Ez a hétvége kissé édes szellememben telt. Karácsonyi hangra hangolva, illatos állával a vázában és villogó fényekkel az ablakon. Nem tudok rólad, de már nagyon várom a karácsonyunkat. És nemcsak visszaszámolok, de főleg sütök is, hogy mielőtt leülnél a Hamupipőkeért való három dióval, kinyúlhatnál a kanapén, és a receptem szerint sütött kekszet vagy tortát kivehetnél a tálcából.:) Ezért szeretnék megosztani veletek egy gluténmentes diós keksz receptet, amelyek nemcsak most ősszel, hanem bármely évszakban remekek. És amikor közeleg a karácsony, egy receptet is fűzök egy ehető ajándékhoz. Mindenképpen örülnék annak, hogy állsz az ajándékokkal?
Hozzávalók
30 kekszért
- 130 g gluténmentes liszt Schär MIX C cukrászda (helyettesíthető búza/tönköly teljes kiőrlésű liszttel)
- 1/2 CL só
- 1/3 ČL sütőpor
- 100 g nádcukor
- 80 g gluténmentes pelyh (amarantot használtam)
- 150 g forró csokoládé
- 90 g dió (pl. Mogyoró és mandula kombinációja)
- 110 g vaj
- 1 nagy tojás
Az első szakácskönyv, amely időt takarít meg a konyhában! 60 egyszerű receptet tartalmaz.
Diós keksz, tökéletes egy pohár tejjel
Egy tálban keverjük össze a száraz hozzávalókat, először a lisztet sóval és sütőporral, majd adjunk hozzá cukrot és pelyheket (én amarantokat használtam, amelyek érdekes diós ízt adnak a sütiknek). A forró csokoládét vágjuk kisebb darabokra, a diót pedig kisebb darabokra, majd adjuk hozzá a száraz keverékhez. Megolvasztjuk a vajat és hagyjuk kihűlni. Ezután öntsük száraz összetevőkre, adjunk hozzá tojást (szobahőmérsékleten), és az egész keveréket jól keverjük össze.
Hagyja a kekszes keveréket fél órán át szobahőmérsékleten állni (az összetevők olyan jól kapcsolódnak hozzánk), majd kezünkkel kekszet formálunk, amelyeket egy megfelelő időközönként egy papírlapra teszünk. Tegye egy fűtött sütőbe, és süsse 180 ° C-on 10-15 percig vagy tovább, ha vastagabbá teszi a kekszet. Vigyázunk azonban, hogy ne égessenek meg minket. Sütés után vegye ki a kekszet a sütőből, és hagyja kihűlni. Aztán csak ropogtatunk házi sült teával vagy egy csésze kakaóval. Kóstolja meg!
Gluténmentes kókuszos süti
Próbáld meg megsütni ezeket a gluténmentes kókuszos sütiket kávéhoz vagy teához, vagy vidd el dolgozni.
Kekszalap ehető ajándékként gluténmentes embereknek
Egyébként ez a recept tökéletes ehető ajándékként. Ha szeretsz adni szeretteidnek valami hasznosat és szuper ehetőt, röviden, olyasmit, amire sokáig emlékeznek rád, és mindig mosolyognak, miközben azt javaslom, próbáld meg mérlegelni az egyes összetevőket, válassz egy pohárlekvárt, egy szép húrt vagy íj és barkács készítés karácsonyi ajándék.:)
Amire szükségünk lesz ehető ajándék készítéséhez?
Az összes száraz összetevőt, amelyet fent talál a keksz receptben. Tehát egy lisztbe mérjük a lisztet (én Schär MIX C cukrászda gluténmentes lisztet használtam, de természetesen használhatunk még egy univerzális lisztet is), adjunk hozzá sót és sütőport és óvatosan keverjük össze. Ezt a részt egy kanállal áthelyezzük egy szép lekvárcsészébe (a csészék méretétől és az alapanyagok mennyiségétől függően további ajándékokat készíthet), ill. csészék. A következő réteg cukor lesz, folytatjuk pelyhekkel, darab forró csokoládéval és apróra vágott dióval. Zárja le a csészét, és fantáziája szerint díszítse íjjal/zsinórral és kézzel írt címkével, amelyre további szükséges összetevőket (1 tojás és 110 g vaj), valamint a sütés idejét és hőmérsékletét adjuk. Ehető és organikus ajándék is van a világon. Hasonló ajándékokat adsz?
Ez a recept a Schär-lel közösen készült.
Tetszik neked ez a recept? Nagyon örülnék, ha az alábbi megjegyzésben tudatta velem. Még akkor is boldog vagyok, ha csillagokkal értékeli (5 az finom). Ha elkészíti ezt a receptet, ne felejtse el használni az @lenivakucharka alkalmazást az Instagramon vagy a Facebookon, és dicsekedjen alkotásával! Ha nem akar lemaradni egy új receptről, csatlakozni a klubba.
