bulgur

20.5. 2010 6:15 Ha egészségesen próbál étkezni, és különféle egészséges ételek érdekelnek, valószínűleg hallottál már a bulgúráról. De sokan még mindig nem ismerik ezt a kiváló ételt. Tehát mi a bulgur és miért kellene ezt fogyasztanunk?

Honnan jött?
Bulgurt különösen a Földközi-tenger, Törökország, de az afrikai és a közel-keleti országok lakói is ismerik.

A bulgur alapja a búzaszem, és valójában előre főtt törött teljes kiőrlésű. Íze nemcsak a búzára, hanem a dióra is emlékeztethet. Van egy tönkölybulgur is.

Ezt az ételt a rizshez lehetne hasonlítani egy jobb ötlet érdekében, bár az íze itt egészen más. A bulgur elkészítése valóban nagyon egyszerű és gyors, ezért minden elfoglalt nő értékelni fogja, akiknek pár perc alatt főzniük kell.

A Bulgurit vagy 1: 2 arányban vízbe áztatják, vagy fedő alatt néhány percig forralják. Amikor a bulgur vízbe ázik, megpuhul és kész enni.

Egészséges és "karcsú"
Így lehetne leírni a bulgurt. Ez egy igazán értékes étel, mert számos egészséges anyagot tartalmaz, például foszfort, magnéziumot, szelént vagy vasat és vitaminokat, különösen az A-čko-t. Ugyancsak gazdag rostforrás és nagyon alacsony zsírtartalmú, így mindannyiunk étrendjének is nagy része, akik felesleges kilókkal küzdünk.

A Bulgur nem okoz kellemetlen puffadást, ezért megfelelő kiegészítő a gyermekek ételeihez.

Honnan szerezzem?
A Bulgur egyre inkább elérhető a szokásos bevásárlóközpontokban, és minden egészséges élelmiszerboltban megtalálható. Ha még mindig nincs szerencséje a vásárlás során, és nem találkozik bulgurral, online is megrendelheti a különböző e-boltokból egészséges ételekkel. Ha biztos akar lenni a termék abszolút "tisztaságában", kérjen egy organikus címkével ellátott bulgurt.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást