Ki ne ismerné a jó öreg burgonyás palacsintát. Maradt a tegnapi ebédből a krumplipüré, a pagák sütéséből származó tojás, így eszembe jutott, hogy a lencsés savanyú leveshez krumplipalacsintát készítek, és olcsó és ízletes gyorsétterem jött létre. Inkább inspirálom a receptet, mint egy olcsó gyors ebédet a drága és munkaigényes ünnepi étkezésekhez, talán jól fog jönni.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Ízlés szerint sót adtam a kész burgonyapürébe. Burgonyapürét készítek vízzel, de hagyományosan elkészíthető is, ami éppen megnövelte otthonát.
Frissen őrölt fekete borssal fűszereztem,
. Zúzott fokhagymát adtam hozzá.
. felvert tojást, kiütöttem még két tojást, hozzáadtam a krumplipüréhez és mindent összekevertem.
Lisztet adtam hozzá, amelyet a keverékhez kb.
. öntött utat és ismét jól összekeverték.
Egy serpenyőben felmelegítettem az olajat, és az előkészített tészta halmát feltettem, egyenletesen eloszlattam a kívánt vastagságig, és mindkét oldalán aranybirosra sütöttem és kb. 5-7 percig ropogósak voltak mindkét oldalon.
Ebédre forró-lencse savanyú levesbe tálaltam őket, a többit megsütöm vacsorára, és teáznak. A receptet inspirációként adom ebédre és vacsorára a gyors és olcsó ételekhez, ráadásul nem kell burgonyát reszelni, és ízletes ételek egyszer-kétszer vannak az asztalon.