A legjobb receptek közül válogatást talál a könyvben
Copikova Veronika
Alapítója vagyok a lenivakucharka.sk blognak és a minimalista brezza.sk magazinnak. Majdnem 5 éve hozok nektek gyors és egyszerű recepteket, amelyeket átalakítottam A Lusta szakácskönyv - mindenki számára egyszerű receptek című szakácskönyvem kiadványává. Számos díjat nyertem - 1. hely az Év Blogger 2017 versenyen Gasztronómia kategóriában, 2. helyezett az Év Blogere 2018 versenyen Étel és Legjobb Wordpress blog kategóriában 2018-ban. Az RTVS Titkai című műsorban szerepeltem. konyha és a Markíza TV a Teleráno reggeli műsorban.
Lehet, hogy tetszik
Eper torta hinti
Csokoládé muffin mogyoróvajjal
Burgonyasaláta majonéz nélkül
Sajttorta dióval
Szilva torta leveles tésztából
Finom mákos sütemény laktóz nélkül
Töltött paradicsom barna rizzsel és quinoával
Láva torta sült körtével
Reggeli torta cmarral
Hagyj megjegyzést Mégse
52 megjegyzés
A sütik híresek, ajánlom
Karácsonyra sütöttem őket, de valószínűleg nem fognak kitartani ☺
Szia Janka, örülök, hogy kipróbáltad őket, és főleg, hogy ízlik!:) Tehát kétszer megcsinálják, időközben már velünk ettek, nem tudnak ellenállni: D szép napot és a közelgő ünnepeket is kívánok:)
Szia Veronica,
A recept remekül mutat. Alig várom, hogy kipróbáljam. Szeretném megkérdezni, hogy helyettesíthetem-e a küszöb nélküli kínt mandulával. Ugyanazokat az arányokat tudom használni, adagolva?
Nagyon köszönöm, Lia
Szia Lia, köszönöm szépen a dicséretet:) Várom, hogy kipróbálja és ha a gluténmentes lisztet mandulával akarja helyettesíteni, akkor mindenképpen:) A mandulalisztet általában egy másik gluténmentes liszttel kombinálom, vagy ha tudsz glutént, akkor gluténnel, pl tönköly. Az ár és az állag szempontjából egyaránt, ha csak diólisztet használ, a sütik törékenyebbek lehetnek. Tartsd meg az arányokat, az eredmény szerintem nagyon finom lesz:) Keresztben tartom az ujjaimat, és boldog leszek, ha tudatja velem, hogy alakult. Szép hétvégét!
Veronika,
Kombináltam a hajdina és a mandula kínját. A sütik nagyon finomak voltak. Nagyon köszönöm a receptet. Mindenképpen rendszeresen visszatérek hozzájuk.
Szia Lia, várom a sütiket:) És még inkább, hogy rendszeresen visszatérj hozzájuk. Köszönöm, hogy értesítettél, és szép napot kívánok:)
Veronika, remek recept. Karácsonykor mindenképpen kipróbálom, csak nem tudom, hogyan alakul, mert banán- vagy mandulalisztet akarok használni. És még egy kérdés. Hogyan pótolhatnám a pelyheket?
Szia Marta, nagyon köszönöm a receptre adott visszajelzéseket. Alig várom, hogy karácsonykor kipróbálhassam a sütiket:) Még nem próbáltam ki a receptekben a banánlisztet, azt hiszem, ez nagyon jól működhet, vagy megpróbálnám a fél banánlisztet kombinálni a mandulával:) A pelyheket kicserélheted egy másikra típusú pelyheket, ha valami egészen mást akarsz cserélni, kókuszreszeléket próbálnék ki:)
Köszönöm a választ, mindenképpen kipróbálom.
