A gyümölcsök és zöldségek nemcsak egy sor vitamint, hanem ásványi anyagokat és nyomelemeket, bioaktív flavonoidokat, enzimeket és rostokat is tartalmaznak. A tavaszi hónapokban még nem állnak rendelkezésre friss termékek, ezért a citrusféléket részesítjük előnyben. Ezek az egyik legjobb C-vitamin-forrás, amely erősíti az immunrendszert, és segít fenntartani az erek rugalmasságát és a bőr puhaságát.
Egy narancs fedezi a napi ajánlott adagot. Ezen kívül egyéb tápanyagokat is tartalmaznak - B-vitaminokat, mangánt, káliumot, foszfort, magnéziumot és rézet, 60 féle flavonoidot, karotinoidokat és illóolajokat, amelyekre a szervezetnek szüksége van a megfelelő működéshez, ideértve a tavaszi fáradtság visszaszorítását is.
A banán kiválóan alkalmas a fáradtság visszaszorítására is, a természetes cukor energiát biztosít, és támogatja az agyi aktivitást, a figyelmet és a koncentrációt. A triptofán aminosavat tartalmazza, amely a B-vitaminnal együtt felszabadítja a szervezetben a szerotonint és csökkenti az idegességet. A szerotonin biztosítja a jó hangulatunkat - antidepresszáns hatású.
Ha még nem állnak rendelkezésre friss tavaszi zöldségek, hagyma, retek, akkor az abszolút vitamin- és táplálékbomba savanyú káposzta. Gazdag C-, B3-, B5-, B6- és B12-vitaminokban, ásványi anyagokban és nyomelemekben, káliumban, vasban, magnéziumban, cinkben és fluorban. A tipikus savanyú ízt a tejsav adja, amely a cukrok tejsavbaktériumok általi erjesztésével jön létre. Az savanyú káposzta számos hasznos mikroorganizmust és enzimet tartalmaz, amelyek javítják a tápanyagok emésztését és felszívódását.
Támogatja az anyagcserét, csökkenti a vérnyomást és felgyorsítja a salakanyagok eltávolítását a szervezetből. Növeli a szervezet általános ellenállását a fertőzésekkel szemben és aktiválja az immunrendszert a vírusok és baktériumok elleni küzdelemben. A B12-vitamin (kobalamin), amely általában nem található meg a növényi élelmiszerekben, csak fermentációval képződik, jótékony hatással van az idegrendszerre és az agyra, anti-stressz hatású, a vérképzés, az izmok és a csontok szempontjából is fontos. Ez az egyik leghatékonyabb természetes probiotikum. Emellett antioxidáns és zsírevő. Minden jótékony hatása ellenére a savanyú káposzta régóta a legegészségesebb ételek élén áll.
Gyógynövények segítségével legyőzze a tavaszi fáradtságot
Tavaszi fáradtság vagy súlyosabb betegség?
Tavaszi fáradtság: pletyka vagy valóság?
A színek a táplálkozásban is fontosak. Minél gazdagabb, annál nagyobb az egészségügyi előny
Hasonlóképpen, a hagyma és a fokhagyma tartalmaz C, B1, B2 vitamint, A provitamint, de számos ásványi anyagot is, amelyek részt vesznek az immunfolyamatokban - cinket, káliumot, vasat, szelént, foszfort, kalciumot, ként. Különböző anyagokból álló illóolajat tartalmaznak, amelyek közül az allicin a leginkább képviselteti magát, és amelynek jelentős antibakteriális és gombaellenes hatása van. Ezért gyakran mondják, hogy a hagyma és a fokhagyma természetes antibiotikum. A jelenlévő fitoncidek elpusztítják a csírákat és megállíthatják egyes baktériumok szaporodását. A hagyma és a fokhagyma egészségre gyakorolt hatása megsokszorozódhat, ha gyömbérrel vagy mézzel kombinálják.
