Belgyógyász és dietetikus MUDr. Eva Smíšková elfogadta a Pravda.sk meghívását. Megkérdezheti tőle azokat a problémákat, amelyek zavarják, ha elveszíti a kilóit, a paleo-étkezés elveiről vagy más, a táplálkozással kapcsolatos kérdésekről, amelyekre még nem kapott választ.
Belgyógyász MUDr. Eva Smíšková több mint harminc éve dolgozik felnőttek háziorvosaként és belgyógyászként a járóbeteg-szakrendelésen. Jelenleg a Mlynská Dolina Poliklinikán dolgozik.
MUDr. Eva Smíšková 11.00 órától lesz online, kérdezhet 10.00 órától.
Mrs. orvos. Az étel ajánlása az egyes vércsoportoknak működik, különben kérem. Vércsoportok szerinti étrendre támaszkodhatok? - Ladislav
Részben tapasztaltam, hogy igen. A legkiemelkedőbb vércsoport a 0-as vércsoport, amelyben többször is láttam, hogy a vegetarianizmus egyáltalán nem kedvez ezeknek az embereknek. A vércsoportokat is figyelembe kell venni, de mértékkel.
Tisztelt orvos, kérem, a méz a paleo termékek csoportjába tartozik? Milyen édesítőszerek megengedettek a paleodietában? Hatékony-e a gyermek, ha fogyasztom az ún "megkérdőjelezhető étel"? Elterjedt ételallergiám van (fokhagyma, póréhagyma, paprika, dió stb.), És néhány étel nélkül nagyon nehéz a menüket összeállítanom. Előre is köszönöm a vallomást - Zuzana
A méz kis mennyiségben elfogadható a paleo étrendben, mert a természetben is megtalálható. Az édesítőszereket nem használják a paleo diétában, a cukrot kis mennyiségű szezonális gyümölcsből és zöldségből készítik.
1. Mire kell figyelnie a vegán étrend alatt? 2. Hogyan lehet helyettesíteni a kalciumot a tejtermékektől? - Rasto
Diófélék, diófélék, mák, brokkoli és leveles zöldségek fogyasztásával.
És még egy kérdés. Mi a véleményed a tojásevésről? Természetesen még a sárgájával is. Van egy korlát, hogy hányat lehet enni hetente? - Péter
A tojás jelenleg reneszánsz korát éli, a teljes értékű, kiváló minőségű élelmiszerek közé tartozik, és a korábban túlbecsült sárgáját tartalmazó koleszterinmennyiség már nem érvényes. Napi 2 tojás elegendő és egészséges lehet.
Helló, Mrs. Smíšková. 30 éves vagyok, súlyom 150 kg, magassága 194 cm, annak ellenére, hogy az emberek nem hisznek a súlyomnak, amikor kinézek. Meg akarom kérdezni, mit ajánlana nekem, milyen étkezési stílusban. Ennek az elhízásnak a ellenére 6 éve vegetáriánus vagyok, utoljára megpróbáltam többé-kevésbé gluténmentesen enni, de azt tapasztaltam, hogy a szójatermékeken alapuló vegetáriánus étrend, amely bár bio címkével rendelkezik, valószínűleg többnyire genetikailag módosított szója, nem túl hatékony. Prof. Strunecká könyveiben is figyelmeztet a szójatermékek fogyasztására, ahogy Dr. W. Davis figyelmeztet minden búzatermékre. Nem csak a fogyásról. Szeretném megkérdezni, hogy tudna-e tanácsot adni abban, hogy a gyümölcsök, zöldségek vagy tojások mellett miből álljon a vegetáriánus étrendem, és milyen órákban mit egyek a fogyás érdekében. Továbbá, milyen típusú sajt vagy tejtermékek. Klinikai Táplálkozási Klinika dr. Bár Bukovszkij teljes kiőrlésű termékeket ajánl, az előbb említett dr. Davis erre figyelmeztet a búzáról szóló könyvében. Tehát tanácsot szeretnék kérni tőled. Nagyon szépen köszönjük. - Iván
A kérdése annyira konkrét, hogy személyes konzultációt érdemel. Kérjük, lépjen velem kapcsolatba e-mailben: [email protected].
Mennyi bort ihatok naponta, hogy az ne befolyásolja a súlyomat? - Ziman Péter
A súlycsökkentés során nem szabad alkoholt fogyasztani, de kétszáz milliliter száraz bor megengedett, de bele kell számítani a napi bevitel teljes energiaértékébe.
Helló, szeretném megkérdezni, hogy miért nem jó a gyors köldök fogyás. A túlsúlyom 25 kg, és azt mondják, hogy a súlyos fogyás nem jár jól a pörkölés során, aminek ki kell küszöbölnie a mérgeket. Resp. hány kg/hét fogyni egészséges? - marosba
Havonta 1-2 kilogramm az optimális súlycsökkentés. Ellenkező esetben fennáll a jojó-hatás veszélye.
Jó nap. Alkalmas a paleo diéta terhes nők számára? hát, köszönöm - Johanka
Ugyanis táplálkozási elemzések alapján tudjuk, hogy ez a legkiegyensúlyozottabb étrendi modell. Terhes nők számára is alkalmas.
Kaphatok este gyümölcsöt vagy sem? Normális, hogy az alma megduzzad és kibaszik? - Iván
Ha a gyümölcs nem zavar, akkor egyél, amikor csak akarsz, de jobb reggel. Bizonyos esetekben az alma ténylegesen felfújódhat, lehet intolerancia vagy allergia is. Próbáld meg hámozni őket evés előtt, talán segít.
