kell
El nem tudja képzelni az életét kenyér nélkül? Ehetsz levest kenyérrel? Stresszes vagy, és legegyszerűbben megoldhatod egy szelet kenyérrel? Tehát nem szabad csodálkozni azon, hogy hízott valamivel. Ez nálunk igaz a kenyér, sütemények, gombócok és palacsinták a leggyakrabban fogyasztott köretek. És ez a gyakori fogyasztás miatt teszi őket annyira fontossá a fogyás során. A gyakran elfogyasztott ételekből megtakarított kis mennyiségű kalória is több héten vagy hónapon keresztül pozitív egyensúlyt eredményez a fogyás mellett.

Fogyáskor nem javasoljuk fehérlisztből készült pékáruk fogyasztását, hanem teljes kiőrlésű gabonákkal helyettesítsük őket. Bár Ön valószínűleg ismeri ezeket az ajánlásokat, nem mindenki ismeri az azok be nem tartásának következményeit. Ne tévesszen meg az a tény, hogy a teljes kiőrlésű termékek energiaértéke majdnem megegyezik a hasonló fehér liszttel. Senkit ne keverjen össze az a tény, hogy a teljes kiőrlésű kenyér zsírtartalma magasabb, mint a fehérben, a zabpehelyben pedig a gabonafélék a legmagasabbak. Ez nem fizet megtakarításokat. A teljes kiőrlésű kenyér fogyasztásával nem az elfogyasztott energiát takarítja meg, így ezek a termékek kevesebbet tartalmaznak a fehérlisztből készült termékekhez képest, hanem az, hogy kisebb mennyiségű étel elegendő az éhség kielégítésére, amelyet teljes kiőrlésű kenyérrel fogyasztunk és a jóllakottság hatása tovább tart.

Fogyáskor a szervezet kisebb mennyiségű ételt kap, ezért rendkívül fontos, hogy ez az étrend minden fontos tápanyagban gazdag legyen, mert hiányuk hiányára a test legjobb esetben fáradtsággal, legrosszabb esetben legyengült immunrendszerrel és később betegség. A fehér liszt nem versenyezhet ebben a tekintetben teljes kiőrlésű, amely a keményítő és a fehérjék mellett zsírot, ásványi anyagokat, nyomelemeket és vitaminokat is tartalmaz. Ezenkívül a benne lévő rost biztosítja, hogy ezek az anyagok fokozatosan, így egyenletesen és hosszabb ideig szabaduljanak fel a testet.. Ez a rost olyan káros anyagokat is magához köt, amelyeket az étrendben fogyasztunk, vagy amelyek az emésztés termékei, és veszélyeztethetik egészségét.

A kenyér a diéta alatt tilos?

Sok szegény ember hajlandó feladni, miközben a kenyér kivételével minden súlyát csökkenti. A kenyér régóta az egyik legalapvetőbb étel. Népszerűsége ellenére azonban ez az első olyan ételek, amelyekkel étrendünket befejezzük.
Nem kell teljesen lemondania a kenyérről, ha le kell fogynia néhány kilóról. Helyénvaló azonban legalább csökkenteni, és helyettesíteni egészségesebb és diétásabb süteményekkel és kenyerekkel. Ma sokféle szemes és teljes kiőrlésű kenyér közül választhat. Dió-, len-, napraforgó- és finn kenyeret árulnak, amelyek fogyás szempontjából sokkal elfogadhatóbbak, mint a búza- vagy burgonyakenyerek alacsony liszttartalmuk vagy egyáltalán nem. Különösen érdemes körültekintően viselkedni sötét kenyerek vásárlásakor, amelyek bár racionális étrend benyomását keltik, valójában csak karamellával vagy kávéval színezik. Számos szupermarketben az egyedi típusok és összetételük felsorolása is megtalálható a kenyérsütők mellett, más gyártók pedig közvetlenül a címkére nyomtatják az összetétel adatait.

