Az alacsony szénhidráttartalmú étrend pozitív módszerré vált azok számára, akik fogyni szeretnének a cukorbetegség és az elhízás kezelésében. Cukorbetegség és alacsony szénhidráttartalmú étrend az alacsony szénhidráttartalmú anyagok biztonságosak, és ezek kombinációja jelentősen javíthatja a kezelés minőségét. Sikeres terápia esetén ez a diéta felesleges kilók, alacsonyabb gyógyszeradagok vagy inzulinadagok elvesztéséhez vezet .
Cukorbetegség: Hogyan állítsuk be megfelelően az étrendet ?
A cukorbetegnek nem szabad kísérleteznie az ételek korlátozásával, és csak személyi edző felügyelete mellett gyakorolhat. A nem szervezett megközelítés ingadozást okozhat a vércukorszintben, és kritikus esetben életveszélyes helyzet állhat elő, ami azt jelenti, hogy a cukorbeteg hipoglikémiás kómába kerülhet. Ezért a cukorbeteg fogyását másként kell beállítani, mint annak, akinek nincs cukorbetegsége .
Megmutatjuk, hogyan kell kinéznie egy cukrász étrendjének
Az első elv az, hogy nem szabad korlátozniuk az étrendben lévő étel mennyiségét, és naponta 5-6 alkalommal kell enniük. A fogyni vágyóknak figyelniük kell az étrend összetételére. A cukorbetegnek elsősorban nem szabad kizárnia az összetett cukrokat az étrendjéből. Az összetett cukrok megtalálhatók a rizsben, a kenyérben, a tésztában és más keményítőtartalmú ételekben. Igen, szeretjük az egyszerű cukrokat is, de vigyázz! Magas glikémiás indexük van.
És mi is ez pontosan? A glikémiás index egy olyan érték (1–100 skálán), amely kifejezi, hogy a cukor milyen gyorsan szívódik fel a vérben, és milyen gyorsan befolyásolja a glükózszintet. A magas glikémiás indexű ételek cukrot tartalmaznak, amely gyorsan lebomlik és felszívódik, és ezáltal jelentősen megnöveli a vércukorszintet = gyorsan éhségérzethez vezet. Alacsony glikémiás indexű ételek fogyasztása után a vércukorszint nem fog olyan gyorsan emelkedni. A zsírbevitel szintén nagyon fontos szerepet játszik a fogyni próbáló cukorbetegek étrendjében. Ezek a hormonális egyensúly és a vitaminok oldódása miatt pótolhatatlanok.
Fehérjék, például sajt gyümölcshöz való hozzáadása csökkenti az elfogyasztott ételek glikémiás indexét. Ezért a fehérje fontos tápanyagforrás a cukorbetegek étrendjében.
Még a cukorbetegek is teljes életet élhetnek, és a fogyásra is összpontosíthatnak. Figyelni kell azonban az alapszabályokra, és be kell tartani azokat.