Szia Veronica. Kipróbáltam több receptedet, és mindannyian nagy választ kaptak a családban, azonnal megették:)
Szeretnék rákérdezni az amarantpehelyre, amely szerepel a diós keksz összetevői között. Ezek a kis dagadt labdák? Köszönöm szépen, kívánok minden jót, szép karácsonyt megelőző napokat, és várom más finom édességeket, amelyeket szeretettel sütöttek a családomnak remek receptjei szerint. Igazából most csak ön szerint sütök:)
Szia Adrian, nagyon örülök, hogy a receptjeim neked beváltak és kiváló választ adtak a családban:) Az amarantpehely pontosan az apró dagadt golyó, szeretem használni, mert olyan kellemes ropogós hatást keltenek a sütikben: ) Neked is vannak szép napjaid és egy új évkezdet, nagyon örülök, hogy szerintem megsütöd és megkóstolod:)
Szia Veronica,
Ezek a dió kekszek híresek. Vasárnap délután 30 darabot sütöttem, este pedig gyorsan letettem hétfőre az utolsó 3 darabot. Hárman vagyunk otthon:-). Legközelebb dupla adagot készítek, és mindenképpen belefoglalom a karácsonyi sütésbe. Ráadásul gluténmentes vagyok, ezért várom, hogy ez olyan recept legyen, amely megakadályozza a tészta szétesését és az eredmény csodálatos. Lieskovcénak nem voltak ilyenek, ezért kesudióval helyettesítettem, és mandulával kombináltam. Aha:-). Húzom az ujjaimat, hogy továbbra is boldogulj:-)
Szia Janka, nagyon örülök, hogy sütit sütöttél és megkóstolták téged:) És hogy csak leporolták őket: D Várom, hogy vegye be őket a karácsonyi sütésbe, és a recept pontosan teljesítette, aminek kellett volna lenni - íze és egyszerűség előkészítése egyben:)) Nagyon várom visszajelzését, és köszönöm a csodálatos kívánságot:)
Szia Veronika, csodálatosak a receptjeid, mindenképpen kipróbálom a sütiket .
Szia Maria, várom, hogy kipróbálja a sütiket, és nagyon köszönöm a csodálatos visszajelzéseket a receptjeimmel kapcsolatban:)
köszönöm a remek típust! Pénteken kipróbáltam a diós kekszet. Jók! Megkaptam a dicséretet, hogy jobban ízlik, mint a boltban kaphatók -:) sok kreatív ötletet kívánok már most is várom, hogy kipróbáljam az új gluténmentes híreket.
Kár, hogy az alkotásom nem rögzíthető itt. Szép napló, Olga
Szia Olga, nagyon örülök, hogy a sütik sikeresek voltak, és dicsérte is őket:)) A gluténmentes receptek fokozatosan kerülnek be, ezért várom, hogy kipróbálhassam őket: szép estét kívánok.
Talán megpróbálom, de valószínűleg normál liszttel. A mogyorózsírok teszteléséhez pedig a mogyorós gitelt ajánlom (nekik is van földimogyorójuk, lehet, de ehhez anechytével). Nagyszerű összetétel (csak nem vegán, hanem vaj és vaj) és 199 CZK-ba kerül. Igazán egészséges "nutella".
Szia Alex, örülni fogok, ha kipróbálod őket, békésen normál liszttel, azt hiszem, így vagy úgy tetszhet neked:) Köszönöm az egészséges nutellával kapcsolatos tippeket, megnézem:)
Szia Veronika, köszönöm a receptet, amit már kipróbáltam. ☺ A sütik finomak. De hajdina lisztet adtam
Szia Radek, nagyon örülök, hogy már kipróbáltad:) És főleg, hogy tetszettek a sütik:) A hajdina liszt remek választás!
Szia Veronica. Kipróbálom az unokák kekszét. Inkább a sós süteményeket. Ajándékként sütünk és lépeket teszünk a fára, amit az unokák imádnak.
Emberek.
Sziasztok emberek, várom, hogy kipróbálja a sütiket és megsüthesse az unokáknak:) Remélem, hogy szeretik őket. Sós péksüteményekhez is járok, már ízlett ennyi édes sütemény (természetesen minimális cukorral) és valami só és gyógynövények: D A méhsejtek a fa alatt remek tippek ehető ajándékhoz:) gyönyörű napot kívánok Neked.
Használhatok normál lisztet is? Az arány ugyanaz?
Szia Veronika, használhatsz normál lisztet is, és az arány is megegyezik:) várom, hogy kipróbálja őket, és tartsa keresztben az ujjait, hagyja, hogy jól alakuljon:) Szép nap!
Mindig nagyon örülök, amikor új receptet tesz közzé:) A sütik nagyon ízletesek. Remélem, hogy az enyém legalább hasonló lesz, mert olyan nagy kulináris "tehetség" vagyok. Egyébként csodálom, hogy milyen szépen fényképezel és milyen remek recepteket készítesz. Számomra általában úgy néz ki, hogy ha egyszer sikerül, és egyszer nem: D Mindenképpen kekszet próbálok, ezért szeretném megkérdezni, hogy helyettesíthetem-e a gluténmentes lisztet félig durva mennyiséggel, azonos mennyiségben? Várom még a recepteket:)
Szia Laura, nagyon köszönöm a visszajelzést nemcsak a receptért:) Nagyon motiváló! Nálam is ez a helyzet, ne gondold, hogy minden mindig először fog kiderülni: D Alig várom a keksz kipróbálását, a gluténmentes lisztet ebben az esetben lecserélném sima búzára vagy teljes kiőrlésűre, Inkább, ha van választási lehetőség:) És hüvelykujjaim vannak, hadd alakuljanak ki a kekszek az ízlés elvárásainak megfelelően.
