Ez az étel az egyik kedvencem, és mivel táplálkozási szempontból nagyon jó, étlapváltás után sem kellett lemondanom róla. Csak kevesebb rizst kapok, azaz maximum 30 g-ot (száraz állapotban), és bár a fehér rizst egyáltalán nem tudom feladni, megpróbálom váltogatni a természetes rizzsel. Vannak, akik fogyás közben teljesen lemondanak a szénhidrátokról, de mivel nem étrendet próbálok követni, hanem inkább életmódot változtatok, a diéta ezen összetevője nélkül nem tudnék sokáig működni. Az egyetlen elv, amelyet követek, az az, hogy szénhidrátokat csak reggel eszem, legkésőbb 15:00 órakor, vagy kis mennyiségben közvetlenül edzés után az energia feltöltésére. Különben megpróbálom elkerülni őket délután.
Ezt a receptet egyszer édesanyám találta valahol egy magazinban, amikor gyermekkorunk volt, és mindannyian élveztük. Gyermekeink is kedvelik ezt az ételt, talán azért, mert az almának köszönhetően enyhén édes. A curryval kombinálva mindez nagyon kellemes és rendhagyó ízt kölcsönöz. Próbáld ki, neked is tetszhet 🙂
Amire szükségünk lesz:
Csirkemell (csontozott csirkecomb is lehet), 1 nagyobb édes alma, só, őrölt fekete bors, curry paprika, 1-2 cl Agave szirup (lehet mézes is), olaj a serpenyőhöz
Megközelítés:
A bőrt és a magokat eltávolítjuk, és apró kockákra vágjuk. Tegye egy edénybe, és öntsön vizet vagy húslevest. Hozzáadjuk a curry paprikát, körülbelül 10 percig puhára főzzük, majd összekeverjük. A csirkemelleket megmossuk, kockákra vágjuk, sózzuk és ízesítjük. Óvatosan dörzsölje meg a serpenyőt olajjal, pirítsa meg a húst, és amikor elkészült, adja hozzá az almamártáshoz. Végül az egész mártást szükség szerint hússal fűszerezzük ... Sózzuk, fűszerezzük, adjunk hozzá Agave szirupot vagy mézet, ha az alma nem volt elég édes. Rizzsel tálaljuk. Jó ízlés 🙂