Egészségügyi és orvosi videó: Hogyan ne haljunk meg: Az étrend szerepe a 15 gyilkos megelőzésében, letartóztatásában és visszafordításában (2021 február)
A jó cukortartalmú étrend megalkotása azzal kezdődik, hogy jó tanácsokat tud mondani a rossz tanácsokból. Ez az útmutató a cukorbetegséggel kapcsolatos legjobb mítoszokkal és tényekkel szolgálhat.
Lépjen be az internetre, és látni fogja, hogy az étrendi étkezési mítoszok meghaladják. De a fikció tudatos ténye a kulcs a vércukorszint ellenőrzés alatt tartásához.
A jó cukortartalmú étrend kialakítása nehéz lehet. Nem csak azért küzd, hogy megbirkózzon az új élelmiszer-korlátozásokkal, de az interneten található gyakran ellentmondó tanácsok arról is megtudják bonyolítani a cukorbetegséget, hogy mire jóak és rosszak a cukorbetegség számára.
Ennek a zavarnak a vége. Országszerte regisztrált dietetikusokhoz fordultunk, hogy a legjobb és legrosszabb tanácsokat kapjuk. Így pontosan tudni fogja, mi a legjobb étrend a 2-es típusú cukorbetegség esetén.
CSATLAKOZTATVA:
Bár ezt érdemes figyelembe vennie a 2-es típusú diéta elkészítésének útmutatójaként, ha továbbra is bármilyen kérdése vagy aggálya van azzal kapcsolatban, hogy mit kell enned a legjobb eredmény elérése érdekében, mindig felveheted a kapcsolatot regisztrált dietetikussal, oktatóval. Ezt a személyt az EatRight.org oldalon találja.
"Beszéljen egy regisztrált dietetikussal, hogy hozzon létre egy személyre szabott táplálkozási tervet, amely elősegíti a vércukorszint kezelését a nap folyamán, megakadályozza a további egészségügyi szövődményeket és a legjobban érzi magát.".
Most, az igazság arról, hogy mit kell enni valójában cukorbetegség esetén - és még sok más.
Jó tanács: Töltsd meg a deszkád felét zöldségekkel
A cukorbetegség kezelésében kulcsfontosságú a zöldségfélék fogyasztása. "Amikor fél olasz zöldséget készít, akkor természetesen többet fogyaszt" - mondja Emily Kyle, az RDN, aki magángyakorlatban dolgozik a New York-i Rochesterben. "Tudjuk, hogy a rostok jót tesznek a vércukorszint szabályozásában, és hosszabb ideig maradnak teltebbek."
CSATLAKOZTATVA:
Rossz tanács: Naponta egyszer ellenőrizze a vércukorszintjét
Cukorbetegség esetén a rendszeresek nagyon fontosak a betegség kezelésében, különösen akkor, ha új ételeket vezetnek be az étrendbe.
De naponta többször ellenőriznie kell a vércukorszintjét - nem csak egyszer - jegyzi meg Toby Smithson, RDN, CDE, a Diabetes Every Day tulajdonosa, a dél-karolinai Hilton Head-szigeten. "A vércukorszint napi egyszeri ellenőrzése csak áttekintést nyújt arról, hogy mi a vércukorszint akkoriban" - mondja. Ehelyett meg akarja nézni, hogyan befolyásolják a szintet olyan tényezők, mint az étel, a testmozgás és még a stressz is.
Tesztelje a szintjét étkezés előtt vagy két órával később. "Világosabb képet ad arról, hogyan alakul a vércukorszint" - mondja Smithson.
Rossz tanács: A cukorbetegeknek át kell hagyniuk a reggelit
A betegek azt mondták Qureshinek, hogy szerinte azok kihagyása segít jobban szabályozni vércukorszintjüket. "Ez a tanács nem állhat távolabb az igazságtól" - mondja.
A Diabetes Care folyóiratban 2015 októberében megjelent tanulmányban a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő reggeliző kapitányoknak magasabb volt a vércukorszintjük ebéd és vacsora után.
"Az étkezés kihagyása helyett próbáljon kiegyensúlyozott ételeket enni három-öt óránként, egészséges harapnivalókat fogyasztani, és rendszeresen ellenőrizni a vércukorszintjét" - mondja Qureshi. Ezeknek a rágcsálnivalóknak a megőrzése segíthet elkerülni a gyorsételek vagy a gyorsételeket, ha éhesek.
ÖSSZEFÜGGŐ:
Jó tanács: Mindig legyen kéznél harapnivaló
"A megbeszélések a vártnál tovább tarthatnak, és a vacsoracsomagok lemondhatók, ezért arra biztatom ügyfeleimet, hogy tegyék elérhetővé őket az automaták vagy automaták nem kívánt megállításának elkerülése érdekében" - mondja Lori Zanini, RD, CDE, a Love with Diabetes alkotója. amelynek központja a kaliforniai Manhattan Beach-en található. "Ne biztosítson napi öt óránál többet anélkül, hogy bármit megennék, hogy éhes maradjon a vércukorszint és az éhség" - mondja Zanini, aki szerint csemegéje a dió, amely tele van növényi fehérjékkel és rostokkal, hogy tovább tudjon tartani.
Jó tanács: meg kell nézni, mit egyél
"Az étkezési naplók nagyon hatékonyak, mert segítenek jobban megérteni, mit eszünk, de egyes formák lenyűgözővé és nehezen érthetővé váltak" - mondta Bonnie Taub-Dix, a Read Before You Eat It Who (A Woodmere, New York.
