A citromlé a különféle ételek és italok gyakori összetevője.
Fűszeresen fűszeresen savanyú, gazdagítja a vitaminokat és jót tesz a szervezetnek. Ezért minden háziasszonynak képesnek kell lennie arra.
Kiderült, hogy sokféleképpen lehet. Hogyan készíthet citromlevet, valamint finom alkoholos és üdítőitalok receptjeit ebben a nagyszerű összetevőben.
Természetes citromlé - Receptek és általános főzési elvek
A gyümölcslé elkészítéséhez közepes méretű friss, lédús citrusféléket használnak. Először szappannal kell mosni, ha a felület ragyogó bevonattal rendelkezik, akkor jobb, ha forrásban lévő vízzel áthalad. Ugyanez a technika segít több lé kivonásában. Egy közepes méretű citromból 30–60 ml-t kaphat.
Hogyan készíthetek citromlevet:
• Nyomja össze a kezével. A legegyszerűbb és leggyakrabban alkalmazott módszer, amely nem igényel további felszerelést. A citrusokat két részre vágjuk és extrudáljuk.
• Kézi prés vagy speciális facsaró használatával. Sokféle típusú berendezés van most eladó. Ehhez a péplé utólagos szűrése, a segédeszközök mosása szükséges.
• Elektromos facsaró használata. Ez lehetővé teszi a gyümölcslé nagy részének megszerzését, de szükség van egy mosógépre, amely gyakran nagy részekből áll: késekből, hálókból, létartályokból és pitéből.
• Használjon húsdarálót, turmixgépet. A citrusokat egyszerűen megőrlik, majd gézzel vagy szitával préselik. Minden csontot el kell távolítani, hogy a lé ne legyen forró. Elég igényes módszer.
Leggyakrabban a levet kézzel préselik, mert egyszerűbb és egyszerűbb. Ha nagy mennyiségű citromot kell feldolgoznia, akkor bármilyen kiegészítő felszerelést használhat.
A citromlé elkészítése recept savból
Ezt az opciót különféle ételeknél alkalmazzák, ha nincs kéznél friss citrusfélék, vagy csak néhány csepp gyümölcslére van szüksége, és kár, hogy egész citromot felszeletelt. Érdemes megjegyezni, hogy egy ilyen italnak nincs erős citrus íze, de a tálban mindig lehetséges elkészített héjat adni.
Hozzávalók
készítmény
A citromsavpor egyik része két rész meleg vízből származik. Az összetevőket egyszerűen addig keverjük, amíg teljesen fel nem oldódnak. Jobb hagyni, hogy ez a lé öt órán át tartson, hogy az összes kristály szétszóródjon a folyadékban.
A citromlé elkészítése - egy egészséges ital receptje
Akarsz citromlevet? Sokak számára csak egy mondat fog felkavarni. De csak nem tudják, hogy egy ital nagyon finom és édes lehet. Ez az ital megváltoztatja a citromlé gondolatát, segít a káros limonádék és a szóda pótlásában.
Hozzávalók
• 50 ml citromlé;
• héja fél citrusfélékkel;
• 3 teáskanál cukor.
készítmény
1. Tegye a kéreget vízbe, forralja fel az italt a tűzhelyen 2 perccel a főzés után. Hűtsük le és szűrjük le.
2. Adjunk hozzá cukrot, citromlevet és alaposan keverjük össze.
3. Szeretjük! Kívánt esetben a víz egy része narancslével helyettesíthető, az ital telített lesz.
Alkoholos koktél citromlével - recept vodkával és vermuttal
Viszonylag erős ital, amelyet valamilyen oknál fogva "Yabed" -nek hívnak. Ebből a termékmennyiségből 800 gramm italt kap. Az erő csökkentése érdekében több jeget adunk hozzá, de jobb, ha nem a teljes súlyra, hanem a szemüvegben lévő részekre tesszük.
Hozzávalók
• 200 gramm vodka;
• 500 gramm vermut, jobb, mint a fehér;
• 120 gramm citromlé;
készítmény
1. Öntsön citromlevet egy kancsóba, és adjon hozzá cukrot. Zárja le a dugót és alaposan rázza fel, hogy a homok feloldódjon.
2. Adjunk hozzá vermutot, vodkát. Ismét rázza meg. Fapofával keverhetjük.
3. Adjon hozzá jeget és hagyja megolvadni. Ugyanolyan mennyiségű hideg vizet pótolhat.
4. Öntse a poharakat jégkockákkal és használja az utasításoknak megfelelően.
