- Bevezetés
- Magazin
- Az egészségem
- Csodálatosan nézek ki
- Egészség egy tányérra
- Egészséges étel
- Teák az egészségre
- Fűszerek, mint gyógyszer
- Gyógynövények
- Olajok egészségre
- Diófélék és magvak
- Gyümölcs egészségre
- Méhészeti termékek
- Egészséges étel
- Zöldségek
- Mi van a fájdalommal
- Méregtelenítés
- Táblázatok
- Energia. Érték
- Glikémiás index
- Kalóriafogyasztás
- Pulzusszám
- Számítások
- BMI Index
- Ideális súly
- Výp. anyagcsere
- Whr index
Kolbász - félnem kell tőlük, különben megengedhetem magam?
Közeleg a húsvét, és természetesen a kolbász is része ennek ... Egyél egyáltalán vagy ne. Mindkét oldalról csak negatív "rákkeltő" szó esik a kolbászokról, ahogy ez valójában történik.
A kolbászról és a dohányzásról
A kolbászok olyan csemege húskészítmények, amelyek füstnek vannak kitéve, és sajátos ízük és aromájuk van. Ezenkívül ez a füst megőrzi az ételt, így tovább fog tartani. A hossza a hús és a füst típusától függ. Háromféle füstöt használnak a dohányzáshoz. 30–100 fok közötti hőmérséklet-tartományban dohányzik.
Enyhe füst - enyhe rothadással füstöl, ami finom füstöt hagy az ételben. Közepes füst - ennél a dohányzásnál magasabb hőmérsékletet és nagyobb bomlást alkalmaznak a füstös íz szaglására, ugyanakkor ez az íz nem borítja el az étel ízét. Az intenzív füst a legerősebb - magas olvadási hőmérsékletet alkalmaznak ebben a fajban, erős füstös aromát, sötétebb színt hagyva a húson és forróbb ízt.
A füstölt hústól félni kell.
A Veľ kolbász általában egyáltalán nem egészséges étel, éppen ellenkezőleg, rendszeres és megnövekedett fogyasztással fokozottan megnő a rák vagy a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata, de… Ha hónapokban 1-2 alkalommal eszel kolbászt, így nincs mit tennie aggódj, nézd meg, mennyi ócska ételt fogyasztunk naponta, és most le kell mondanod a füstölt húsról? Jobb lemondani az ételek, a kávé vagy a tea túlzott sózásáról. Ez sokkal többet fog tenni a teste számára, mint az kéthetente elfogyasztott ételek eltávolítása. A szalonna, a kolbász, a füstölt sonka és a hasonló csemegék nem egészségesek, de ha havonta egyszer vagy kétszer eszel, akkor ez egészséges norma. Étkezésenként legfeljebb 50 gramm kolbászt fogyasszon, és adjon hozzá friss zöldségeket, amelyek segítenek a zsírok lebontásában, a só felszabadításában és az emésztés felgyorsításában. Az élet és az étel nagy és radikális korlátozások nélkül élvezhető…
Mit tartalmaznak a kolbászok - hatóanyagok
Zsír, fehérje, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, vas, nátrium, cink, fluorid, omega 3, omega 6 savak, A, B, C, E, K vitamin, kolin, folsav és pantoténsav.
Főtt füstölt kolbász tápértéke (100g)
KJ - 1 365 Kcal - 325 Fehérje - 20,6 g Zsír - 28 g
A kolbászok ásványi anyagokat tartalmaznak - 100 g
Kalcium | 15,5 mg | Nátrium | 730 mg |
Magnézium | 16 mg | Cink | 2,3 mg |
Foszfor | 168 mg | Fluorid | 17 ug |
Kálium | 287 mg | Omega 3 savak | 129 mg |
Vas | 1,85 mg | Omega 6 savak | 3460 mg |
A kolbász vitaminokat tartalmaz - 100 g
A-vitamin | 44 NE | C vitamin | 1 mg |
B1-vitamin | 0,45 mg | E-vitamin | 0,9 mg |
B2-vitamin | 0,3 mg | K-vitamin | 0,65 ug |
B3-vitamin | 6,9 mg | Pantoténsav | 0,8 mg |
B6-vitamin | 0,5 mg | Folsav | 5 ug |
B12-vitamin | 2 ug | Kolin | 68 mg |
Kolbászok és pozitívumaik
- Magasabb fehérjetartalom, javított izomtömeg-képződés
- A kalciumtartalom biztosítja a csonttömeg kialakulását és erősségét
Kolbászok és negatívumaik
- A szív- és érrendszeri betegségek fokozott kockázata
- Fokozott a rák kockázata
- Vízvisszatartás a szervezetben (magas sótartalom), a vese és a húgyutak eltömődése
- A széklet visszatartása, rossz ürítés
- Súlygyarapodás, elhízás
Kolbász és fogyás
A súlycsökkenés szakaszában teljesen meg kell szüntetnie az összes kolbásztípust, magas kalóriatartalma miatt, magas só- és zsírtartalommal. Fogyás során előnyben részesítse a friss zöldségeket, gyümölcsöket, tejtermékeket, sajtokat, könnyű húsokat, teljes kiőrlésű gabonákat és lehetőleg növényi zsírokat ...
Az élet és az étel nagy és radikális korlátozások nélkül élvezhető…