Nyersanyagok
- Csokoládé tészta:
- 150 g étcsokoládé
- 200 g puha vaj
- 250 g porcukor
- csipet só
- 1 vaníliás cukor
- 4 tojás
- 280 g félig durva liszt
- 4 teáskanál kakaó
- 1,5 teáskanál sütőpor
- 50 ml tejet
- Sajtréteg:
- 2 tojás
- 120 g porcukor
- 400 g túró
- 50 ml tejet
- 20 g kukoricakeményítő
- 1/4 csésze meggy
Az elkészítés módja
1. Lépés
Lecsepegtetjük a cseresznyét, és hagyjuk, hogy csöpögjön.
2. Lépés
A csokoládét vízfürdőben megolvasztjuk.
3. Lépés
A vajat felverjük porcukorral, hozzáadunk vaníliás cukrot és egy csipet sót.
4. Lépés
Egyenként keverje bele a tojásokat. Adjunk hozzá kevert lisztet sütőporral és kakaóval, és adjunk hozzá tejet. Végül keverje össze az olvasztott és kihűlt csokoládét.
5. Lépés
Túrós réteg: A tojásokat felverjük cukorral, hozzáadjuk a túrót és a keményítőt.
6. Lépés
Körülbelül 26 átmérőjű morzsaformát előbb áttörölünk vajjal és megszórjuk liszttel, további 50 ml tejet és az egész kerületre öntjük.
7. Lépés
175 ° C-os fűtött sütőben kb. 1 órán át sütjük. Sütés után hagyjuk kihűlni, kiöntjük és megszórjuk porcukorral.