Hozzáteszem a saját találmányomat, amelyet kétségbeesetten találtam ki egy zsugorodó gyomortól egy diéta részeként, ami meglepően annyira borzasztóan fogyasztható a fogyókúra ellenére is, hogy a klasszikus konyhai szettünkbe is beillesztettük:) Minden kételkedőnek ebben a kombinációban - én nem a csirke és a káposzta kombinációjára gondoltak. Eddig mindig volt sertéshúsunk vagy libánk vagy kacsánk a káposztához. De furcsa módon - nagyon jó.
Van szüksége:
diétázni próbál, egy nagy tepsi egy takaróval és ezen kívül:
1 nyers fehér káposzta (a művészi szempontból érzékeny étkezők számára lehet piros változat, csak akkor olyan sötét maglajz - fehér káposztával valójában szintén maglajz, csak világos: D)
2-3 csomag csont nélküli csirke (inkább a comb felső része)
7-kräutersalz (7bylink só - a Metro-ban vásárolok)
őrölt rozmaring és őrölt fekete bors
kb 4 nagy gerezd fokhagyma
Worchester szósz
olivaolaj
Sózzuk meg a húst gyógynövényes sóval, csorgassuk meg worchestrommal, és tegyük félre (vigyázzon, hogy a háziszekrényhez nyúljanak vagy rátérjenek a tálalóra háziállatok, akik szintén érdeklődnek a fogyókúra iránt: D)
Tegye a megfelelő mennyiségű olívaolajat a tepsibe, vágja szeletekre a káposztát és tegye a tepsibe - itt-ott sózza a réteget gyógynövénysóval, őrölt rozmaringgal, fekete borssal és fokhagymával. A csirkeszeleteket egészen a tetejére teríted (ha a vadállatok közben nem ették meg), letakarod egy fedéllel és beteszed a sütőbe - nekem van elektromos és mindig előbb 200 fokon sütöm (kb. 30 perc), majd 250 fokon további 15-20 percig sütjük. Kukucskál ide-oda, hátha ég, de elegendő vizet von le, így nincs veszély. Pörkölés közben a húst belekeverem a káposztába, hogy annyira kölcsönös legyen az íze. Remek íze van, a káposzta szeletelésén kívül nincs robot vele, és szerintem elég diéta. És amikor nem tartasz diétát, burgonya, esetleg gombóc alkalmas.
Jó ízlést ajánlok és kívánok.
Szeretném hozzátenni, hogy savanyú káposztával is kiváló.
Az eljárás szinte azonos - a káposzta sütési savanyúságában/mosatlan /, tegye rá a szeletelt burgonyát, grill. fűszerekkel és sóval ízesített csirke darabok/bármi tetszik /, egy szelet vaj, a kevésbé diétásak minden csirke darabra rátesznek egy benőtt szalonnát vagy karajszeletet, hogy a maszk ne legyen száraz. Szórja meg kissé a szélét olajjal, ill. egy kis vizet, és akkor csak türelmetlenül járja körbe a sütőt, amíg meg nem sül.
Mint Luebchenko megjegyezte, amikor a kutya megengedi, hogy néha húst és húst dobhassunk bele, különben általában csak a káposztát és a burgonyát eszik, a csi-csi-csi.