A berber nők egyszer gránátalmával jósolták, hány gyermekük lesz: kört rajzoltak a földre, érett gránátalmát dobtak rá, és a körön kívüli szemek száma megjósolta az utódok számát. Ha van még szemed, próbálj a jövőbe nézni!

szószban

Hozzávalók

  • 1,5 kg sertéskaraj összesen
  • 1-2 evőkanál Podravka fűszerezés
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ½ teáskanál fekete bors
  • 3 evőkanál olaj
  • 100 ml gránátalma leve
  • 50 g vajat
  • 2-3 evőkanál citromlé
  • 20 g hámozott gránátalma szemek

Készítmény

  1. Megszórjuk az ágyékot Podravka fűszerekkel, zúzott fokhagymával és fekete borssal.
  2. Öntsük felmelegített olajjal, fedjük le 100 ml meleg vízzel, fedjük le alufóliával és süssük 35 percig 200 ° C-ra melegített sütőben.
  3. Öntsük a gránátalma levére, és süssük tovább, amíg a hús megpuhul. Pörkölés közben öntsön vizet a húsra, ha szükséges.
  4. Kiválasztjuk a sült húst, és meleg helyen tároljuk.
  5. Lecsepegtetjük a mártást és egy kisebb edénybe tesszük. Adjunk hozzá vajat és citromlevet, főzzük 10 percig.
  6. A mártáshoz keverjük a gránátalma szemeket, amelyeket a forró karajra öntünk.

Szolgáló: Tálaljuk bármilyen salátával.

Tanács: Ehhez az ételhez friss gránátalmát fogunk használni. A gránátalma levét centrifugálni a legegyszerűbben egy elektromos citromlé lehet.

Táplálkozási értékek

energia érték
489 kcal/2044 kJ
100 g termékre Forrás: Podravka d.d.

Ha tetszett ez a tartalom, ossza meg

Kövess minket

  • Facebook
  • Youtube
  • LinkedIn

A sütik segítségével weboldalunk megfelelő működését és szolgáltatásaink folyamatos javítását teszik lehetővé. Ha meg akarja akadályozni a sütik használatát, akkor a weboldal egyes részei elérhetetlenné válhatnak. További információkért lásd a Felhasználási feltételeket.