A brokkoli kiváló tápértékkel is rendelkezik. A jelenlegi rost, kalcium, kálium, folsav, béta-karotin, A-, C-vitamin támogatja az általános védekezést, és a jelen Q10 koenzim fontos szerepet játszik a sejtenergia termelésében.
Táplálkozás szempontjából értékes összetevők - vitaminok, ásványi anyagok, aktív enzimek és egyéb biológiailag aktív anyagok - tartalmával a méz antibakteriális hatást fejt ki, elnyomja a mikroorganizmusok szaporodását, támogatja az immunitást és a szövetek revitalizálódását. Hatékony antioxidánsként nagyon széles körű az ún a civilizáció betegségei, de mindenekelőtt hagyományos gyógymód az influenza és a megfázás ellen. A tea fogyasztása mézzel és citrommal az egyik alapvető megelőző és terápiás lépés. A szabály érvényes - mézet és citromot adunk a langyos teához, hogy ne rontsuk hővel a fenti előnyöket.
A gyömbért évszázadok óta ismerik és használják az influenzára, megfázásra, torokfájásra és lázra gyakorolt gyógyító hatása miatt. A gingerol tipikus csípős ízt kölcsönöz neki, illóolajokat, C-vitamint és folsavat, ásványi anyagokat, káliumot, kalciumot, magnéziumot, foszfort és szelént is tartalmaz.
Ebben az időszakban nem szabad megfeledkeznünk azokról az élelmiszerekről, amelyek a tél után pótolják a hiányos, de fontos D-vitamint, ezért a halak és a tengeri állatok, valamint az algák nem hiányozhatnak az étrendből. A csontsűrűségre és a fogak egészségére gyakorolt ismert hatások mellett a minőségi és könnyen emészthető fehérjék mellett jelentősen megerősítik az immunitást. Fontos a jódtartalom is, amely serkenti a pajzsmirigyhormonok termelését.
Savanyú tejtermékek - a joghurtok, a tejföl, az írók, a bryndza és mások magas hozzáadott értéket képviselnek. Pozitívan befolyásolják a bél mikroflóra metabolikus aktivitását, enzimatikus rendszereit, biztosítják a jelenlévő "jó és rossz" baktériumok egyensúlyát, támogatják az ásványi anyagok és néhány vitamin felszívódását. A probiotikus mikroorganizmusok jelentősen megerősítik a természetes védekezőképességet.
A friss pasztörizálatlan bryndza az élő probiotikus tejsavbaktériumok leggazdagabb forrása, amelyeket az emésztőrendszer onkológiai betegségeinek megelőzésére használnak és erősítik az immunitást. A közelmúltban népszerűsítették a kecsketejet is, amely több zsírt és fehérjét tartalmaz, mint a tehéntej, nagyobb szabad peptid- és aminosavtartalommal. Emellett rákellenes hatású enzimekben is gazdag, de a tejnek frissnek, nyersnek kell lennie, mivel az enzimek termolabilisak. Ezért ajánlott csak abszolút tiszta és megbízható gazdaságból származó tejet fogyasztani, hogy elkerülhető legyen például a kullancs által okozott encephalitis átterjedése.
A diófélék és diófélék fontos többszörösen telítetlen zsírsavak és E-vitamin forrásai, a jelenlévő vas beépülve elősegíti az oxigén átvitelét a sejtekbe, így kiküszöböli a fáradtságot és erősíti a koncentrációt. A cink elengedhetetlen a fehérvérsejtek működéséhez antibakteriális és vírusellenes tevékenység során.
© SZERZŐI JOG FENNTARTVA
A napi Pravda és internetes verziójának célja, hogy naprakész híreket jelenítsen meg Önnek. Ahhoz, hogy folyamatosan és még jobban dolgozhassunk Önnek, szükségünk van a támogatására is. Köszönjük bármilyen pénzügyi hozzájárulását.