citromos

19.4. 2020 16:18 100 perc, 40 darab

Szükségünk van:

  • 125 g porcukor
  • 225 g vajat szobahőmérsékleten
  • 380 g sima liszt
  • 1 nagy tojás
  • 2 teáskanál citromlé
  • 2 teáskanál citromhéj

A töltelékben:

  • 110 g vajat szobahőmérsékleten
  • 110 g porcukor
  • 4 evőkanál citromlé
  • 1 teáskanál citromhéj
  • 1 evőkanál tej (ha szükséges)
  • porcukor szóráshoz

Megközelítés:

  1. Keverje össze a tészta összes hozzávalóját, hogy sima massza legyen, és egy órára hűtőbe csomagolva tegye.
  2. Ezután gördítse a tésztát 3 mm vastagságúra, és vágjon ki 4 cm átmérőjű kerekeket. Tegyük sütőpapírral bélelt tepsire, és sütjük 190 ° C-ra melegített sütőben. 7-10 percig sütjük, hogy a kerekek halványak legyenek.
  3. Készítsük el a tölteléket: Egy tálban keverjük habba a cukrot a vajjal, fokozatosan adjuk hozzá a citrom héját, a levét és a tejet - ha a krém nagyon sűrű. Töltsön meg egy cukrászsákot krémmel (használhat teáskanálnyit is), és a felét nyomja a kerekek közepébe. Csatlakozzon a maradék kerekekhez, és hagyja kihűlni a hidegben. Tálalás előtt porcukorral porítva.

Véleménye erről a cikkről? Írj hozzászólást