Ma van néhány előételünk az ázsiai konyhából az Ön számára. A PAD KHING KAI egy nem hagyományos ázsiai étel, ahol a fő szerepet a thai stílusú csirke, azaz. csirke savanyított gyömbérrel, gomba, chili, szója és gomba szósz, amely a legjobban jázmin rizzsel ízlik. Kényeztesse magát egy kicsit szokatlan ázsiai ízzel egy igényes edzés után.

szokatlan

Ma van néhány előételünk az ázsiai konyhából az Ön számára. A PAD KHING KAI egy nem hagyományos ázsiai étel, ahol a fő szerepet a thai stílusú csirke, azaz. csirke pácolt gyömbérrel, gomba, chili, szója és gomba szósz, amely a legjobb ízű jázmin rizzsel. Kényeztesse magát egy kicsit szokatlan ázsiai ízzel egy igényes edzés után.

Az előkészítéshez szükségünk van:

• 500 g csirkehús (a legjobb csont nélküli láb)
• Könnyű szójaszósz
• 200g pácolt gyömbér
• gombamártás
• fekete szárított gomba
• fokhagyma
• mogyoró- vagy rizsolaj
• szezámolaj
• chili paprika
• Víz
• Jázmin rizs

Készítmény:

Áztassa a gombákat legalább 10 percig hideg vízben, majd apró kockákra vágja. Kis csontozatlan csirkecombokat is vágunk. A szeletelt húshoz fokozatosan apróra vágott chili paprikát és olvasztott fokhagymát adunk, és szépen összekeverjük. Hagyja a serpenyőt az olajjal felmelegedni, és melegítés után a kevert keveréket puhára párolja. Fokozatosan adjunk hozzá gyömbért, kockára vágott gombát, kevés vizet és hagyjuk felforrni. Végül adjuk hozzá a gombamártást, szójaszószt és ízlés szerint szezámolajat. A PAD KHING KAI-t tésztával is tálalhatjuk, de javasoljuk, hogy próbálja ki a jázmin rizst.
A jázmin rizs nagyon népszerű és keresett Ázsiában, de Európában is. Bár úgy tűnhet, hogy minden rizs megjelenése megegyezik, mégis mindegyik más és más. A legjobb minőségű rizs a jázmin rizs, amelynek remek íze van és gyönyörű illata van a virágoknak. Ezt a fajta rizst Thaiföldön termesztik. A jázmin rizs ideális hús, szószok, szárított zöldségek köretének, rizottónak vagy pudingnak.

A rizs segítségével éhezés nélkül fogyhat. 50 g rizs, körülbelül egy adag rizs, energiaértékkel rendelkezik, mint egy közepes szelet kenyér. A rizs csökkentett étrendben ajánlott, mivel alacsony a glikémiás indexe, ami azt jelenti, hogy fenntartja az optimális vércukorszintet. A rizs B-vitaminokat, vasat, káliumot, foszfort tartalmaz. Nem tartalmaz zsírt vagy glutént, ezért celiakia esetén fogyaszthatja, és csökkenti a koleszterinszintet is. A hántolatlan rizs magas antioxidáns- és rosttartalmú, amely véd a vastagbél, az emlő és a prosztata rákja ellen.

Tehát örömmel, Zuzickaaa