Leírás
Kiváló gyümölcstortát is készítettem málnával és ribizlivel, asszem a málna volt a legjobb. Klasszikus nagy tányéron 3 dcl csészét kell használnia. A szentjánoskenyérrel és a lencsével készítettem egy hisztamin étrendhez megfelelő verziót.
Összegzés
Hozzávalók
| Corpus | ||
| 2 | csészék | félig durva (egész tönköly) liszt |
| 1 | csésze | nád (klasszikus kristályos) cukor |
| 1 | csomag | vaníliás cukor |
| 1 | csomag | sütőpor |
| 3 | darabok | tojás |
| 2 | leveskanál | kakaó (szentjánoskenyér) |
| 1⁄2 | csésze | olaj |
| 1 | csésze | tej |
| Sajt töltelék | ||
| 2 | leveskanál | kristálycukor |
| 500 | gramm | puha túró |
| 500 | gramm | tejföl |
| 2 | leveskanál | sima liszt (keményítő) |
| 1 | csomag | vaníliás cukor |
| 1 | egy darab | tojás |
| Befejezés | ||
| 300 | gramm | áfonya (egyéb gyümölcs) |
Utasítás
Corpus:
Egy nagyobb tálban keverje össze a tojásokat a cukorral, csak kézzel, keverje össze az olajat, a tejet és végül a sütőporral és a kakaóval elkevert lisztet.
Sajt töltelék:
összekeverjük a túrót, a tejszínt, a tojást és a cukrot, végül összekeverjük a lisztet.
Kenje meg a kakaótészta felét egy kikent és lisztezett tepsiben. Ehhez lassan öntse a sajt tölteléket, óvatosan kenje meg. Áfonyát vagy más gyümölcsöt teszünk rá, és egyenletesen ráöntjük a maradék kakaótésztát. A tetejét pálcával kicsit megforgattam.
Körülbelül 45 percig sütjük kb. 185 ° C hőmérsékleten, vagy a sütő tapasztalatai szerint még 10 percig nyitott ajtóval hagyom állni a sütőben. A tetejét porítsuk meg cukorral.