Ezt a kenyeret otthon játékosan lehet sütni, csak 4 hozzávalóból, és nagyon finom. Itt mindenki imádja!
Szükségünk van:
800 g sima liszt
540 g víz (52–55 fok)
7 g szárított élesztő
Megközelítés:
Öntsük a lisztet egy tálba az élesztővel, sóval és alaposan keverjük össze. Vizet adunk hozzá, és addig keverjük, amíg a liszt és a víz tömör tésztává nem válik. Fedje le a tésztát ételfóliával vagy tányérral, és hagyja egy órán át kelni. Ezután a tésztát lisztezett munkalapra hajtsa, terítse és hajtogassa legalább háromszor. Ezután formáljon cipót.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Helyezze a cipót egy tepsibe, szórjon meg kevés lisztet, és a tetején éles késsel készítsen barázdát. Fedjük le, és tegyük 250 fokra előmelegített sütőbe. 30 percig sütjük.
30 perc múlva vegye le a fedelet, és folytassa a sütést 200 fokon 20 percig, amíg arany kérge nem lesz. Amikor a kenyér kész, vegye ki a sütőből, és hagyja legalább egy órán át hűlni. Ezután szeletelje fel és tálalhatja. Jó ízlést kívánunk!