dalmát

összetevők

Öntéshez:

Díszítésre:

megközelítés

Az alapanyagokat tésztára osztjuk. A tojásokat tojásfehérje, sárgája választja el. A fehérjékből szilárd havat ostorozunk. Adagonként adunk hozzá cukrot, olajat, lisztet sütőporral. A tésztát sütőpapírral ellátott tepsire helyezzük, halmokban, felváltva.

A cukor sárgájáról habosítsuk fel a masszát, adjuk hozzá a többi hozzávalót (a bontás felét) + kakaóport, és ha nagyon sűrű a tészta, adjuk hozzá a tejet. A tésztát üres helyekre helyezzük a tányéron lévő fehér ösvény mellett.

200.-kor sütjük. kb. 30 perc. Amikor a torta megsült és kissé kihűlt, öntsük rá a tejre, amelyben feloldottuk a cukrot.

Főzzön vastag pudingot tejből, pudingporokból és cukorból. Enyhe lehűlés után verjük bele a vajat. A krém kész, ezt megkenjük egy sült tortára.

Tejszínhab cukorral és merevítővel. Ezt alkalmazza hűtött pudingra.

Finoman lereszeljük a csokoládét, megszórjuk a tortát, adagoljuk és tálaljuk. A legjobb hűtött. Jó étvágyat.