A legjobban az lepett meg, hogy a paleo diétában is vannak kolbászok - jól láttam? Azt mondják, hogy károsak. Egyébként sonkában milyen minimális arányú húsnak kell lennie, hogy az igazi sonka legyen? - zuzana
A sonkában a hús minimális arányának legalább a hús 90% -ának kell lennie. A készítményben figyelmet kell fordítani más adalékokra - tojásra, tartósítószerekre és hasonlókra. A paleo diéták tartalmazhatnak kolbászt is, de meg kell jegyezni, hogy a modern palea alapja a zöldség.
Jobb a táplálkozási csokoládé dióval vagy anélkül? - karla
A legalkalmasabb a magas kakaótartalmú, 82% -kal magasabb tartalmú csokoládé, diófélék is lehetnek benne.
Egy kolléga 185 cm magas és 150 kg. Ülő munkája van (informatika), és nagyon szeret enni. Mit tanácsolna neki? - Ivan - ökológus
társ Aquarko? - mihau
Doktor, mit szólnál a nátrium-glutamáthoz, állítólag káros lehet? Mit és milyen összegben? - Martina
A glutamát nem alkalmas ételek ízesítésére, mert ízfüggőséget alakít ki tőle. Jobb az ételeket ízesíteni fűszerekkel és természetes gyógynövényekkel.
Helló, mit tehetek a kezelhetetlen édes ízek ellen? Vannak náluk, nem számít, mit ettem, mikor ettem, akár este, akár reggel volt. Függetlenül az elfogyasztott GI-től. Hát, köszönöm. - hana
Az édességből kevesebbet lehet csak tanulni, ha teljesen kihagyja az étlapról, mert minél többet fogyasztjuk, annál több inzulin ürül, csökken a vércukorszint és ismét ellenállhatatlan édes íze van. Ebben az esetben nem meghatározó, hogy süteményekből és kekszekből származó egyszerű cukrokról vagy teljes kiőrlésű termékekből származó komplex cukrokról van-e szó. Mindkettő ugyanazt a hatást váltja ki, a teljes kiőrlésű gabonákhoz csak egy kicsit hosszabb ideig tart.
Mrs. Doktor, vacsorázzon, vagy ne vacsorázzon? - Oliver
Vacsorázzon egyértelműen, hogy ne legyen hosszú rés az utolsó és az első étkezés között, ami lelassíthatja a bazális anyagcserét. Célszerű az utolsó étkezést körülbelül 2-3 órával lefekvés előtt bevenni.
Helló orvos, szeretném kérni a véleményét az ételintolerancia tesztről. Nemrégen mentem át ezen a teszten, és kitaláltam pl. a búza, a tönköly, a hüvelyesek stb. intoleranciája. Véleménye szerint azt javasolja, hogy hagyjam ki egy ideig, pl. az a búza az étlapomból, ill. állítsam be a teljes étrendemet ennek a tesztnek az eredményei szerint? És ha meglátogatnám a mentőjét, akkor tanácsot adhat nekem, ill. segít összeállítani a megfelelő étrendemet? Előre is köszönöm a válaszát. Tisztelettel: Tomas - Tomas
Bizonyos esetekben étel-intolerancia teszteket végeztek bizonyos egészségügyi problémák alapján, ezért úgy gondolom, hogy eredményeiket el kell fogadni, és egy ideig teljesen kizárni az összes diétát az étrendből.
Helló, kérje véleményét a húgysavproblémákkal rendelkező hús fogyasztásáról. Szükséges-e teljesen kizárni a húst az étrendből, vagy lehetséges-e valamilyen ésszerű mennyiségben fogyasztani? Ha igen, melyik hús alkalmas? Egy másik kérdés, ha a hús nem megfelelő, hogyan lehet helyettesíteni az elegendő fehérjebevitel szempontjából? - Slavo
Magas húgysav esetén a hús bizonyos mértékig fogyasztható. Kerülni kell a „fiatal” húst - csirke, bárány, borjúhús, csökkenteni kell a vörös hús - a marhahúst, teljesen ki kell zárni az étrendből a beleket, így a kolbászt, és javasoljuk a hal fogyasztását.
Kellemes napot kívánok ! Sokunknak emelkedett húgysavszintje van. Sajnos nagyon gyakran találunk ellentmondásos információkat az egyes élelmiszerek purinjainak tartalmáról a weboldalon. Pontosabban azt szeretném kérdezni, hogy mi van a kakaóval és a csokoládéval? Ugyanis gyakran találkoztam állításokkal, miszerint ezek sok purint tartalmaznak, de az ún. A methyxantin nem válik húgysavvá a szervezetben, így könnyen fogyaszthatunk csokoládét és kakaót is (természetesen, ha nem kell más diétát tartanunk!) Köszönöm válaszát, és sok sikert kívánok ! - Frrantišek
Alacsony tisztaságú étrend esetén nem igazán ajánlott nagyobb mértékben kakaót, csokoládét vagy fekete kávét fogyasztani.
Meg tudná mondani, hogy a paleolitikumban hol olíva- vagy kókuszolajat ajánlottak a paleodiet részeként? Alternatív megoldásként a vaj, mint egy másik ajánlott zsír, amikor a tej, mint későbbi "fikció", ebben az étrendben nem ajánlott. - Čáni Péter
Nem a paleo korszakban élünk, de megpróbáljuk a legjobbat választani az ételek közül, amelyekről táplálkozási elemzések alapján tudjuk, hogy hasznos a szervezet számára.