Hiszem, hogy vadul hangzik, de miért ne? Olvass tovább:)
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Mossa meg a csirkemelleket, vágja szeletekre kb. 3 cm szélesre. Otthagytam a bőrt és a csontot, ételízet, gyümölcslevet adnak, nem kell fogyasztani:).
Betöltöttem a pácba: gyömbér, citrom, olívaolaj és gyümölcs tea keveréke/valahogy a hagyományos gyógynövények elfújtak tőlem, ezért a teakészleteink között turkáltam, felhasználhatja fantáziáját, abból, amije van, lehetőleg néhány vadon:)) /.
A citrom fagyasztott volt/az "Ötleteimből" /, a gyömbér és az olívaolaj frissen keverjük.
Töltse meg a felszeletelt csirkét pácsal és gyümölcs teával. Hagyja 2-3 órán át pihenni, vagy ha az idő engedi.
A fokhagymát vajban és olajban megpirítjuk. Hozzáadjuk a megrakott húst, megsütjük, sózzuk, ízesítjük, pároljuk és puhára pároljuk.
Mint látható, babérlevelet és zúzott chili paprikát tettem hozzá. A csirkét rövid ideig, körülbelül 20 percig pároljuk.
Közben elkészült a rizs, és a fedéshez felesleges csirkehúslevest is használtam. Minden savanyú-édes, édes, tálalásra alkalmas kompót csak arra való, hogy elmeneküljek, ezért csak azt adtam naprakészen, amit látsz, de így is sikeres volt. Nem mintha jobban szeretném, csak változást akartam. Jó étvágyat! A főzés szórakoztató:))