A finoman reszelt káposzta saláta kiegyensúlyozott és finom ízének köszönhetően mindig garantálja az elégedettséget. A ropogós káposzta és a sárgarépa a klasszikus öntet tetején fantasztikus kombinációt alkot, amelyet sokunknak hálásan szolgálnak fel minden nap. Bár sok recept van erre a salátára, és mindenkinek van egy kis változata, a saláta mindig nagyszerű ízű. Azonban a legjobb receptet választottuk, amelynek köszönhetően bármikor elkészíthet egy híres zöldségélményt.
Szükségünk lesz:
500 g fehér káposzta
100 g sárgarépa
2 evőkanál tejföl
2 evőkanál majonéz
40 g cukrot
10 ml ecet
15 ml citromlé
só és fekete bors ízlés szerint
Megközelítés:
Először reszelje le a fehér káposztát és a sárgarépát vékonyabb, de hosszú tésztákra. Reszelje össze őket egy tálba, és keverje össze a kezével. Ebben a szakaszban nem szabad sózni a zöldségeket, hogy ne lágyítsuk meg őket a lé felszabadításával, mert ennek a remek salátának a lényege a híres ropogósság.
Ezért az öntethez sót és más ízesítőket készítünk. Egy kis tálban keverjünk össze 2 evőkanál tejfölt és 1-2 evőkanál majonézt. De ha diétát tartasz, és nem szeretnél extra kalóriákat adni, akkor nyugodtan cseréld le ezt a 2 hozzávalót ugyanannyi fehér joghurtra.
Ne feledje azonban, hogy a tejszín és a majonéz a salátának megfelelő ízt ad. Ezután adjon hozzá ecetet és citromlevet ezekhez az összetevőkhöz. Hozzáadunk cukrot, sót és egy csipet fekete borsot, és mindent jól összekeverünk.
Ezután adjuk hozzá a vegyes öntetet a zöldségekhez, és gyorsan keverjük össze. Hagyjon egy küldetést, amelyet zárnunk kell, és az egész salátát hűtőszekrényben tároljuk. hagyjuk egy ideig pihenni, hogy az ízek összekapcsolódjanak.
Néhány órányi hűtőszekrényben eltöltött idő után bármit felszolgálhatunk a baromfitól a grillezett húson át a pitakenyéres étkezésig vagy bármilyen ebédig.
Kiválóan alkalmas esti ropogtatásra is, amikor a fog alatt megízlel valami finomat. Ha szereted a hagymát, kipróbálhatod vele a salátaváltozatot is. Csak adj egy kisebb hagymát a káposztához és a sárgarépához.
Jó ízlést kívánunk!
Minden, ami a kerti konyhához szükséges a sütőhöz és a grillezéshez:
www.pecmaniak.store
Csatlakozzon hozzánk a Facebookon és a YOUTUBE-on
- Feladta: Andrea Hajduová
- 2020. január 24
- Kategória: Receptek, Házi készítésű saláták
- Hozzászólások száma: 0
Andrea Hajduová
Pecmaniak feleségeként négy kemence és egy kerti konyha áll rendelkezésemre, így semmiképpen sem kerülhetem el a használatukat. Szerencsére minden sütés-főzés bennük kaland, mindig sikerül találnom valami újat, amit eddig fel nem fedeztem.
A különlegességek és a mindennapi ételek elkészítésének lehetőségei sokkal szélesebbek, mint a jól felszerelt beltéri konyhámban.