Köszönöm a választ:) Valójában megszoktam, hogy a legtöbb étel nem először, és néha nem másodszor működik. Mert mindig a szívemben veszem a konyhából a történetet és a főzés élményét:) És készítetlen alkotásaimat mosolygós történetükkel fogom szolgálni a befejezetlen ételblogomon - tisicajednachut.sk
ujjaimat ujjal tartva Laura új blogjával:)
Köszönöm a remek recepteket, sok inspiráció van bennük.
Szia Veronica. Mindenképpen kipróbálom a sütiket, köszönöm a remek recepteket és a remek ajándékötletet.
Szia Maria, várom, hogy kipróbálja a sütiket, és nagyon köszönöm a motiváló visszajelzéseket:)
Szia Radana, köszönöm a szép és motiváló visszajelzéseket:) És szép napot kívánok:)
Szia Veronica, köszönöm a receptet, mindenképpen kipróbálom, kellemes estét kívánok
Szia Věra, köszönöm szépen, örülök, hogy kipróbáltad:) Szép estét is!
Szia Veronika, problémám van a receptjeinek bizonyos összetevőivel is ... de ez egy jó ötlet, valószínűleg egy klasszikussal próbálom ki
Szia Gitka, mely összetevőkkel van konkrét problémád?:) Örömmel fogok tanácsot adni az alternatívákról, csak írj nekem, amikor vagy amikor sütni fogsz. Nyugodtan cserélje le a szokásosan használt összetevőket. Igyekszem még szokatlanabb összetevőket mutatni nektek, egyrészt a látókör bővítése és az étrendi korlátozásokkal rendelkező emberek számára, hogy könnyű és ízletes sütés akkor is lehetséges, ha úgy találják, hogy már nem tudnak klasszikusan sütni:)
Szia Veronika, nagyon-nagyon szép Köszönöm a receptet, szépnek tűnik és nem túl bonyolult, nagyon tetszik. Korábban nem tudtam felhívni, mert rengeteg munkánk van a robotban, és emellett az unokaöcsémmel voltam az esküvőn, szóval rosszul ismered a kertet. Most feltétlenül abbahagyom az egész kipróbálását, csak ezek a lisztek jelentenek problémát, továbbra is klasszikusokat használok. Hol lehet beszerezni a többi lisztet? Láncban is vannak? Még nem fedeztem fel őket. Még egyszer köszönöm és szép estét kívánok
Szia Ibojka, nagyon köszönöm a süti receptre adott visszajelzésedet:) Örülök, hogy érdekelt és amikor eljött az ideje, megpróbálod kipróbálni:) Ami a lisztet illeti, használhatod a klasszikus sima búzát vagy tönkölyöt . Próbálok azonban gluténmentes recepteket is létrehozni, mivel rengeteg e-mailt kapok, amelyek a receptek ilyen verzióit kérik. Tehát szeretném megmutatni, hogy lehetséges és az eredmény nagyon jó íze lehet:) Egészségügyi élelmiszerboltokban pontosan ezeket a gluténmentes liszteket találja meg, én pedig a gyógyszertárakban látom:) És akkor vannak e-boltok és egy típusú az alternatív lisztek a klasszikus láncokban is egyre inkább megjelennek, csak a stopperórán kell tartanod a szemed: DI gyönyörű estét kívánok neked, ha nem tudsz nekem írni, akkor aszerint mondom el, hogy hol vagy vásárolni.
Szia Veronika, még nem vettem fel veled a kapcsolatot, annak ellenére, hogy amint megjelenik, elolvasom az e-mailt. Még nem csináltam semmit, mert sok robotom van a kertben, és még nincs sok időm, és problémám is van, valószínűleg egészségi okokból át kell orientálnom más lisztek választására, ezért Leginkább az ilyen receptekre koncentrálok, ami számomra teljesen ismeretlen dolog, mert a különféle liszteket nem ismerem teljesen. De örömmel mentem el a receptjeit, és ha egy kicsit megismerem őket, akkor biztosan elkezdek valamit csinálni.
Minden jót kívánok, és boldoguljon.
Sidonia.
Szia Sidonia, nagyon boldog vagyok, hogy írtál nekem, és még inkább, hogy tudasd velem, hogy elolvastad az e-mailjeimet, és a jövőben elmented a receptjeidet tesztelésre:) Teljesen megértem, hogy nincs időd most itt a tél, itt lesz a hely az új lisztek sütésére és tesztelésére. Ha valamivel foglalkoznod kell, írj nekem, és segítek, amint tudom:) Sok sikert neked is, és még egyszer köszönöm:)