Ezt a receptet azért hoztuk létre, mert szeretjük a csirkelevest és a salátákat. Tehát itt egy csirkét használnak salátához és leveshez is. Ehhez a salátához nem főzök burgonyát héjában, hanem párolom.

Nyersanyagok

Jegyzeteim

Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.

Megközelítés

Főzzünk csirkét leveshez. Adj hozzá két sárgarépát és két petrezselymet, valamint egy kevés zellert, még jobban belefér a salátába.

saláta

Amikor húst és zöldséget főzünk, más összetevőket készítünk. A tojásokat keményre főzzük. Minden burgonyához egy tojás. Adtam még egyet, mert az egyik mindig eltűnik. Hagyjuk kihűlni.

A megtisztított hagymát apróra vágjuk. A burgonyát megtisztítjuk és 1-1,5 cm-es kockákra vágjuk. Tehát apró darabokra vágtuk.

Tegyen olajat a serpenyőbe, és párolja rá a hagymát. Nem túl sok zabkása. Párolás közben adjunk hozzá chilit, és ki akar két gerezd fokhagymát apróra vágni.

Amikor a hagyma kész, adjuk hozzá az elkészített burgonyát, és takarjuk le tiszta levessel. Tehát két gyerek.

Hagyja forralni. A pörkölt közepén ott mustárt, sót és friss színű őrölt borsot adunk négy színhez. Ha a burgonya már puha, öntsön citromlevet a serpenyőbe. Keverje össze néhányszor, és vegye ki a tűzhelyből. Az így készült burgonyának feszesebb az arca. Nem hagyják a zabkását főtt állapotban a bőrben, és finomabbak. Így készítünk burgonyát garadhoz. Hagyjuk kihűlni.

Hámozza meg a tojásokat és nyomja át a burgonyaszitán.

A kész levesből gyökérzöldséget húztam, és itt 1 - 1,5 cm-es kockákat vágtam.

Egy tálba tettem, és hozzáadtam tojást és burgonyát. Végül fordítsuk meg a húst a csirkéből, amit apróra vágtam. Mindent megsóztam és megszórtam még őrölt borssal.

Hozzáadott joghurtot és tartármártást. Csak két kanál ízlésének finomhangolásához. Összekevertem, és hagytam két-három órán át hidegben állni. Hadd járjam végig együtt az összes ízlést. A legjobb, ha az éjszakát állni hagyjuk.

És szolgálhatunk. Akár kenyérrel, akár anélkül, ahogy bárki megkóstolja. Szóval jó ízlést kívánok. Teljes ebédünk van egy csirkéhez, és még az udvarőr is megkapja a pénzét. Már az ajtóban várakozik, és nem bánja, ahogy most maga előtt jár.