"Bár régimódinak tűnhet, próbáljon meg elővenni egy darab papírt, és feltérképezni minden elfogyasztott ételt egy nap alatt. A napi jövedelem megírása, még ha csak néhány napra is szól, segít jobban odafigyelni és segítséget nyújtani. felismeri azokat a mintákat, amelyekről esetleg nincs is tudomása, például óránként eszik. "
Ha a megjelenés elsöprőnek tűnik, próbálja meg előzetesen regisztrálni ételeit: Minden este szenteljen néhány percet, hogy kiderüljön, mit eszel holnap. Ez segít elkerülni a terv megszakítását.
Rossz ajánlás: A cukorbetegeknek kerülniük kell minden zsírt
"A zsírnak rossz hírneve van, mert grammjában több kalória van, mint szénhidrátban és fehérjében" - mondja Natalie Rizzo, RD, New York-i magánorvos. "De a cukorbetegeknek nem kell kerülniük a zsírt."
Valójában az American Diabetes Association megjegyzi, hogy az elfogyasztott zsír típusa fontosabb, mint a teljes elfogyasztott mennyiség - és egészséges zsírforrásokra kell törekednie, mint például avokádó, dió, hal és olívaolaj.
"Azt javaslom, hogy avokádót adjon az étrendjéhez, mert alacsony a glikémiás terhelése, ezért nem valószínű, hogy emeli a vércukorszintet" - mondja Rizzo.
Ezenkívül a 2013. novemberi Nutrition Journal folyóiratban közzétett tanulmány azt sugallja, hogy egy fél avokádó hozzáadása ebédhez nem növelte a vércukorszintet a szokásos ebéd után megfigyelt értéket meghaladó mértékben - és ezáltal ebéd után három órával 40 százalékkal növelte a résztvevők teltségérzetét.
CSATLAKOZTATVA:
Jó tanács: Ne kerülje a szénhidrátot
"Látom, amikor hallom, hogy cukorbeteg klienseim azt mondják, hallották, hogy el kellene távolítaniuk a szénhidrátot az étrendjükből" - mondta Elizabeth Shaw, az RDN, aki magángyakorlatban dolgozik San Diegóban. "A kiváló minőségű szénhidrátok, például a teljes kiőrlésű gabonafélék, a gyümölcsök és a zöldségek nagyszerű kiegészítők a cukorbetegek számára."
De ne feledje, hogy:. Tehát koncentráljon azokra a lassan emésztett komplex szénhidrátokra, amelyek teljes rezisztens keményítővel és rostokkal rendelkeznek a legjobb vércukorszint-szabályozás és az egyszerű cukrok korlátozása érdekében - mondja Erin Palinski-Wade, RD, CDE, a Diabetes 2 napos étrend szerzője, New Jersey. "Minél többet tölt meg egy lemezt lassan emészthető szénhidrátokkal, annál kevésbé ingadozik a vércukorszint" - mondja.
Rossz tanács: A szénhidrátok károsak a cukorbeteg sportolók számára
"A testmozgás világában a szénhidrátok az edzés és a verseny üzemanyagának elengedhetetlen részei" - mondja Amy Goodson, RD, dallasi sportdietetikus. "Valójában a sportolók étrendjének szénhidráthiánya fáradtságot okozhat."
És természetesen alacsony vércukorproblémákat okozhat a cukorbetegek számára. "Akár 5K-ra, akár egy maratonra készül, minden étkezéshez és harapnivalóhoz minőségi szénhidrátokat, fehérjét tartalmaz, ez segít stabilizálni a vércukorszintet a nap folyamán" - mondja Goodson.
ÖSSZEFÜGGŐ:
Rossz tanács: paleo diétát kell ennie
olyan élelmiszerekre összpontosít, mint a hús, tenger gyümölcsei, tojás, dió, mag, gyümölcs, vegetáriánusok és olaj. Míg mindez mértékletesen egészséges választás, az étrend magokat, hüvelyeseket, tejtermékeket és burgonyát vesz el - mindez része lehet a cukorbetegek egészséges étrendjének. "A cukorbetegeknél az összetett szénhidrátok fogyasztása gyümölcsök, zöldségek, teljes kiőrlésű gabona, bab és lencse formájában kritikus fontosságú az LDL" rossz "koleszterinszintjének csökkentése szempontjából" - mondta Ginger Hultin, a Seattle-i Táplálkozási és Dietetikai Akadémia szóvivője.
"Nagyon jó bizonyíték van arra, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek növényi eredetű étrendet kell fogyasztaniuk, nem pedig tele hússal és forrásokkal" - mondja. "A teljes kiőrlésű gabonafélék és a hüvelyesek felvétele a cukorbetegek és az inzulinrezisztensek körében javult glikémiás kontrollhoz kapcsolódik."
A kutatások szerint a gyógynövényes étrend előnyei az elhízás alacsonyabb kockázatától függenek a szívbetegségek - a cukorbetegség egyik lehetséges súlyos szövődményének - kockázatának csökkentésére.
ÖSSZEFÜGGŐ:
Jó tanács: A cukor nem feltétlenül egészséges
"A szénhidrátcserék számításakor csábító lehet címkézett ételeket szerezni" - mondja Angie Asche, RD, a dietetikus Lincolnban, Nebraska.
De várjon egy kicsit: Mielőtt vásárolna, nézze meg. "Sok cukormentes étkezés annyi kalóriát, szénhidrátot és talán több zsírt tartalmaz, mint cukor nélküli társaik" - mondja Asche. "És azok az ételek, amelyek általában cukormentes változatban készülnek, általában nem a legegészségesebbek." Ide tartoznak a kemény cukorkák, a csomagolt csokoládék és a fagylalt.