RÓMA - Olaszország fokozatosan felépül a koronavírus-járványból, és lassan megnyílnak az éttermek. De a vállalkozások jelentős változások előtt állnak, mivel tulajdonosaiknak gondoskodniuk kell a szigorú higiéniai feltételek betartásáról.

étlaptól

- Mondja az érkezőknek, viszlát, a papírmenüt! kommentálta a Reuters. "Végül két és fél hónap börtön után sikerült kijutnom, nemcsak az üzletbe, hanem az étterembe is. Nagyszerű, és ha jól eszel, még jobb." - mondta Stefano Prati. Az 50 éves olasz a római "pasta alla carbonara" különlegességet élvezte az olasz főváros Trastevere kerületében található Da Enzo étteremben.

További információt a Facebook-on is talál

A hétfőn újból megnyílt éttermek tulajdonosai megpróbálják visszacsábítani vásárlóikat, és maximális biztonságot kínálnak számukra étkezés közben. A Da Enzo-nál ez azt jelenti, hogy papírmenüben szólalt meg. Ehelyett a pincérek megmutatják az ügyfeleknek a QR-kódot, amelyet beolvasnak az okostelefonjukra, és azonnal meglátják a menüt és a napi akciókat a képernyőn. A vendégek, még az idősek is, lassan megszokják. "Eleinte kissé meglepődnek, vannak, akik attól tartanak, hogy nem fogják tudni használni, de aztán rájönnek, hogy ez nagyon egyszerű, és boldogok." mondja az étterem tulajdonosa, Maria Chiara di Felice (37).

A szakácsok maszkot, kesztyűt és védőszemüveget viselnek, miközben a legjobb articsókát próbálják elkészíteni a római módra. Az étterem csaknem felére csökkentette az asztalok számát, és az asztalok mostantól legalább egy méterre vannak egymástól. A vendégek távozása után a személyzetnek fertőtlenítenie kell az összes asztalt és széket. A környék még nem zsúfolt turistákból, mint korábban a világjárvány előtt volt, de Di Felice optimista. "Remélem, hogy most hasonló lesz, mint a legtöbben - hogy visszatérhetünk az életbe, legalább egy kicsit, mint korábban. Ez nekem elég." bezár.