| Hozzáadás fénykép | Hozzáadás a kedvencekhez | Hasonlóképpen receptek | Nyomtatás recept | Ajánlás recept | Személyes jegyzet | "onclick =" javascript: pageTracker._trackPageview ('/ clickability/recept_facebook'); return fbs_click (); "target =" _ blank "> "onclick =" javascript: pageTracker._trackPageview ('/ clickability/recept_facebook'); return fbs_click (); "target =" _ blank "> Hozzáadás Facebookon |
| Recept kategória: Burgonyás ételek |
Nyersanyagok:
1 nagy hagyma
2 fokhagymás hüvely
5 hámozott, nyers burgonya
1/3 lizálisan kurkuma
1/2 lizálisan őrölt koriander
szol
vizet öntéshez
1 nagy sárgarépa
olaj
Megközelítés
Részletesen levágjuk a hagymát. Egy serpenyőben melegítsük fel az olajat, és pirítsuk meg a hagymát, amíg áttetsző nem lesz.
Adjunk hozzá kurkumát és koriandert.
Hozzáadjuk a kockákra vágott burgonyát és a sót. Fedjük le kevés vízzel és fedjük le, lassú tűzön pároljuk kb. 5 percig.
Adja hozzá a megtisztított és apróra vágott sárgarépát. Keverje meg, ha szükséges, fedje le egy kevés vízzel, és lassú tűzön párolja, fedje le további 15 percig. Minden folyadékot el kell fojtani.
Ha sikerül több burgonyát készítenem, este megmelegítem, és a melegítés során 2 tojást török beléjük, és jól összekeverem, addig melegítem, amíg a tojás meg nem dudorodik és fejes saláták vagy uborkasaláták, vagy éppen főtt uborka megfelelő lesz számukra.
jegyzet
Köretként kiválóak a hús pörköléséhez, önmagában fejes salátával vagy tojás hozzáadásával melegítve.