Koktél meleg citromlével - "Citrus jam" recept
Egy másik alkoholos ital receptje, amelynek elkészítéséhez a citromlé mellett narancslekvárra is szükség lesz. Ha szükséges, helyettesítheti citrommal vagy grépfrúttal. A termékek mennyiségét adagonként számolják.
Hozzávalók
• 30 gramm citromlé;
• 20 gramm narancs (vagy más citrusfélék);
• 100 g jég kockákban;
• vágj fél citromot.
Szüksége lesz egy éles késre is a kéreg és a turmixgép lehúzásához.
készítmény
1. Távolítsa el késsel a héjat a citrusfélékről, és próbáljon hosszú csíkokat készíteni.
2. Megverjük a turmixgépet, a citromlevet és a vodkát.
3. Tegyen jeget egy whisky pohárba (rox).
4. Öntsük a keverővel kevert keveréket, és tegyük rá a kéregcsíkokat.
Koktél citromlével - "Blesk" recept vodkával és narancs tinktúrával
A citrom koktél elkészítéséhez narancs tinktúrára lesz szükség, de használhat citromot is. Minden összetevőnek a hűtőszekrényben kell lennie.
Hozzávalók
• 20 gramm vodka;
• 50 ml citromlé;
• 20 ml narancs tinktúra;
• csipet porcukor, 2-3 darab jég egy pohárban.
Permetezéskor szűrő szükséges kis cellákkal.
készítmény
1. Keverje össze a citromlevet tinktúrával, adjon hozzá vodkát és vizet.
2. Öntsön egy pohárba jégszeleteket.
3. Szórással szórja felülről porcukrot.
4. Azonnal szolgálunk fel, ne adj inni.
Koktél citromlével és gyömbérrel "Zsírégető"
Úgy gondolják, hogy a citromsav segít a fogyásban, csökkenti az étvágyat és lebontja a zsírokat. Különösen bevált gyömbér koktélok, amelyek nemcsak a harmóniában, hanem az immunrendszer támogatásában is segítenek. És hogy megszabaduljon a további kilóktól, hatékonyabb volt, ajánlott naponta 3-szor inni egy csészében.
Hozzávalók
• 1 teáskanál száraz zöld tea;
• 15 gramm gyömbér.
készítmény
1. Forró víz, kényelmesebb egy edényben csinálni.
2. Gyömbérgyökér, megtisztítjuk, hármat reszelőn.
3. Amint felforr a víz, kapcsolja ki a tüzet, adjon hozzá elkészített gyömbért és zöld teát. Fedje le az edényt fedővel, és hagyja az italt 20 percig meredek.
4. Emlékezz a kezedben lévő citromra, vagy nyomd rá az asztalra, vágd ketté és nyomd meg a levét főzött teába. Keverjük össze és kezdjük el az építkezést! Az italt szükség esetén felmelegíthetjük vagy hidegen is felhasználhatjuk, nem számít.
Koktél citromlével - "Neboleyka" recept
Csodálatos ital recept citromlével, amely segít megerősíteni az immunitást, és hű társa lesz a nátha elleni küzdelemben. Jobb, ha természetes mézet használunk a főzéshez, de ha allergiás, akkor ezt az összetevőt megszüntethetjük vagy helyébe málna lekvár, babszirup kerülhet. Ebből a termékmennyiségből két adagot kapunk.
Hozzávalók
• 100 gramm citromlé;
• 350 gramm víz;
• egy kanál szárított kamilla virág;
Ennek az italnak a megkóstolásához adhat hozzá egy kis gyömbért, fahéjas fahéjat vagy egy csillag szegfűszeget. Melegítő tulajdonságokat és egyedi illatot kap.
készítmény
1. Tea kamilla tea szárított összetevőkből és meleg vízből. Ha lehetséges, önthet egy termoszba, és több órán át állni hagyhatja. Ha nem, akkor elég 15 perc.
2. Készítse elő a citromlevet megfelelő módon.
3. Szűrd le a teát, add hozzá a citromlevet.
4. Adjon hozzá mézet, keverje addig, amíg teljesen fel nem oldódik. Az italt meleg állapotban isszuk, mindig frissen főzzük, és ne tartsuk meg.
Frissítő ital citromlével - recept mentával
Remek ital, amely felfrissít a melegben, emeli a hangulatot és energiát ad. Használhat szokásos mentát, borsot vagy citromot. Mindenesetre finom és illatos lesz.
Hozzávalók
• 80 gramm cukor.
készítmény
1. Vegye le a citrus héjáról, és nyomja össze.
2. A kéreg főzése vízben két virág menta és cukor hozzáadásával. Hűtsük le, szűrjük le.
3. Adjunk hozzá citromlevet.
4. Tegyen 3 jégkockát a poharakba, töltse meg az elkészített itallal, és díszítse egy menta levéllel a megmaradt gallyal. Egy csésze citrom szeletet is tehet.
