Mi az?
A C-vitamin neve az aszkorbinsav két biológiailag aktív formáját tartalmazza - redukált és oxidált. A C-vitamin nyolc enzim elektrondonoraként működik, ezért nagyon hatékony antioxidáns. Részt vesz a kollagén, a különböző neurotranszmitterek, a karnitin, a tirozin és a katekolamin termelésében. Jelentős antioxidáns védelmet nyújt a szemnek, a neutrofileknek, a spermának, a lipoproteineknek, és támogatja más antioxidánsok (különösen az E-vitamin és a glutation) "regenerálódását".
A cikk végén talál egy linket a legjobb természetes C-vitamin-forrásokhoz.
Funkciók és hatások
- segít előállítani a kollagént - az a kötőszövet, amely együtt tartja az izmokat, a csontokat és más szöveteket
- erősíti a kapillárisok és az erek falát
- segít felszívni a nem vegyi vasat és folsavat
- segít fenntartani az íny egészségét
- segít a sebek gyógyulásában
- elősegíti az immunitást, mert az antitestek termelésének stimulálásával véd a fertőzés ellen
- erős antioxidáns, ezáltal csökkenti a sejtek károsodását
Milyen ételekben van?
A C-vitamin szinte kizárólag a növényi élelmiszerekben található meg, különösen minden gyümölcsben és zöldségben. A leggazdagabb források a paprika, a papaya, a kivi, a petrezselyem, a narancshéj, az olajban szárított paradicsom, a kelkáposzta, a brokkoli.
Ajánlott napidíjak
- 14-18 éves serdülők: 65 mg - 75 mg naponta
- férfiak: 90 mg ezt
- nők: 75 mg
jegyzet: a dohányosoknak napi 35 mg-mal meg kell növelniük az adagjukat, mivel sejtjeiket a nikotin oxidatív károsodásának teszik ki.
Tolerált felső határ napi 2000 mg felnőtteknél, 1800 serdülőknél.
Terápiás alkalmazás
- lerövidíti az időtartamot és enyhíti a megfázás tüneteit
- védőhatás várható a szív- és érrendszeri betegségek ellen
- csökkenti a szürkehályog kockázatát
- védőhatással bír a tüdőbetegségek (pl. asztma) ellen
- elnyomja a hisztamin kimosódását, ami enyhítheti az allergiás reakció lefolyását
- A nagy dózisú C-vitamin rák támogató kezelésére történő alkalmazásával kapcsolatos számos tanulmány ellenére nincs bizonyíték a releváns hatásra. • A C-vitamin megadózisainak hatékonysága jelenleg vita tárgyát képezi.
- A C-vitamin edzés közbeni oxidatív stressz csökkentésére gyakorolt lehetséges hatását szintén vizsgálják
Táplálékkiegészítők formái
• tabletta • kapszula • rágótabletta • por • pezsgőtabletta. Az élelmiszerekből és kiegészítőkből származó C-vitamin biohasznosulása nem különbözik jelentősen.
Mérgező és mellékhatások/kölcsönhatások és ellenjavallatok
A túlzott C-vitamin adag a vizelettel ürül. A nagyon nagy dózisok azonban hasmenést, hányingert és görcsöket okozhatnak, és kockázatosak a túlzott vasszinttel (haemochromatosis) szenvedő emberek számára, mivel a C-vitamin növeli a vas felszívódását és oxidációját (= a szabad gyökök túlzott termelődése). Vesebetegségben szenvedő betegeknél a vérben lévő C-vitamin felesleg növelheti a vesekő kockázatát.
Interakciók
- növeli a nem vegyi vas felszívódását
- növelheti az antikoagulánsok aktivitását
- zavarhatja a B12-vitamin aktivitását
- a túlzott bevitel megzavarhatja a réz anyagcseréjét, károsíthatja annak felszívódását
- alumíniumtartalmú savkötőkkel együtt alkalmazva növelheti az alumínium felszívódását
- az aszpirin, a kortikoszteroidok és az indometacin (NSAID-ok) növelik a vizelet C-vitamin veszteségét
- zavarhatja a vér- vagy diagnosztikai vizsgálatokat.
Jó tudni
A C-vitamin hiánya okozhat skorbutot (ínyvérzés, fogvesztés, a csontok lágyulása), a sebek gyengülését. Megfelelő étrendi bevitelének biztosítása nagyon egyszerű és nagyon ízletes 🙂