A túró savanyú tej erjesztésével és az ezt követő tejsavó elválasztásával nyert sajt. Ezenkívül a túró kiváló diétás termék, amely számos vitamint és nyomelemet tartalmaz, amelyek értékesek az emberi szervezet számára. Rendszeres beépítés a túró és az abból készült edények étlapjába - ez a hagyományos hagyományos élelmiszer-gyakorlat Kelet- és Észak-Európa országai számára. A túrót tejszín, tejföl, joghurt, méz, dió, gyümölcs és zöldség összetevők hozzáadása nélkül lehet fogyasztani. Túróból különféle diétás ételeket is lehet készíteni, például serpenyőket, amelyek alkalmasak vékony termesztésre és az alak harmóniájának fenntartására.
Hogyan kell főzni diétás sajttortákat?
A zsírtartalmat a túró alakja jellemzi: zsír (19-23%), klasszikus (4-18%), alacsony zsírtartalmú (1,8%) és alacsony zsírtartalmú (kevesebb mint 1,8%). Tévedés azt gondolni, hogy az étrendhez csak sovány és zsíros túró alkalmas. A legsikeresebb választás - a túró klasszikus vagy alacsony zsírtartalmú, de ez egyedi étrendi ajánlások és preferenciák kérdése is.
Klasszikus sajt diétás rakott
- túró, amelynek átlagos zsírtartalma körülbelül 300 g;
- tyúktojás - 2-3 db;.
- teljes kiőrlésű liszt (keverhető más gabonafélék lisztjével, hajdina, zabpehely stb.) - 3-8 evőkanál. kanalak;
- fahéj vagy vanília, csak nem együtt - 1-2 tüske;
- kevés tej, tejföl vagy tejföl vagy víz;
- egy darab vajat a forma kenésére.
A túrót egy tálba villával, ha száraz, adjunk hozzá egy kis tejszínt, tejfölt vagy tejet. Fűszerezzük vaníliával vagy fahéjjal. Beletúrunk a tojásokba, és fokozatosan hozzáadjuk az átszitált lisztet, összekeverjük a tésztát, ne legyenek túl sűrűek, vagy éppen ellenkezőleg, folyékonyak (az állagot tejjel, tejszínnel vagy tejföllel szabályozzuk). Alaposan keverje össze.
Kenje meg a formát olajjal, és formázott tésztával töltse meg. Sütőben kb. 25 percig sütjük kb. 200 Celsius fokos hőmérsékleten.
A rakott könnyen kiszerelhető a formából azáltal, hogy tálalás előtt edénybe fordítja, és a darabokra vágva kissé lehűl. Az étrendi sajtparadicsom hasznosságának növelése érdekében csökkentheti a liszt mennyiségét 2-3 evőkanál, és egy jól áztatott tejben, gabonafélékben (zab vagy multizernovye).
Diétás sajttorta tojás nélküli elkészítéséhez növelje a liszt és a folyadék (tej vagy más felhasznált összetevők) mennyiségét.
Tálaljuk a rakott tejföllel, vagy jobb - cukrozatlan közepes zsírtartalmú joghurttal vagy savanyú tejitalokkal, kompótokkal vagy teákkal.
Puha túró és banán rakott elkészíthető úgy, hogy 1 tésztát tartalmaz a túróba. A banánpépet villával lehet összekeverni, turmixgéppel összetörni vagy darabokra vágni. Jobb kis, közepesen érett vagy kissé éretlen banánt használni - ízletesebbek és hasznosabbak.
Ilyen módon könnyű sárgarépát és túrós rakottat főzni, amely ebédre vagy vacsorára alkalmasabb étkezés. A teszt túró összetétele reszelt sárgarépát tartalmaz, hozzáadhat apróra vágott gyógynövényeket és őrölt fűszereket is (koriander, pirospaprika, fokhagymát ürítő). Fahéj vagy
A vanília kizárt.
Nagyon hasznos sajt táplálkozási puding főzhető tökkel. Ez az étel különösen hasznos a bébiételek és a férfi erők számára.
Körülbelül 150 g cellulózport említenek a túró összetételében (lásd a fenti alapreceptet).
Csak néhány receptet készítettünk a túrós rakott ételekhez, ha megértette az ötlet elveit és elkészítését, kapcsolja be a fantáziát, akkor igazán finom és érdekes fogások lesznek, a legfontosabb dolog - ne kapcsolja be a tesztcukrot és a mézet.