Az interneten találtam a receptet, ezért szeretném megosztani veletek.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
A csirkeszárnyakat megmossuk és megszárítjuk. Készítünk egy sót, fokhagymát, borsot és őrölt fekete borsot. Keverje össze jól a fűszereket. Ha csípősre vágyik, tehet őrölt chili paprikát. Ossza fel ezt a fűszerkeveréket 3 harmadra.
Vegyük az elkészített fűszerkeverék 1/3-át, és szórjuk meg a szárnyakkal, amelyeket egy nagyobb tálban jól összekeverünk. Ezután tésztát készítünk tejből, lisztes sütőporból és 1/3 fűszerkeverékből. Kapunk egy utat (ennek az útnak kb. Palacsintának kell lennie). A sütőpor miatt a péksütemény szépen puha és ropogós lesz. Öntse a fűszeres szárnyakat az ösvényre, és jól keverje össze, hogy az összes szárny belefonódjon.
Most vegyen egy mikrotén tasakot, öntsön bele lisztet, és adjon hozzá a fűszer 3. harmadát 1 ek sütőporral. Adjunk hozzá még egy kis borsot és alaposan keverjük össze. A szárnyakat néhány darabban táskába tesszük, és így fokozatosan becsomagoljuk az összes szárnyat. Amikor becsomagoltuk őket, egy olajsütőben süssük őket, amíg szép arany színük nem lesz. Az így sült szárnyakat végül még 15 percig sütjük. 170 ° C-ra melegített sütőbe. Ezáltal a hús szépen elválik a csonttól. A legjobb, ha rácsra helyezzük, és úgy sütjük, hogy a felesleges olajtól csöpögjenek. A szárnyak ropogósak lesznek, bolyhos ösvényen.