A csirkemell nagyon gyakori étel egész Szlovákiában. Idővel azonban hagyományos elkészítésük mindennapossá válik, a vasárnapi ebéd vagy vacsora pedig túlságosan megszokottá válik.
Ma azonban megmutatjuk, hogyan varázsolhatsz egy teljesen új ételt a hétköznapi csirkemellekből, ami után a szeretteid meggyógyulnak! Ez nem bonyolult recept, és elégedett lesz azzal, amivel valószínűleg már rendelkezik a hűtőben.
Szükségünk van
- 500 gramm csirkemell
- 2 közepes méretű sárgarépa
- 1 hagyma
- 2-3 krumpli
- 1 tojás
- olaj
- só és bors ízlés szerint
- szezámmag
- Petrezselyem vagy más gyógynövények
Megközelítés
Éles késsel vágja a csirkemelleket nagyon vékony szeletekre. Fűszerezni és sózni kell mindkét oldalon.
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
Mossa meg a sárgarépát, a hagymát és a burgonyát, tisztítsa meg és vágja le. Hagyma apró kockákban, sárgarépa és burgonya vékony szeletekben. Ezen kívül kevés olajon megpirítjuk a hagymát és a sárgarépát.
Tegyen zsírt vagy olajat a tepsi aljára. Első rétegként tegye a csirkét, dörzsölje meg a tetejét egy felvert tojással, és adjon hozzá zöldséget és gyógynövényeket.
Folytatjuk a rétegezést, és soha nem felejtjük el a tojást, amely az egész ételt lédúsan tartja.
A legfelső és az utolsó réteg ismét egy vékony csirkemell. Végül megszórjuk az ételt szezámmaggal, és 30-40 percig sütjük 180 ° C hőmérsékleten.
A darabokat takarva kell sütni, de alkalmanként ellenőrizze őket. Köretként friss salátát vagy sült burgonyát szolgálnak fel.