A napraforgómag sok tápanyagot tartalmaz!
Csak 2 evőkanál napraforgómag fedi az ajánlott napi E-vitamin adagot, amely gondoskodik a vörösvérsejtek termeléséről, elősegíti a vérkeringést és csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. A napraforgómag a B-vitaminok (különösen a B1 és B5) raktára, amelyek felelősek az idegrendszer megfelelő működéséért. A B1-vitamin hiánya gyulladásos reakciókat okoz az ízületekben vagy az izmokban, míg a B5-vitamin alacsony szintje fejfájást, émelygést vagy alvászavarokat okoz.
A mangán, a magnézium, a szelén, a réz, a vas és a foszfor is megtalálható a napraforgómagban. A magokat különösen a tejre allergiás emberek használhatják, mivel ezek nagy arányban tartalmazzák kalcium (100 g - 174 mg kalcium).
A napraforgómag fogyasztása jót tesz az egészségének?
A napraforgómag alapvető egészségügyi hatásai a következők:
- pozitív hatás a bőrre, a hajra és a körmökre;
- a szív- és érrendszeri betegségek kockázatának csökkentése (beleértve a vér koleszterinszintjének vagy vérnyomásának csökkentését);
- idegkönnyebbülés (a stressz és a depresszió csökkentése);
- az izomtömeg növelésének támogatása;
- gyulladáscsökkentő és rákellenes hatások.