MINDEN RECEPT
GYERMEKKÜLÖNLEGES
LEVESEK
CSIRKEHÚS ÉS Baromfi
MARHAHÚS
SERTÉSHÚS
DARÁLT HÚS
HAL ÉS TENGERÉSZET
ZVERINA
HÚSMENTES ÉTELEK
 SALÁTOK, TÖMEGEK
Rizs és tészta
PIZZA
ÉDES ÉTKEK
PASTRIES, CUPS
ÉDESSÉG
GYÜMÖLCS
JAMS
ÍZ
BEVONATOK
 Italok, italok
NYÚLHÚS
GLUTÉN mentes étrend
SZERKEZETEK
HUBS
MÁRCSA
NÖVÉNYI ÉTELEK
HÁZI GYÓGYSZER
DIÉTA
KARÁCSONYI Cukrászda
 VERSENY
HÁZI SÜTŐK
GRILL
SÜTÉSEK
MI A HÁZ DAL
DIA RECEPTEK
APPETIZEREK
GŐZÖS
LAKTÓZMENTES ÉTELEK

NÖVÉNYI ÉTELEK

Brokkoli-csirke farfalle (4 adag)

[recept sz. 65., 2006.3.25.]

farfalle

SZÜKSÉGES ÖSSZETEVŐK

NYERSANYAGOK
1 evőkanál olívaolaj, 1 apróra vágott hagyma, 2 gerezd apróra vágott fokhagyma, 340 g csíkokra vágott bőr nélküli csirkemell, 226 g farfalle tészta (íjak, a tészta súlya száraz), 340 g brokkoli (fagyasztható is) ), 1 teáskanál vaj, 1/4 csésze reszelt parmezán, só, őrölt fekete bors

ELŐKÉSZÍTÉSI MÓDSZER

MEGKÖZELÍTÉS
Egy serpenyőben felmelegítjük az olívaolajat, hozzáadjuk a szeletelt hagymát és a fokhagymát. Lassan pirítsuk aranysárgára. Közben egy nagy edényben megfelelő mennyiségű vízben felforraljuk a tésztát. Adjon a serpenyőbe sóval és őrölt fekete borssal ízesített szeletelt csirkemelleket, erélyesen pirítsa meg, öntsön és párolja brokkolival néhány percig. Hagyjuk a többi folyadékot elpárologni, adjuk hozzá a főtt és csepegtetett tésztát, és keverjük össze. Azonnal tálaljuk reszelt sajttal megszórva.