Az ausztrálok imádják a tintahalakat, valamint a tengerpart többi lakóját (kivéve azokat, akik a Fekete-tenger mellett élnek, mert egyszerűen nincsenek ott). A tintahal finom íze jobban kitűnik a pácolás után különböző pácokban, amelyekben a tintahal is megpuhul.

módon

Hozzávalók

Pác

  • 2 evőkanál szójaszósz
  • 1 teáskanál apróra vágott gyömbér
  • 2 gerezd felülnyomott fokhagymát
  • 3 tojás

Csomagoláshoz

  • 150 g kukoricaliszt
  • 150 g sima búzaliszt
  • 2 kis teáskanál Podravka Natur
  • ½ kis teáskanál só
  • durvára őrölt fekete bors

Tálaláshoz

  • 250 g friss uborka
  • 100 ml édes chili szósz
  • őrölt koriandermag

Készítmény

  1. Vágja kerekekre a tintahalat. Keverjük össze a tojást, a fokhagymát, a gyömbért és a szójaszószt, és öntsük a felszeletelt tintahalat az így elkészített pácra. Pácoljuk körülbelül 1 órán át.
  2. Liszt, Vegeta Natur, só és fekete bors keverékében pácolt tintahal darabokat exportálunk, és forró olajban néhány percig sütjük.
  3. Vágjuk az uborkát szeletekre, terítsük ki egy tányérra, és tegyük a közepére a sült tintahalat. Öntsük a tintahalat chilis mártással.

Szolgáló: Tálaljuk melegen, korianderrel megszórva.

Tanács: A tintahal sütésénél fontos, hogy ne sütjünk túl sok darabot egyszerre.

Táplálkozási értékek

energia érték
527 kcal/2 203 kJ
100 g termékre Forrás: Podravka d.d.

Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg

Kövess minket

  • Facebook
  • Youtube
  • LinkedIn

A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.