hogyan kell

30.7. 2016 19:00 Forró nyáron egy jól lehűtött dinnye jól passzol. A frissítő édes íznek köszönhetően ellenállhatatlan.

Friss információk egy gombnyomásra

Adja hozzá a Plus7Days ikont az asztalra

  • Gyorsabb oldalelérés
  • Kényelmesebb cikkek olvasása

A dinnyepép akár 90 százalékban vizet, rostot, A-vitamint, B-vitaminokat, C-vitamint, cinket, káliumot, vasat, foszfort, magnéziumot, kalciumot, mangánt és jódot tartalmaz. Zsírmentes és minimális kalóriatartalmú. A víznek köszönhetően tisztítja a vesét, a rost mozgatja a beleket. A vörös dinnyének erős lúgos hatása van a szervezetben, amely lehetővé teszi, hogy feloldja és kiöblítse a kristályos húgysavat a köszvény fájdalmas ízületeiből.

Dinnye limonádé mentával

2 adag van szükségünk: pép 4 megtisztított sárgadinnye holdból, 1 mész, jég, gally friss menta, ízlés szerint méz, víz vagy szénsavas ásványvíz

Hogyan kell csinálni: Keverje össze az apróra vágott húst, és adja hozzá a lime levét. Öntsünk két pohárba jéggel, tegyünk gallyat mentát, ízesítsük mézzel és jól keverjük össze. Töltsön fel vizet vagy szénsavas ásványvizet. Díszítsen egy mészkerékkel.

Gömbös zsemle

6 adag van szükségünk: 150 ml tej, 25 g élesztő, egy csipet só, 1 teáskanál kristálycukor, 200 g félig durva liszt, 100 g sima liszt, 2 evőkanál porcukor + szóráshoz, 1 tojássárgája, 2 evőkanál rum, 30 g vaj + sütőedény, vörös dinnye fele, tojás dörzsölésére a tészta dörzsölésére

Hogyan kell csinálni: Tegyünk zúzott élesztőt, egy csipet sót, kristálycukrot langyos tejbe, és hagyjuk az élesztőt meleg helyen megsavanyodni. Tegyen egy mélyebb edénybe átszitált fél durva és sima lisztet és porcukrot. Hozzáadjuk savanyú élesztőt, tojássárgáját, rumot és olvasztott vajat. Nem ragadós tésztát készítünk, amelyet meleg helyen hagyunk erjeszteni körülbelül 40 percig. Vágó segítségével vágja ki a dinnyéből a golyókat, távolítsa el a szemeket és enyhén szárítsa meg. Tegye a kovászos tésztát a munkalapra. Kisebb darabokat vágunk belőle, amelyeket kerek formára nyújtunk. Helyezzen egy dinnye gömböt az ösvény közepére, és tekerje be. A becsomagolt golyókat közvetlenül egymás mellett, vajjal bekent kerek tálban tároljuk. Miután kitöltötte a tészta felületét, dörzsölje felvert tojással, tegye 180 fokosra melegített sütőbe, és süsse aranysárgára. Lehűlés után vágjuk le és szórjuk meg porcukorral.

Dinnye tálak

4 adag van szükségünk: fél kisebb dinnye, fél sárga dinnye, 2-3 evőkanál nádcukor, 800 ml fehér száraz bor, 2 evőkanál citromlikőr, mentalevél

Hogyan kell csinálni: A dinnye pépéből vágja ki a golyókat egy vágóval, és tegye őket egy nagyobb tálba. Meghintjük cukorral, felöntjük a fehérbor felével, hozzáadunk mentaleveleket, letakarjuk és 90 percre hűtőbe tesszük. Hűtés közben időről időre enyhén keverjük. Ezután öntsük a maradék bort citromlikőrrel, ízlés szerint édesítsük, és legalább egy órán át hűtőszekrényben tároljuk, hogy kihűljön.