságban szolgálják fel. Nekem tetszett a legjobban a "mi" kenyerünk. A "mi" erjesztett uborkánkkal is. Kulináris élmény.
New York soha nem alszik.
Starbucks kávé, kínai negyed. Így jutott eszembe a szeptemberi Bécs.
Jing Fong a kínai negyedben, ez egy igazán népszerű árakkal rendelkező étterem, de ínyencek is látogatják, van olyan fordulat, mint a Tescóban egy kavicson karácsony előtt. Az esküvői fogadás hatalmas helyen zajlott. Nagyszerű kacsa krumplipürébe és húsgombócba csomagolva zöldséglevelekbe, sőt jobb volt, mint egy kacsa. A mozgólépcsők az étterembe vezetnek, gondolom, színház vagy mozi volt. Nagy, nagyvonalú hely.
A meccsem a kalapácsokkal, végül villát kellett hozniuk.
A kínai negyed már régen túllépte eredeti határait. A kis Olaszország hamarosan megfullad. Minden bizonnyal kár, de az olaszok száma minimálisra csökkent a történelmi körzetben, és sokkal több az ázsia. A kínai város a Kosciuszko hídig, az egykori Bowery állomásig terjed. Don Corleone ideje visszafordíthatatlan.
Brooklyni üzem, a Front Streeten átépített gyár. Rebar, egy üzlet a sikátor közelében, ahol a vak Al Pacino egy nő szagában sétált egy szupergyors Ferrarival. Ezúttal racionális étrend, sok zöldség és jeges víz, feltűnő és figyelmes kiszolgálás. Szinte európai eszpresszót készítettek a lépcső alatt. Nagy. Ezt a társaságot főleg fiatal dumba művészek látogatják.
Gyümölcs a legnépszerűbb csemegeüzletekben: Dean & Deluca
Gyerekkoromtól fogva büféétellel terheltem (a régi Központi Piacon csodálatos szombat reggeleket tapasztaltam szegény apámmal, akinek sikerült szépen vágni, miközben én kolbászt kóstoltam vagy élesztősültet sütöttem, amit néhányért megengedhettem magamnak. korona, mindig csak az egyik).
Nem fogok megvetni egy remek éttermet, de szívesebben olvasok könyveket és újságokat sült kolbásszal, orosz tojással, sonkával, kofolával és fagylalttal. Vagy tőkehal. De nem fogok megvetni egy jó steaket a pozsonyi folyó belga kávézójában. Természetesen, amikor van egy extra koronám. Másképp nem kell.
Hogy ne úgy nézzen ki, hogy csak hamburgert (nem engedem) és porcelánt ettünk, megemlítem a Caffe Napoli - Apák napja - látogatását is. Igazán népszerű ünnep, egy váratlan vinshát is átéltem egy nagy és zajos csók formájában, egy csipetnyi arccal kísérve. Tetszett neki egy kedves fekete hölgy, húsz kilós, a Woolworth-torony előtt).
A Caffe Napoli egy viszonylag megfizethető (hazánk számára) megfizethető rostély, a New York-i emberek számára biztosan. Még mindig sok ilyen vállalkozás van, még sokkal drágább is - de Kis-Olaszország lassan eltűnik. A kínai negyed veszi körül. Kínai éttermek és üzletek közvetlenül az olasz negyedre nőnek. Az olasz és a kínai vállalatok szomszédok a Piccola Italia történelmi területén (az interneten még a Caffe Napoli szerepeltetését is megállapítottam a kínai negyedben, ami tévedés a gondatlanság vagy a mai valóság elfogadása miatt). Néhány sikátorban nem tudod, ki a domináns. Mindezt Kis Olaszországban.
A Dean & Deluca, egy híres márka eredeti belső térrel - olyan finomság, ahol egy doboz orosz kaviár állt, valamikor a nyolcvanas években, 3000 dollár (mennyibe kerül ma, nem vettem észre). Emlékszem egy jelenetre Basquiata-Warholból (David Bowie alakította) - mondja, és azt mondja a főhősnek: "Mehetnénk Oroszországba vásárolni."
A Caffe Napoliban apák napján steaket (gombánál portobello szósz) tálaltak spenótos töltelékkel ellátott raviollal. Olyan finomság volt, amit még soha nem ettem. Az a tény! Az ár sem volt túl magas. Pozsonyban (hasonló létesítményben) mindenképpen többet fizetnék. És nem hiszem, hogy Pozsonyban van olyan cég, amely közepes méretű steakeket készíthet, mint a nápolyi fiúk. Fantasztikus!
És végül az ígért Lenin. Ludlow-tól nem messze található a Vörös téri társaság, a tetőn lévő srác a proletariátus vezetője:)