A bryndza gombócok mellett a piteink is tipikus szlovák ételek. A remek íz mögött azonban sok kalória és egészségtelen összetevő áll. De ez nem azt jelenti, hogy most végleg le kell mondanunk erről az ételről! Csak annyit kell tennie, hogy ésszerűen kicseréli az alapanyagokat egészségesebbekre, és egyszerre varázsolhat egy teljes értékű ételt. 3 különböző módon főztem pitét. Csak válassza ki a kedvencét, vagy próbáljon ki újat, és fél óra múlva egészséges és olyan jó ebéd van az asztalon:-).

Amire szükségünk lesz?

  • 300 g teljes kiőrlésű liszt
  • csipet só
  • egy kevés vizet

Az egész tészta kitöltése:

  • Túró - 100 g darabos túró + egy csipet só
  • Lekvárová - szilvalekvár
  • Növényi - 6 nagyobb sárgarépa + 1 karalábé + só és bors

Díszítésre:

  • olvasztott vaj
  • petrezselyem (sós változat) vagy diófélék, vagy darált mák vagy gyümölcs (édes piték)

Hogyan folytatjuk?

1. Az összes hozzávalót összekeverjük, és tésztát készítünk, amelyet egyenletesen eloszlatunk a deszkán.

2. Osszuk el a tésztát egyenletes négyzetekre, és kezdjük el tölteni. Összekötjük a négyzetek egymással szemben lévő végeit, és a tésztát az élek mentén egymásba nyomjuk a csatlakozáshoz.

3. Ha zöldséges töltelék mellett dönt, reszelje le a sárgarépát és a karalábét, majd párolja meg egy kevés hagymával kókuszolajban, sózza és töltse fel.

4. Szilva és túró esetében csak a megadott töltelékkel töltjük meg őket.

5. Tegyük forrásban lévő vízbe és főzzük körülbelül 15 percig, amíg a piték fel nem úsznak.

6. Végül öntsük meg olvasztott vajjal. A sót például petrezselyemmel díszítjük, és őrölt mákkal vagy dióval leporolhatjuk az édességet.

bűnös

Sajt piték petrezselyemmel

Növényi piték paradicsommal

Szilvás piték friss gyümölccsel

Jó ízlést kívánok:-).

További tippek a hagyományos szlovák egészséges fogásokhoz ebben a cikkben talál. Most végre rájössz, hogy nemcsak muffin vagy palacsinta készíthető egészségesebb módon, de akár szilva golyó vagy mák is. Javasoljuk, hogy próbálja ki!

  • Tojással töltött avokádó: villámvacsora edzés után nemcsak vegetáriánusoknak - 2017. augusztus 7
  • Grillezett zöldségek titkos összetevővel és dip tzatzikivel - 2017. július 12
  • Egészséges mákos sütemény citrommal. Recept még teljesen kezdőknek is! - 2017. június 30

A cikket 2016.01.27-én adták hozzá, és a következő kategóriába sorolták: Képzési receptek Szerző: Nela Juričová