A csirke és az ananász nagyon kellemes kombinációt alkot. Készítse elő ezt a jót ebédre, elégítse ki sokáig, és az ananásznak köszönhetően édességeket is fog ízleni.
Nyersanyagok
- 500 g csirkemell,
- 1 ananász,
- 1 húsos pirospaprika,
- 3 PL olívaolaj,
- 2 teáskanál szójaszósz,
- 1 ČL kari,
- só,
- rozmaring.
Megközelítés
Vágjuk a csirkemelleket metéltre, sózzuk, fűszerezzük kurkumával és egy csipet rozmaringgal, és kezdjük pörkölni egy serpenyőben olívaolajjal. Az ananászt függőlegesen kétfelé vágjuk, hogy a hús levágása után egy "tál" legyen.
Kivesszük az ananász magját, felét kockákra vágjuk, az üres ananászt mellette hagyjuk, hogy később kiszolgálják. Mossuk meg a paprikát és vágjuk kockákra, adjuk hozzá az ananásszal együtt a húshoz, csorgassuk meg szójaszósszal és pároljuk kb. 15 - 20 percig, amíg a serpenyő tartalma szépen megpuhul. Ha szükséges, a húst kevés vízzel letakarhatjuk párolás közben.
A kész keveréket vegye ananászba és tálalja. Köretként célszerű rizst választani.