Feladta: adminisztrátor Hozzáadva: 2018.06.01 12:59:07 Megtekintések száma: 11522
Márkák
- cukkini receptek
- cukkini
- bab
- cukkini egy serpenyőben
- egészséges étkezés
- gyors vacsora
A cukkini jelenleg nagyon népszerű zöldség, ezért gyakran keresünk recepteket az elkészítéséhez. Hozunk egy egyszerű receptet cukkiniből, babból és paradicsomból. Gazdag és ízletes étel, amelyet 15-20 perc alatt elkészít. Az így elkészített serpenyőben készített cukkini gyors vacsoraként vagy könnyű ebédként szolgálhat fel.
A nyár folyamán, amikor rengeteg friss, ropogós cukkini van, biztosan értékelni fogja ezt az egyszerű cukkini receptet egy serpenyőben.
Hozzávalók:
- 2 közepes méretű cukkini,
- 4 paradicsom,
- 1 doboz sterilizált bab édes sós lében,
- 3 gerezd fokhagyma,
- választott szűz olívaolaj (olíva, mogyoróolaj, kókuszdió),
- só, fekete őrölt bors, oregano
Az elkészítés módja: A fokhagymát megtisztítjuk és finomra vágjuk. Hagyja forrni a vizet, amelybe néhány percre a paradicsomot tesszük, hogy könnyebben lehámozzuk őket. Mossa meg, hámozza meg a cukkinit, és vágja kisebb macskákra. Melegítsük fel az olajat, és óvatosan pirítsuk meg a fokhagymát, adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit, és erős lángon 3-4 percig erélyesen pirítsuk, hogy aranyszínű legyen. Ezután csökkentse a lángot, a sót, ízesítse fekete borssal és zúzott oregánóval, és párolja egy ideig. A cukkini pörkölésénél a paradicsomot meghámozzuk és nagyobb kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a cukkinihez, és együtt főzzük 5-7 percig. Ha a paradicsom nem túl lédús, beboríthatjuk vízzel (0,5–1 dcl víz). Végül adjuk hozzá a sterilizált babot, és hagyjuk 1-2 percig párolni. Megkóstoljuk, ha szükséges, sózzuk és fűszerezzük. Tálalhatjuk egyedül vagy párolt rizzsel, tésztával vagy pirítóssal.
Egy évben nagyon gazdag cukkini termésünk volt a kertben, ezért elkezdtünk recepteket keresni a cukkiniből. Sokat találtunk, és végül a számos recept egyikét állítottuk össze, ami nagyon tetszik nekünk, és egész évben rendszeresen elkészítjük. Természetesen más recepteket is készítettünk nektek a cukkiniből, pl. sárgarépával, szalonnával vagy különféle gyógynövényekkel. Kövesse weboldalunkat, és a nyár folyamán feltétlenül talál további flash recepteket a cukkini és más zöldség receptekből.
Jó ízlést és kellemes társaságot kívánunk.