diéta

Gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladás - a gyomor nyálkahártyájának és a hasnyálmirigy betegségei. Ezek a problémák a 30 év feletti embereknél fordulnak elő leggyakrabban. A gasztritisz és hasnyálmirigy-gyulladás speciális étrendje segít megelőzni a betegség szövődményeit.

Van néhány általános tipp a táplálkozáshoz:

  1. Egyél kevesebb ételt naponta kevesebb, mint ötször. Tehát az alapvető étkezések mellett készítsen apró falatokat. Ennek köszönhetően nem érzi magát éhesnek, és nem árt az egészségének.
  2. Egyél lassan és egyél óvatosan. Mivel a nyál tartalmaz enzimeket, amelyek lebontják a szénhidrátokat, az étel sokkal jobban felszívódik.
  3. Ne egyen útközben és szárítsa meg.
  4. Az étrend nem tartalmazhat forró és fűszeres ételeket, valamint olyan termékeket, amelyek a gyomorban az erjedés folyamatát okozzák.
  5. Ne felejtsen el sok vizet inni, legalább 1,5 litert.
  6. Az utolsó étkezést legkésőbb 2 órával lefekvés előtt kell elkészíteni.

A krónikus hasnyálmirigy-gyulladás és a gyomorhurut étrendje megóvja a nyálkahártyát, ami segít csökkenteni a fekély vagy erózió kockázatát.

Nagyon fontos betartani a főzési szabályokat:

  1. Semmilyen esetben sem lehet megsütni, mert az ilyen ételek nagyon károsak a gyomorra és a hasnyálmirigyre.
  2. A legjobb főtt, főtt vagy párolt főzni.
  3. A betegség súlyosbodása során por alakú ételeket ajánlott fogyasztani.
  4. A húst 2 húslevesben ajánljuk főzni.
Az étrendben engedélyezett ételek gyomorhurut, kolecisztitisz és hasnyálmirigy-gyulladás

E betegségek során nagyon fontos az étrend figyelemmel kísérése. A legjobb, ha összeállítja az engedélyezett termékek listáját:

  1. Lisztből készült termékek - a kenyeret első vagy legmagasabb osztályú lisztből kell készíteni, valamint kekszet, sült péksüteményt és kekszes kekszet is lehet szárítani.
  2. Első tanfolyamok: zöldségleves püré, tejtermékek és első osztályú alacsony zsírtartalmú ételek.
  3. gabonafélék: búzadara, szeletelt és főtt hajdina, rizs és zabpehely.
  4. Hús és haltermékek: nyúl, marha, borjú, csirke és hal.
  5. Tejtermékek: alacsony zsírtartalmú teljes tej, kefir, túró és egyéb alacsony zsírtartalmú termékek.
  6. tojás: omlett főzéshez és puha tojás, de legfeljebb 2 darab.
  7. zöldségek: burgonya, cékla, fiatal cukkini, karfiol és nem savanyú paradicsom.
  8. Gyümölcsök és bogyók: nem savanyú deformált formában, hanem főzve, sütve is.
  9. cukorka: cukor, egy kis méz, lekvár, rombusz, zselé, mályvacukor.
  10. zsírok: zöldségek, olajbogyó, tejszín és ghí.
  11. italok: kissel, gyenge tea és kakaó tejjel, nem savas gyümölcslevek, főzetek.

A gasztritisz és a hasnyálmirigy-gyulladás súlyosbodásával járó étrendet tartja a legszigorúbb lehetőségnek. Az első napokban csak vizet és teát ajánlott használni. A következő lépés a nyáklevesek, a pépes és kellően folyékony zabkása, a tojás, a főtt puha zacskók és a kissel bevezetése.

Diétás menü hasnyálmirigy- és gyomorhurut esetén

Hozhat létre saját menüt, amely figyelembe veszi például az Ön kívánságait.

  • egy adag vízben főtt zabpehely;
  • 100 g főtt marhahús;
  • egy szelet kenyér;
  • víz vagy gyümölcslé.

  • túrós puding - 100 g;
  • egy sült alma;
  • egy szelet kenyér;
  • tea tejjel.

  • egy adag zöldségleves;
  • egy szelet kenyér;
  • hús vagy hal gőzkorong;
  • Tök zabkása;
  • 15 g alacsony zsírtartalmú túró;
  • tea vagy zselé.

  • 120 gramm gyöngy;
  • 140 g sárgarépa püré;
  • 100 g almapüré;
  • Egy csésze alacsony zsírtartalmú joghurt.

  • 140 g hús;
  • 140 g burgonyapüré;
  • egy szelet kenyér;
  • 100 g túrós puding;
  • csípő főzete.