Csoda koktél citromlével - Sassi vizes recept
A Sassi víz egy vitamin-koktél, amelyet tisztításra, gyógyításra és fogyásra használnak. Többféle módon lehet elkészíteni, de mindig citromlé. Jobb este főzni, hogy megtöltse a koktélt, és másnap reggel. Fontos jó víz, forrás vagy ásványvíz használata gáz nélkül.
Hozzávalók
• 10 gramm gyömbér;
• nagy friss uborka;
készítmény
1. Nyomja össze a citruslevet, keverje össze vízzel. A megmaradt tortát darabokra vágjuk és hozzáadjuk a teljes tömeghez.
2. Törje össze a gyömbért reszelőn, vagy csak apróra vágva, koktélba küldve.
3. Adjunk hozzá megmosott és felszeletelt uborkát.
4. Tegyünk leöblített és sült mentaleveleket.
5. Keverjen össze mindent, fedje le és hagyja tölteni legalább 8 órán át.
6. Szűrje le az italt, és használja fel a gyógyuláshoz. Naponta 3-4 alkalommal ajánlott inni egy csésze étkezés előtt fél órával. Napokat tölthet a kirakodással a Sassi vízen, hogy segítsen a fogyásban és a test tisztításában.
Limonádé citromléből - házi készítésű italok receptje
A boltok polcain különböző típusú limonádék törnek fel, és a mai vásárlás nem jelent problémát. De az ipari italok összetétele félelmetes. És nem minden szülő hajlandó kockáztatni szeretett gyermeke egészségét és kémiai anyagot hozni neki. A kiút a limonádé saját maga általi elkészítése, annál könnyebbé válik.
Hozzávalók
• 500 gramm víz.
készítmény
1. Szűrje le a vizet. Használhat ásványi anyagokat.
2. Nyomja össze a citruslevet, keverje össze vízzel.
3. Adjon hozzá mézet, keverje össze, amíg teljesen fel nem oldódik. Jégkockákat ittunk, amelyek szintén lefagyaszthatók ilyen limonádéból vagy léből.
Energiaital citromlével - recept a vitalitás növelésére
Fáradtság, erővesztés, álmosság és rossz hangulat. Tudod, azt? Ebben az esetben fel kell vidítani, és a kézi főzés energiaitala segít Önnek. Hasznos és hihetetlenül illatos.
Hozzávalók
• 1 teáskanál. természetes őrölt kávé;
• Cukor ízlés szerint.
készítmény
1. Igyon kávét bármilyen megfelelő módon - törökben vagy autóban. Az oldható helyettesítőket jobb, ha nem használjuk, mert a természetes kávé százalékos aránya gyakran kevés benne, egy ilyen ital nem fog felvidítani.
2. Darálja meg a gyömbért, tegye forró kávéba, és 15 percet vesz igénybe. Ezután szűrje le.
3. Nyomja le a citromlevet, öntsön a kávéhoz.
4. Adjunk hozzá cukrot, helyettesíthetjük krétával, keverjük össze és keverjük össze! Hasonlóképpen elkészíthet egy italt kakaóval, a csokoládé illata is növeli a hangulatot és javítja az életerőt.
A citromlé elkészítése - hasznos tippek és trükkök
• Amikor a citrusféléket választják gyümölcsléhez, sokan a kemény gyümölcsöket részesítik előnyben. Valójában még az éretlen citrom is nagyon vastag, miközben kevés a lé és rosszul szállítják őket. Jobb, ha csak megszagolja a citrusféléket, és értékeli azok megjelenését. Ha illatos, kissé vastag és sima a bőre, elküldhető a kosárba.
• Ha a gyümölcsből a lehető legtöbb mennyiségű gyümölcslevet akarja eltávolítani, csak kényszerítse ki az asztalra. Ezután vágd ketté, jobb, ha egy tálon keresztül csinálod, mert a leve már kifolyik belőle. Néhány mozdulat és a kezek fele üres marad.
• A citromlé fagyasztva megőrzi tulajdonságait. Ezért, ha csak a citrusfélék felét szeretné használni, nyomja ki a levét a másikból, öntsön egy edénybe, és küldje el a fagyasztóba. Jégformákba is önthető, és szükség esetén teában vagy koktélokban használható.
• Ha nem szereti a citromlé savanykás ízét, mindig keverheti narancsgal vagy grapefruittal. A színe és íze telítettebbé válik, ugyanakkor a citrom jellegzetes aromája megmarad.