Vásárláskor válasszon egészségesebb kenyeret és péksüteményt

Kenyér vásárlásakor ügyeljen a használt lisztek felsorolásának sorrendjére. Ha először a búzalisztet vagy a rozslisztet emlegetik, akkor az nem teljes kiőrlésű kenyér (az ilyen kenyereknél még a névben sem lehet megemlíteni, a nevük legtöbbször egészséges életmódot idéz elő, pl. Fitness stb.). Csak a teljes kiőrlésű kenyér, ha van ilyen a nevében, szintén valóban teljes kiőrlésű. A legmagasabb kenyérarányú lisztet sorolják fel először, majd az arány szerint másokat.

Gombóc

Ez a köret szinte ételek szerves része. Bár a kenyérről azt mondhatjuk, hogy a fehér kenyér nem egyezik a teljes kiőrlésű ízével, a gombócokkal ez már nem így van. Ha valakit könnyű, puha gombócra tanítanak, problémája van a fogyással. Az egyik alternatíva lehet a gombóc formájában elkészített polenta, amely nagyon alacsony energiatartalmú, és azáltal, hogy fogyáskor adagonként többet tud adni, összehasonlítva az erjesztett gombócokkal, és a lemez már nem tűnik olyan szánalmasan üresnek. (A Polenta íze kissé hasonlít egy finom burgonyagombócra, ami nem idegen az ízlelőbimbóinktól.)

A burgonyagombócoknak elfogadható glikémiás indexük van, ezért fogyásra is alkalmasak, mindaddig, amíg az adag nagysága (100-150 g) megfigyelhető. Ezért vágtuk vékonyra, még kerek gombócok esetében is.

A fogyás nem azt jelenti, hogy feladja ezt a népszerű köretet, csak korlátoznia kell a fogyasztását, és más alternatívákat kell kipróbálnia, és természetesen csökkentenie kell az adag méretét is

Ehet kenyér helyett polisztirol kenyeret?
Nem, legalábbis nem, ha úgy gondolja, hogy ezek elfogyasztása súlycsökkenést okoz. A polisztirol kenyerek is nagyjából ugyanannyi energiát tartalmaznak. Használja bátran időről időre, de ne használja univerzális fegyverként az elhízás ellen. Teljes kiőrlésű kenyeret is fogyaszthat nyugodtan. Fontos a teljes energiafogyasztás.

Hízik a kenyértől?

Nem igaz, hogy a kenyér kövér. Merész minden ételből, amit sokat fogyaszt. Fogyassza nyugodtan a kenyeret, lehetőleg teljes kiőrlésű. Fontos, hogy ésszerű mennyiséget eszel. Ez azt jelenti, hogy például reggelire körülbelül 50 gramm kenyérszeletet fogyaszt, csepegtessen olívaolajjal. Például egy darab sajtot, sonkát vagy egy tojást. Plusz egy karalábé, és gazdag és egészséges reggelit fogyaszthat. Ne félj a kenyértől. Megveri, ha napi fél sütője van.

Milyen kenyeret fogyasszon fogyáskor?
Inkább a teljes kiőrlésű kenyeret és a süteményeket. Óvakodjon a graham tekercsektől, nagyon zsírosak.

A végén

Mivel a fehér lisztet túlsúlyunk egyik legnagyobb bűnösének nevezik, ezért a gabonafélék és megfelelő főzésük segíthet megszabadulni a túlsúlytól. Csak annyit kell tennie, hogy megváltoztatja a fogyasztás szokásos gyakorlatát, és amennyire csak lehetséges, csökkenti a fehér liszt és keményítő felhasználását. Ha a fehér lisztet ugyanolyan szigorúan kezeli, mint a finomított cukrot, akkor a fogyás idővel jelentkezik. A menü ezen változtatásainak szép oldala, hogy a teljes kiőrlésű gabonaételek telítő hatása magas, a glikémiás index elfogadható, hogy a szegényeknek ne legyen ilyen éhség és lemondás.

Ha tartósan és éhség nélkül szeretne fogyni, méregtelenít és javítja testének és anyagcseréjének állapotát, csatlakozzon programjainkhoz