1,5–2 liter szirup
50 perc
Vitaminbomba, amely eltéríti az influenza támadását. A citrusfélékből származó C-vitamin hatékonyságát megsokszorozza a gyömbér, amelynek gyulladáscsökkentő hatása van a torokfájásban. Ezenkívül számos más egészséget elősegítő tulajdonsággal is rendelkezik, például segít csökkenteni a koleszterinszintet és hozzájárul az emésztés javításához. Hígíthatja a szirupot hideg vízzel, és hozzáadhat szelet citrusfélét és gyógynövényeket házi készítésű limonádéba, édesítheti velük a desszerteket, vagy forró vizet önthet rájuk, és inni téli esténként, vagy amikor nem érzi magát teljesen a bőrében.
Nyersanyagok:
5-10 cm-es darab friss gyömbér
2 organikus narancs
2 bio citrom
1 bio mész vagy grapefruit
1 kg búzadara cukor
700 ml vizet
Megközelítés:
1. Húzza meg a gyömbért és reszelje le a legdurvább reszelőn, akár kézzel, akár a Gratus roboton egy közepes sebességű rács rögzítésén.
2. Mossa meg és szárítsa meg jól a citrusokat. Finoman reszelje le a kérget. A citrus rögzítésén közepes sebességgel nyomja össze a robot összes citrusának levét. Öntsük egy mérőpohárba, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy a végső folyadékmennyiség 1 liter legyen.
3. Öntsön tiszta vizet és citruslevet (hozzáadott vízzel) egy nagyobb edénybe, adjon hozzá cukrot, reszelt gyömbért és citrushéjat. Melegítsük, amíg a cukor fel nem oldódik, de ne forraljuk fel.
4. Szűrje le a forró szirupot és öntsön egy tiszta palackba. Hosszabb tárolás érdekében a palackokat legalább 20 percig 80 ° C-on lezárja.