pánik

Sok gyerek számára a gyermekek ételei fárasztó harcot jelentenek nagy távolságokra, és nem adhatók fel. Tegyük fel keresztbe csirkecombokkal a zászlót, és menjünk együtt csatába! Vagy jól fog menni?

A táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott rendszeres étrend képezi a kisméretű szervezet megfelelő növekedésének és fejlődésének alapját. Mindannyian elméletben jól elsajátítjuk, de a gyermekek evése a gyakorlatban sajnos gyakran más. Szeptember kezdetével nekünk és a gyerekeknek még mozgalmasabb napjaink lesznek, tele iskolai feladatokkal, körökkel és tanórán kívüli foglalkozásokkal, reggeli pánikkal és esti felzárkózással. Hogyan kezeljük mindezt elegendő energiával? Megfelelő étrend.

Egyszerű szabály

A reggeli a napi étkezés alapja, és nem ok nélkül. Reggel kipihenten kelünk, de éhesek és szomjasak is vagyunk, mert éjszaka nem fogyasztunk több folyadékot, ha egyáltalán. Ha nem készítjük a reggelit a gyermek számára, tápanyagok, vitaminok, energia és folyadék hozzáadása nélkül távozik a házból, ami az első óráktól kezdve rosszullétet és koncentrációhiányt eredményez. És ha nem adunk neki egészséges tizedet, akkor cukorral és zsírokkal teli büfé étrendhez fog nyúlni, ami tönkreteszi az ebéd 100% -os elfogyasztásának esélyét. Az ilyen életmód a fiatalokat és az idős iskolásokat is veszélyezteti az epekövek és vesekövek, székrekedés, a nyálkahártya túlzott kiszáradása miatti gyakoribb megbetegedések miatt a felső légúti fertőzésekben, és végül rosszabb iskolai eredményekben. Intenzív tanulmányok kimutatták a reggeli rendszeres fogyasztás vagy a tizedik és a mentális funkciók kapcsolatát.

"A reggeliző gyermekek memóriafunkciói jobbak, nagyobb figyelem és jobb pszichológiai teszt eredményei vannak." bemutatja Katarína Babinskát a Comenius Egyetem Orvostudományi Karának Élettani Intézetéből.

A hatékonyság a legfontosabb

Még ha reggel sem akarjuk, kevés az időnk, vagy a gyerekek azt mondják, hogy nem szeretik őket, amint felkelnek az ágyból, legyőzzük. Rendkívül fontos, hogy étellel kezdjük a napot, ideális esetben a gyerekekkel egy asztalnál. Mit tudunk felkészíteni arra, hogy az új reggel kezdete hatékony legyen? A megfelelő reggelinek kiegyensúlyozott szénhidrát-, fehérje- és zsírarányt kell tartalmaznia. A fehérjéket tejtermékek, sonka, tojás, hüvelyesek vagy hallisztek formájában kínáljuk. Különösen a keneteknek van nagy előnye, hogy előre elkészíthetjük őket, és reggel csak a süteményre terítjük, amely viszont szénhidrátokat és rostokat tartalmaz.

A zöldségek vagy gyümölcsök kiegészítésével biztosan nem rontunk el semmit, éppen ellenkezőleg. A napi iskolásoknak legalább 60-80 gramm zöldséget kell fogyasztaniuk életkoruknak és súlyuknak megfelelő három időközönként. A meleg zabpehely gyümölcsdarabokkal, mazsolával, dióval és fahéjjal kiváló alternatíva lehet, különösen a téli hónapokban. Fontos a folyadékbevitel is.

Ne felejtsük el, hogy a tej nem folyadék, hanem étel. Kínálhatunk gyermekeknek cukrozatlan teát, tiszta vizet vagy citrommal vagy gyógynövényekkel ízesített vizet. A reggelinél kerülje az édesített szénsavas italokat, croissant-okat, általában édes süteményeket (különösen a kúpokat), kerülje a füstölt és túlsózott húsételeket, az olvasztott sajtot, a kolbászt és a kolbászt, amelyek általában nem megfelelőek. Az étel összetétele mellett arra is figyelnünk kell, hogy a gyermek stressz nélkül, nyugalomban reggelizzen, hogy az étel jól elfogyasztott legyen, és ne nyelje le az egész darabokat. Ideális esetben tudjuk irányítani a gyereket, ha reggelizünk vele. Amint elhagyja a házat, elveszítjük az elérhetőségünket és az irányítást abban, hogy egyáltalán fogyaszt-e más ételeket és hogyan. Az utolsó dolog, amit tehetünk reggel, hogy jó tízet készítünk fel egy iskolásnak.

