A mikotoxinok hátrányosan befolyásolják a legtöbb állatfaj egészségét, különösen jelentős hatással vannak az állatállományra, a szarvasmarhára, a sertésre és a baromfira, mivel nagy mennyiségben fogyasztanak növényi eredetű takarmányt. A mikotoxinok toxikus reakciókat okoznak, ún mycotoxicosis, mutagén, rákkeltő, részben embriotoxikus, immunszuppresszív és allergén hatással.
A mikotoxinok eltávolítása a tárolt gabonából normál körülmények között nagyon nehéz. Lehetőség van egyes hírcsatornákból való eltávolításukra, pl. folyékony ammóniával, ecetsavval vagy szén-dioxiddal történő mosással, de ennek a folyamatnak az adója az érzékszervi romlás és a tápérték csökkenése. Az összes toxikológiai vizsgálat során az étrendben a mikotoxinok bevitelét 1 kg testtömeg arányában értékelik bizonyos időtartam alatt (nap, hét). A biztonságos határ csak egy statisztikai paraméter, amelynek garantálnia kell az átlagfogyasztó biztonságát, de a mikotoxinok keverékének bevitelének értékelése, valamint a fogyasztók egyéni megítélése továbbra is megmagyarázhatatlan. A talajban lévő fuzáriumok a mikroflóra közös részét képezik, és gyakorlatilag lehetetlen olyan növényi maradványokat találni a mezőgazdasági talajokban, amelyeket más mikroorganizmusok mellett a Fusarium nemzetség legalább egy faja nem telepítene meg.
A kukorica fuzarioz fertőzés többféleképpen fordulhat elő:
1. fertőzés csírázó növényekkel, a fertőzés forrása a betakarítás utáni maradványok vagy maga a mag.
2. fertőzés a pericarpuson keresztül - a gabonát körülvevő szöveten, amelyen az abiotikus tényezők miatt mikroszkopikus repedések keletkeznek.
3. rovarok okozta fertőzés, körülményeink között elsősorban a kukoricamoly, a gyapot pestis és a kukoricabogár gyökere károsítja a cserjék növényi szöveteit.
4. fertőzés virágos hegeken keresztül, a spórák csíráznak és növekednek a száron belüli hegeken keresztül.
2019-es újdonság a Propulse ® gombaölő szer regisztrálása. Az őszi repce, a repce, a mustár, a napraforgó, a mák mellett a Propulse ® a kukorica legfontosabb levélbetegségei ellen is be van jegyezve. A Propulse ® egy kombinált gombaölő készítmény, amely a piridinil-etil-benzamidok csoportjából származó fluopiramot és a triazolinetionok csoportjából származó protiokonazolt tartalmazza. A fluopiram egy teljesen új transzlamináris hatóanyag, amely behatol a belső szövetekbe, megakadályozza a spórák csírázását és a gombás kórokozók micéliuma növekedését. A hatásmódot légzésgátlónak (komplex II-SDH inhibitor) osztályozzák. A fluropiramot rendkívül hosszú és kiváló hatékonyság jellemzi a betegségek széles körével szemben. Javasoljuk a Propulse® alkalmazását kukoricában a helminthosporiosis (Setosphaeria turcica), a levélfolt (Kabatiella zeae) és a kukoricacsutka (Cochliobolus carbonum) ellen legkésőbb 1 l/ha dózisban, amikor a fertőzés első jelei megjelennek. A hosszúkás növekedés ideje alatt történő alkalmazás elsősorban a levélbetegségek, míg a dobás/virágzás időszakában a levél- és fülbetegségek ellen hatásos.
A mikotoxinok csökkentésének kezelése nemcsak az EU-ban a gabona vásárlásának szabályai miatt fontos, hanem mindannyiunk ügye, különösen egészségünk, valamint gyermekeink és állataink egészsége miatt, akik a legérzékenyebbek ezekre a negatív hatásokra. .