Szükségünk van:

cigány

Értékelés: 3,1 az 5. Összesen 12 szavazat.

Kattintson a csillagokra a recept értékeléséhez.

Megközelítés

  • szerző: Stanka Adamčíková Bejelentkezés szükséges ».

Tisztítsa meg a megtisztított, megmosott, szárított, fehérített combot metéltre apróra vágott füstölt szalonnával, sóval, és forró zsírban minden oldaláról pirítsa. Sütés után finomra vágott hagymát zsíron megpirítunk, hozzáadunk sült húst, fűszereket, letakarjuk vízzel, és puhára pároljuk, időnként saját levünkkel felöntve puhára. Távolítsa el a puha húst, párolja a levet zsírba, liszttel porolja meg, pirítsa meg, öntsön langyos húslevest, huzalverővel habverje és főzze körülbelül 20 percig. Hámozott, szeletelt zöldpaprikát, vékony szeletekre hámozva, savanyított uborkát, paradicsomot, paradicsompürét és édes őrölt paprikát vajban párolunk. Tegye a párolt zöldségeket a vajra a főtt, leszűrt lébe, adja hozzá a tejszínhabot és rövid ideig főzze. Köretként főtt burgonyát kínálunk apróra vágott zöld petrezselyemmel megszórva.