Hurrá, ebéd

Tanulmányok szerint a gyermekek akár 95 százaléka is rendszeresen ebédel, ebből 53,6 százalék az iskolai büfében és 41,6 százalék otthon. Az életkor előrehaladtával csökken az iskolában étkező gyermekek száma: a 6-8 éves gyermekek csoportjában 69,1 százalékról a 15-16 évesek csoportjában 33,9 százalékra. Bár a legtöbb gyermek rendszeresen ebédel, egy részletesebb elemzés szerint 30,8 százalékuk nem eszik minden nap levest. A hiányos ebédről gyakrabban számolnak be azok a gyerekek, akik otthon ebédelnek (37,5%), szemben az iskolai menzán étkezőkkel (20,9%). A levest hiányzó gyermekek aránya az életkor előrehaladtával növekszik, a 15-16 évesek körében a vizsgáltak 50 százaléka.

A leves pedig remek módszer a napi ajánlott zöldségadag jelentős részének fedezésére. Egy adagban körülbelül 100 gramm brokkolit, tököt, sárgarépát, burgonyát, hüvelyeseket vagy paradicsomot rejthetünk el. Folyadékot biztosít a test számára, melegít és energiát szolgáltat a hideg hónapokban, környezetet teremt a gyomorban a szilárd ételek emésztéséhez, kiváltva a nyál és a gyomornedv kiválasztását, elősegíti az anyagcserét, felébreszti az étvágyat és egyben megakadályozza a korai éhséget. ebédelni. Ezért, ha ebédet készít otthon iskolásainak, ne hagyja ki a leveseket.

Nem szeretik őket?

Ha az iskolai büfében esznek, mennyiségileg és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ebédet kapnak, de ekkor a fele a kosárba kerül. Vagy az egész. Ennek több oka lehet. A büfében vásárolt nem megfelelő tized a gyermek kielégítésére ebéd előtt, így már nem akarja elfogyasztani, az iskolásoknak gyakran nincs idejük nyugodtan megérkezni az ebédhez, visszarohannak az osztályokba vagy a gyűrűkbe, vagy evés közben zavarják és zavarják egymást. az iskolai menzán az evéstől.

Egy másik ok az lehet, hogy nem szeretik az iskolai étrendet, vagy azt nem az ő preferenciáik szerint készítik el. Ez azonban nem csak az iskolai étkezdék problémája. Gyakran találkozom olyan szülőkkel, akik panaszkodnak gyermekeik étkezési szokásaira. Az ágak túl sok élelmiszer-összetevőt objektív okok nélkül is elutasítanak. Nem fogyasztanak szigorúan bizonyos típusú zöldségeket, gyümölcsöket, húst, nem szeretik a különböző konzisztenciákat, aromákat vagy akár az ételek színeit. Ez ellen is lehet küzdeni, és soha nem késő elindulni, bár ideális a rendszer felállítása már kiskorától kezdve. Ha segítségre van szüksége ebben, javasoljuk, hogy olvassa el az És elég! A francia gyerekek nem tolerálják Pamela Druckerman ételeit, vagy a francia gyerekek mindent megesznek a kanadai Karen Le Billontól, akik nemcsak a gasztronómiai területen beszélnek az oktatásról. A nemzetiségi hasonlóság mindkét címben nem véletlen. A franciák valóban tudják, hogyan kell csinálni, és azt tanácsolják, hogyan nevelhetjük gyermekeinket különféle ételek fogyasztására.

Anya, éhes vagyok

Amint a nap véget ér, és a gyerekek anyjuk szárnyai alatt hazafutnak, többen éhesen érkeznek, mint a farkasok, és gazdag vacsorát követelnek. Sok szülő kel fel az örömtől, hogy végre éhes, és a gyermek hat kenyeret eszik lefekvés előtt. De nem kellene ezt nagyon várniuk. Az esti óriási étvágy jelzi számunkra, hogy a nappali étkezés nem volt ideális és elegendő. A vacsora állítólag a napi táplálékfogyasztás körülbelül 20 százalékát teszi ki, ezért ne vigyük túlzásba, válasszunk könnyebb étel alternatívákat, és hagyjuk, hogy a gyerekek lelkiismeret-furdalás nélkül, enyhén éhesek legyenek. Könnyebb lesz nekik álmodni, és reggel meglephetnek minket a következő mondattal: "Anya, éhes vagyok!"