latin: Cymbopogon citratus
Ľudovo: Citromfű, citromfű, illatos fű, citromfű, sereh.
Család: lipnicovité
Ez az egzotikus fű akár 2 méteresre is megnő, bokros és örökzöld. A levelek szaggatottak, és a tenyérbe törés után citromszagúak. A virágok zöldes színűek, vörös árnyalattal, a termesztési területnek megfelelően virágoznak - hideg területeken kevésbé. Ez egy évelő.
Esemény
Ázsiából származik, valószínűleg India szubtrópusi és trópusi régióiból. Hazánkban is termeszthetjük, főleg üvegházakban vagy télikertekben, mivel meleget és páratartalmat igényel. A talajnak humuszra van szüksége és áteresztő. Fagyérzékeny. Áprilistól augusztusig trágyázunk. Ha át akarja telelni, helyezze világos, de hűvös helyre 10 fok körül, és korlátozza az öntözést.
Gyűjtendő alkatrészek
A fiatal leveleket összegyűjtik, rövid időre levágják a földről.
Hatóanyagok
A citronella Geraniol és Citronellol fő kémiai alkotóelemei antiszeptikusak. Gyulladáscsökkentő.
Használat
A fű hű az étlapjához, ezért ez a gyógynövény különösen citrom íze és aromája miatt népszerű és keresett. A hosszú szár fehér végét a curry készítéséhez használják, a levelekből pedig frissítő teát készítenek.
A malajziai, thai vagy indonéz konyha ételeinek gyakori része, ahol friss és szárított leveleket egyaránt használnak. Ideális halak, szószok, baromfi, húsételek, tenger gyümölcsei, szószok és pácok készítésére.
A füvet finoman felszeleteljük és főzés közben hozzáadjuk. Így elkészítve hűtött italok díszítésére is alkalmas.
A tea frissít, nyugtat, ellazítja a gyomrot és a beleket, segít a puffadás ellen.
Rovarölő hatása van, kültéri használat tetvek, viszketés és trichophytia ellen alkalmas.
Az illóolajok eltávolítják a szagokat.
Ellenjavallatok
Érdekesség
A Lemonella illóolajokat parfümök, szappanok, edényöntések, aromalámpák előállításában, szúnyogok és más szúró rovarok elleni riasztóként, vagy porszívó illatának részeként is használják.
A kivonatokat a múzeumokban található ősi dokumentumok megőrzőjeként is használják.